如何红烧啤酒大龙虾_大龙虾怎么做好吃，红烧大龙虾的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何红烧啤酒大龙虾_大龙虾怎么做好吃，红烧大龙虾的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.大龙虾的做法2.大龙虾怎么做好吃，红烧大龙虾的家常做法
3.啤酒醉龙虾的做法，啤酒醉龙虾怎么做好吃，Mason
大龙虾的做法
鲜活大龙虾的做法如下：
材料：新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。
做法_
1、将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。
3、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部，最后在上面撒入芝士丝，包上锡纸，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金**即可食用。
大龙虾怎么做好吃，红烧大龙虾的家常做法
方法/步骤
1
在市场买龙虾都有讲究，做油焖大虾就买红色颜色深一点的大龙虾，如果是做虾球买颜色浅一点虾尾大一点的龙虾，买回来的龙虾用大盘子装起来用清水洗几遍把脏水倒掉。
2
再放一盆子清水把虾子放里面，使用食盐跟醋浸泡5分钟，然后虾子吐出白色的沫液，这时候就可以把虾子拿出来用刷子，刷1-2遍刷洗干净。
3
刷洗干净这时候我们剪虾头把虾头里面黑色的脏东西取出来扔掉，接下来抽拨虾尾线，龙虾尾巴有三瓣，抽取拨虾尾中间的一瓣是虾尾线，把虾线取抽出来，再把虾尾旁边另两瓣扭去掉。
4
准备好调味料：大葱，大蒜、八角、桂皮、白糖、胡椒粉、生姜、花椒、辣椒、香叶、花生、啤酒。
5
锅里倒入食用油，等油有一定的热度，放入，花椒、大蒜、大葱、生姜、辣椒，爆锅，倒入龙虾趁爆锅爆炒。
6
龙虾炒到颜色变鲜黄红，炒到一定的程度，加入盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。
7
最好等啤酒快要烧干，出锅前加一些醋，香气扑鼻，这时候就能做出一份精美可口的一份油焖大虾了。
啤酒醉龙虾的做法，啤酒醉龙虾怎么做好吃，Mason
主料
大龙虾
一只
姜
大量
蒜
大量
葱
大量
干辣椒
看个人
小米椒
少许
红烧大龙虾步骤
1.虾取段 虾头保留 用刀戳几个孔方便入味
2.切好姜葱蒜
3.油锅烧热 放入姜蒜 大火爆炒
4.倒入虾 大火爆炒一分钟 放料酒 糖 酱油 味精
5.放葱 翻炒几下 出锅
主料
小龙虾二斤' 啤酒半瓶
豆瓣酱两小勺 葱姜适量
盐一勺 鸡精一勺
白糖半勺 青椒两个
蒜两把 耗油一勺
啤酒龙虾的做法步骤
1.?龙虾买来用盐水泡下吐吐脏东西 把龙虾头剪一个小口 把龙虾线抽掉后 用热水烫两分钟 再用凉水冲洗
2.?起锅倒入油把葱姜 干辣椒 大茴 花椒 豆瓣酱煸炒 把龙虾倒入煸炒几下 倒入耗油 啤酒半瓶 盐鸡精各一小勺 白糖一小勺 再入两碗水 开大火烧开
3.?炖十分钟 把青椒切块 蒜拍一下备用 锅中收汁把青椒 蒜倒入锅中翻炒下 关火 最好泡十分钟入味 即可食用
相关文章
