如何蒸素面条_蒸面条的家常做法是怎样的？

家常菜 2024年06月05日 09:31 175 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸素面条_蒸面条的家常做法是怎样的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何制作蒸面条菜
2.蒸面条的家常做法是怎样的？
3.干面条怎么做蒸面条

如何制作蒸面条菜

如何制作蒸面条菜？让我们一起了解一下吧。

蒸面条菜的做法

材料

面条菜适量、面粉少许、食用油适量、盐少许、味达美适量、米醋适量、蒜8瓣、鸡精少许、香油少许、辣椒油少许、十三香少许。

做法

1、面条菜提前洗净，沥干水分。

2、把面条菜放入大一点的盆中，放入少许面粉和十三香。

3、让面条菜都均匀的裹上面粉。

4、准备好蒸锅放入清水，蒸屉上铺上蒸布大火烧开。

5、把调好的面条菜夹入蒸屉里，盖上盖子温火蒸制。

6、准备好辣椒油，把剥好的蒜瓣洗净，用压蒜器压制成泥放入小碗中，加入适量的味达美和米醋，放入少许鸡精，盐，油和少许香油拌匀。

7、面条菜蒸五分钟后关火打开盖子，把蒸好的面条菜放入大碗中放凉。

8、面条菜中放入调好的料汁和辣椒油拌匀就可以食用了。

拓展：面条菜的功效与作用

1、吃面条菜可以让消化功能变得更好，里面含有很多酸性成分，而且还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，而且还可以让消化液分泌变得更多，身体肠胃的消化能力也可以变得更好，适当的吃一些就能让消化吸收功能提高，也可以预防食欲下降，腹部疼痛或者腹胀情况出现。

2、吃一些面条菜还可以达到减肥，通便作用，里面含有非常多的植物纤维素，可以把肠道里面的垃圾以及毒素有效的清除，这样排便就能变得更加通畅。平时适当的吃一些通便减肥的效果就能变得很好，而且面条菜里面的热量又比较低，脂肪几乎没有，经常吃身材就能变得越来越好。

3、面条菜还可以达到润肺止咳作用，还有一定药用价值，能够清热解毒，平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人，就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗，能够让咳嗽痰多的问题改善。

4、面条菜还可以达到很好的凉血止血作用，平时如果出现了便血或者吐血的症状，就可以用面条菜直接煎煮一些水来喝，能够达到非常快速的止血作用，当出现外伤出血的时候，就可以适当的吃一些面条菜来止血，也可以把面条菜晒干以后碾成粉末敷在受伤的地方，能够达到很好的止血效果。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

蒸面条的家常做法是怎样的？

　蒸面条通常是要选择新鲜的面条来做，千万不能用买来的挂面，因为新鲜的面条含有一定的水分才能够蒸熟，蒸面条时还需要注意火候，有时候真的时间过长面条太过绵软，真的时间过短也会没有蒸熟。那么，面条几分钟能蒸熟呢?

面条几分钟能蒸熟

　生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降。蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可。

　第一步：准备食材。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。

　第二步：将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。

　第三步：锅中倒入适量的油，然后将肉丁放入锅中煸炒。

　第四步：煸炒至肉色变白，然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味。

　第五步：再往锅中放入2勺甜面酱，煸炒均匀。

　第六步：将茄子丁放入锅中煸炒均匀。

　第七步：放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀

　第八步：倒入一大碗水，然后大火烧开转小火炖15分钟。

　第九步：炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均，茄子肉丁卤就做好了。

　第十步：煮面条。锅中倒入适量的水，水烧开后将面条放入锅中。(煮面条的时候可以往锅中放一点点盐，这样煮出来的面条更加劲道)

　第十一步：面条快煮熟的时候，将油菜放入锅中烫熟，然后关火。

　第十二步：将面条捞入碗中，再浇上茄子肉丁卤即可开动。

如何选购婴儿米粉

　1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。

　2、看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

　3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。

　为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分，最好先喝奶粉半小时后再给宝宝喂食米粉。另外，奶粉冲调后的浓度和米粉的是不一样的，奶粉的相对稀一些，米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调，可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后，可能会消化不良，影响宝宝的肠胃健康。

干面条怎么做蒸面条

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。　

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。

4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。

5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。　

6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。　

7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

主料；挂面500克、豆角750克、五花肉300克。

辅料；食用油30克、生抽适量、姜4片、辣椒3个、蒜5个、八角2个、盐1勺、鸡精1勺、十三香适量、老抽少许。

1、把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些。

2、五花肉切片备用。

3、准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

4、锅烧热加入食用油。

5、油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香。

6、肉变成金**时候就可以了。

7、放入配料爆香。

8、闻到香味儿的时候就可以了那。

9、放入豆角翻炒。

10、加入盐鸡精十三香，然后翻炒均匀。