如何自己制作草莓冰激凌_草莓冰淇淋做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己制作草莓冰激凌_草莓冰淇淋做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何在家自制冰淇淋2.草莓冰淇淋做法
3.草莓冰激凌怎么做简单
如何在家自制冰淇淋
家庭自制冰激凌的步骤如下：
1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。
草莓冰淇淋做法
草莓冰淇淋的做法
材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克
做法：
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅**，备用
四、将牛奶加热
五、将步骤（三）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤（五）隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好随意装饰即成
草莓冰激凌怎么做简单
导语：冰淇淋粉做出来的冰淇淋，始终没有自己用奶油做的'冰淇淋好吃，香味比较重，但却非常方便，下面就由我为大家带来草莓冰淇淋的做法，希望大家喜欢。
草莓冰淇淋做法食材：
主料：冰淇淋粉(草莓)100克
辅料：纯牛奶300克
做法：
1.准备所需材料
2.将冰淇淋粉倒入容器内
3.再倒入纯牛奶
4.然后用手动打蛋器拌至无颗粒
5.再用筛子过筛
6.然后放冰箱冷藏1小时
7.冰淇淋桶提前冷冻12小时以上，然后将冷藏后的冰淇淋液倒入冰淇淋桶内，启动面包机的冰淇淋功能搅拌
8.搅拌20分钟后，即可盛出放保鲜盒内，再放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可
1.草莓洗净倒入料理机中加入一半的牛奶搅碎，没有料理机就把草莓切碎后捣碎。
2.撇去浮末。
3.取一干净又干燥的容器，放入鸡蛋黄。
4.加糖。
5.搅拌，不断搅拌使糖融进蛋黄里。
6.把剩余的牛奶隔热水加热，加热后备用。
7.加热后的牛奶逐渐加入蛋黄糊里，边加边搅拌至乳**。
8.把草莓液倒入上述混合液中。
9.拌匀。
10.盖上保鲜膜冷藏备用，冷藏时间视自家冰箱温度而定，要求是液体温度在零下五度左右。
11.将冷藏室里的奶油拿出进行打发至浓浆，若奶油为常温可直接打发并与草莓蛋黄液混合后一起冷藏。
12.取出冷藏好的混合液，逐渐加入打发好的奶油浆里。
13.搅拌均匀。
14.将冰激凌机安装在面包机中，顺时针固定并选择适合做冰激凌的菜单启动，启动后冰激凌机开始转动。
15.将混合液体倒入转动的冰激凌机中。
16.20分钟后停止工作，冰激凌基本已经涨满整个冰激凌桶，此时冰激凌是软的，放入冰箱冷冻一小时以上。
17.挖出开吃。
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