如何让酸奶溶豆酸_用微波炉怎么做酸奶溶豆
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何让酸奶溶豆酸_用微波炉怎么做酸奶溶豆的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.酸奶溶豆怎样做？2.用微波炉怎么做酸奶溶豆
3.酸奶溶溶豆的做法，橙味酸奶溶溶豆怎么做好
酸奶溶豆怎样做？
准备好食材，提前裁出两张油纸铺到烤盘和烤架上。将奶粉和玉米淀粉过筛，放入酸奶搅拌均匀。建议选择进口奶粉，我用的是美赞臣，据说国产奶粉都有消泡剂。
将蛋清从冰箱取出，滴入几滴柠檬，放入白砂糖打发。打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖，整个蛋清可以倒扣，无滑动，无滴落就可以了。这个环节最容易出现Bug，建议打发后，不要再过度打发。
取1/3蛋白翻拌入酸奶糊中，简单翻版几下就好。再将翻拌好的酸奶糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀。不要一个方向翻拌，可以画米字翻拌，也不要翻拌时间过长，容易消泡。
将裱花袋挤紧，右手戴棉手套挤溶豆。将挤好的溶豆放入烤箱中，上下火，100度，烤60分钟左右。溶豆脱离油纸，不粘粘就好了。
用微波炉怎么做酸奶溶豆
随着宝宝月龄增加，他们所摄入的食材会越来越多，，同时宝宝也会想吃一些零食。但是对于小宝宝，即小婴儿来说外面出售的零食有太多的添加剂，所以不太适合他们食用。因此各位宝妈就会在家里自己做一些小零食给宝宝食用，那么就宝宝酸奶溶豆来说，自制做法是怎样的呢？即婴儿辅食溶豆的做法是怎样的呢？
宝宝酸奶溶豆是一种又健康又美味的小零食，宝妈们做起来不难，且宝宝也爱吃，具体做法如下：
1、准备材料。首先宝妈们要准备好主料，包括酸奶、婴儿奶粉、玉米淀粉和蛋清;辅料，包括细砂糖、柠檬汗。
2、当材料准备好以后，就将奶粉和玉米淀粉混合在一起。
3、然后把酸奶准备好，再把淀粉和奶粉筛入到酸奶中。
4、待筛好以后，再拿一个刮刀将粉和酸奶拌匀。
5、接着就需要打发蛋白，在打发的过程中需要加入几滴柠檬汁。同时，还需要加入白砂糖，最后打至偏干性就可以了。
6、最后将酸奶粉分三次倒入到蛋白中，再将其装入到裱花袋中，在烤纸上挤出小豆豆，烤好就可以食用了。
当宝宝食用了宝宝酸奶溶豆，即辅食溶豆后需要喂适量的水，避免积食。
酸奶溶溶豆的做法，橙味酸奶溶溶豆怎么做好
准备食材：酸奶70g，婴儿奶粉30g，玉米淀粉20g，蛋清80g，糖15g，柠檬汁几滴
步骤：
1、酸奶入碗，注意需浓稠度高;
2、奶粉和玉米淀粉混合过筛;
3、与酸奶翻拌均匀;
4、注意不要过度翻拌，以免酸奶稠度降低;
5、蛋白加入糖和柠檬汁;
6、用打蛋器打至硬性发泡;
7、此时可以150度预热烤箱了;
8、酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均匀，不要划圈以免消泡;
9、烤盘铺油纸，用裱花嘴挤出造型;
10、这个方子大概是两盘的量。150度20分钟，转100度30分钟。因为是低温慢烤，建议烤第一盘的时候，可以把剩余的酸奶蛋霜糊放冰箱冷藏备用，现烤现挤;
扩展资料：
酸奶的注意事项
1、所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不用说果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种（金双歧的质量那是没得说的。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌，有益健康）
8、喝酸奶的最适宜时间是在饭后,饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌；
9、酸奶具有轻泻作用,婴儿不宜；
10、为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。也不要喝浓茶、不要服用抗生素。
11、酸奶不能加热喝。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
12、酸奶不要空腹喝。
百度百科-酸奶
酸奶27克 、婴儿配方奶粉7克 ? 、鸡蛋1枚 ?、 鲜橙汁8g ?、淀粉7克 ?、糖粉 5克
步骤：7克奶粉、7克淀粉过筛。与酸奶搅拌均匀备用。
将蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，加入鲜橙汁。加入糖。打发。
将奶粉、淀粉和酸奶翻拌。装入裱花袋挤到烤盘上。
放入烤箱，上下火100度，烤40分钟左右即可。
PS:这款宝宝零食叫做橙味酸奶味糖豆比较合适，因为它和酸奶溶豆有着本质的区别。进口大品牌酸奶溶豆原料采用（有机）低脂或脱脂酸奶，白砂糖，果泥或果汁等，使用超低温抽真空干燥技术，保持了益生菌的活性，控制了果汁的营养流失，有些还加入了天然维生素。食用酸奶溶豆可以为宝宝补充益生菌，促进肠道健康，一般8个月后即可食用。而以上做法，采用烘焙工艺，益生菌是不耐高温的，所以酸奶只起到了调节口味的作用。当然，这款自制零食也是宝宝补充奶制品的一个选择，需要注意的是原料中有鸡蛋清，所以满周岁的宝宝才能食用，过敏宝宝慎食。
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