如何自制红糖玫瑰块_谁知道如何做翻糖玫瑰花
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制红糖玫瑰块_谁知道如何做翻糖玫瑰花的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红糖玫瑰膏怎么做2.谁知道如何做翻糖玫瑰花
3.养生之红糖玫瑰花酱怎么做如何
红糖玫瑰膏怎么做
红糖玫瑰膏的做法
红糖玫瑰膏的做法
1.玫瑰100克用清水浸泡30分钟，去灰尘，杂质
2.此步骤用料步骤用时：20分钟 ?平阴玫瑰 100克
浸泡好的玫瑰取出，倒入平底锅，加入1000ml,大火烧开后改小火，直到玫瑰精华被炖出
3.滤去不要的玫瑰渣
4.加入300克红糖。小火熬制。边熬边搅拌。这个红糖的量相对于坊间流传的方子500克来说是偏少的。我个人不喜欢太甜的味道，太甜未必健康。即便这样，熬出来的红糖玫瑰膏已然已经很甜了。只是在品味的最终还能少许感受一些玫瑰的苦涩。但这样不影响冲水喝的味道，反而这样更原汁原味
5.熬到汤汁晶莹剔透时红糖玫瑰膏就熬制成功啦！趁热装瓶。冷却后淋上蜂蜜并用密封的盖子盖好。蜂蜜的使用时为了延长保存的期限。自己吃的东西是不放防腐剂的嘛！
烹饪技巧
熬制这个玫瑰膏其实没什么难度，要的只有耐心。
谁知道如何做翻糖玫瑰花
用料 ?
红糖 1000克
玫瑰花 500克
盐 0.05克
蜂蜜 适量
红糖玫瑰鲜花酱的做法 ?
将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。（我是直接去掉外面那一层，用里面的，所以没洗）
1、然后将花瓣、红糖、盐放入一个无油无水的器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。
（?我直接用了一个大的砂锅）
2、原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。（例如：擀面杖?我这个就是）
如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器）。然后密封起来，让它在室温下自然发酵。
1、两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。这个方法发酵时间为1-3个月。
个人觉得温室发酵3个月左右再来瓶食用味道会更好～2、如要快点使用的话，把上面的程序做好，放入锅中加少量水小火煮十分钟左右，半个月可以吃了
食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严。这样可以保存3～5年不变质。
养生之红糖玫瑰花酱怎么做如何
1 首先要采摘新鲜的玫瑰花。
2 玫瑰花朵处理去掉花萼和花蕊，留下花瓣，并用清水清洗花瓣。
3 把洗好的花瓣捞出把水凉干，注意花瓣的水一定要凉干不能有水。
4 把凉好水的花瓣切碎，用容器装好。
5 如果红糖是整块的要把它切碎，放到切好的花瓣上，拌匀装瓶子里，并盖上盖子，放于阴凉的地方，如果是透明的容器就把它放在冰箱里。一般存上半个月左右就可以食用.
注意事项：
除清洗外，制做过程中其它环节都要注意把水弄干。
主料干玫瑰花10g 红糖适量 纯净水适量
养生之红糖玫瑰花酱的做法步骤
1. 新开一包密封完好的玫瑰花茶
然后顺便也给自己泡一朵
2. 泡好玫瑰花茶就可以开始准备我们今天需要的玫瑰花瓣啦！
3. 记住哟～只取玫瑰的花瓣，去掉不需要的玫瑰花蕊和花蒂
4. 一片片的撕下来
5. 把由于雨天采摘导致黄芯而长相不好看的也去掉
6. 称量
7. 再准备适量红糖
8. 把纯净水倒入玫瑰花瓣中，让干花足够吸收水份
9. 好了，一切准备就绪，喝口玫瑰花茶，准备开始熬制啦！
10. 不粘锅一枚
11. 倒入泡好的玫瑰花瓣，再加入适量纯净水，以没过玫瑰花瓣为好
12. 开中火，慢慢煮开
13. 倒入准备好的红糖
14. 煮沸后，关小火，慢慢熬
15. 在熬制过程中，还需要不断搅拌哦～
16. 待水份收干以后，就可以啦～
17. 晾凉后，装入已经消毒好的玻璃瓶中
18. 因为是小试牛刀，所以只有小半瓶
19. 制作好的红糖玫瑰花酱，可以直接兑85℃左右的水成为一款养生的饮品，也可以涂抹面包或者馒头片，作为甜品或其他美食的辅料也是不错的选择哦！
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