如何给蒸蓝瓜勾汁_南瓜怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何给蒸蓝瓜勾汁_南瓜怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒸南瓜的做法2.南瓜怎么做好吃
3.清蒸南瓜怎么做
4.如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜的做法
蒸南瓜的做法
蒸南瓜相信大家都喜爱吃的一道菜，那么蒸南瓜有很多种做法，有兴趣学学吗？以下是我收集的蒸南瓜做法，欢迎大家收藏！
蒸南瓜的做法1主料：南瓜1/4个，排骨200g
辅料：姜2片，蒜2瓣，豆豉少许，盐适量，糖少许，油适量，鸡精少许，料酒1茶匙，玉米淀粉少许，酱油1茶匙
1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。
2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小，然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里，用手抓匀腌制5分钟。
3、再将腌制好的排骨铺在南瓜上面。
4、整盘上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。
在烹制的时候大家要注意，排骨在烹制前要处理好，多浸泡去血水，洗净后再腌制，以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长，这样排骨会更入味。另外，南瓜不宜切太薄，以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟，太薄也很容易蒸烂，口感就没那么好了。
蒸南瓜的做法2蒸南瓜需要的食材
南瓜500克，水500毫升。
做法步骤
1、南瓜去皮，洗干净，切成块状。
2、把切好的南瓜放在盆子中，放在蒸锅上蒸。
3、大火蒸10分钟即可。
小贴士
1、南瓜自带甜味美，所以不需要放糖。
2、蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。
蒸南瓜的做法3蒸南瓜的`做法需要的食材
南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。
做法步骤
1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合，调成汁。
2、把清洗干净，去皮，切片，然后一层一层的码起来，每层淋一点料汁。
3、放在蒸锅里面蒸，蒸熟即可。
4、最后将奶酪末撒在最上面即可。
蒸南瓜的做法4用料：300g南瓜。
配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。
做法：
1、南瓜洗净去皮，切成块。
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发(新鲜的百合最好)。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
主料：南瓜适量。
辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。
做法：
1、将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。
2、将切好的南瓜平铺在碟子上面。
3、放上橄榄菜，放入蚝油。
4、碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。
南瓜怎么做好吃
酱香排骨蒸南瓜
食材
排骨，250g，老南瓜，1块，油，盐，姜，小块，葱，2根，烤肉酱料，半包
做法
1.备好所需材料
2.排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净，姜切小片，葱切小段
3.把烤肉酱倒入排骨中，加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟
4.南瓜去皮切小块
5.把南瓜块摆在盘中
6.腌好的排骨放在南瓜上，葱白段和姜片放排骨上
7.装好盘的排骨南瓜放在蒸格上
8.盖上锅盖
9.蒸制15分钟左右至排骨熟透
10.夹走排骨上面的葱白段和姜片，撒葱花即可
枸杞银耳蒸南瓜
食材
南瓜，200g，干银耳，50g，枸杞，15g，冰糖，50g
做法
1.小南瓜清洗干净
2.用小刀在三分之二处切开
3.银耳和枸杞放在温水中泡发
4.把发好的银耳撕成小朵和枸杞一起放在南瓜中加入冰糖
5.隔水大火蒸40分钟即可
红枣百合蒸南瓜
食材
南瓜，300g，紫薯，100g，百合，60g，冰糖，15g，红枣
做法
1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。
2.百合红枣洗净，泡发。
3.南瓜去籽，红薯去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。
4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。
5.将冰糖码放在南瓜上，锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。
6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
蜜枣蒸南瓜
食材
南瓜，150g，蜂蜜，蜜枣，8颗
做法
1.南瓜去皮瓤
2.切块
3.摆入碗中
4.放上蜜枣，蜂蜜
5.放入蒸锅
6.蒸熟即可
7.可以吃喽
腊肠蒸南瓜
食材
腊肠，1根，南瓜，200g，剁椒，生抽，蚝油，白砂糖，香油，香醋，蒜，2瓣
做法
1.南瓜切块洗净
2.腊肠 和蒜分别切末
3.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁
4.南瓜倒入塔吉锅中铺平
5.腊肠蒜末倒在南瓜上
6.淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可
7.撒上香葱~
无油清蒸南瓜饼
食材
南瓜，150g，糯米粉，100g，绵白糖
做法
1.准备好所需的材料，南瓜切片。
2.电饭锅里水烧开后放入切好的南瓜蒸半个小时，蒸烂为止。
3.蒸好后直接用勺子把南瓜压成泥状。
4.然后加入适量白糖搬匀，再加入糯米粉，根据自己的手感一点点的加进去，蒸好的南瓜水份比较多，所以糯米粉可以多加一点。
5.揉成面团。
6.再挨个做成小丸子然后压成饼状，然后用牙签压出自己喜欢的线条装饰一下。
7.电饭锅水烧开后放上去蒸，内衬记得要滴几滴食用油，防止南瓜饼蒸好后会沾锅。
8.蒸15到20分钟就可以出锅了，看变成金黄金黄的色泽就知道蒸熟了。
微波蒸南瓜
食材
南瓜，300g，干百合，30g，阿胶枣，枸杞
做法
1.南瓜去皮后切成块。
2.2.百合用水泡发。
3.泡发好的百合沥干水分后撒在南瓜上面。
4.加入适量泡好的枸杞。
5.加入几粒阿胶枣。
6.盖上微波炉专用盖子。
7.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟后开盖即可。
蒸南瓜
食材
南瓜，300g，白砂糖
做法
1.南瓜一块洗净
2.去皮
3.切小块
4.再洗一下
5.放容器里面
6.盖上盖子放微波炉高火转10分钟左右
冰糖银耳蒸南瓜
食材
银耳，1朵，南瓜，半个，冰糖，枸杞
做法
1.银耳泡发，
2.南瓜去皮，
3.切成小三角块，
4.将南瓜转圈码入盘中，
5.银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，
6.取一碗装适量冰糖，加适量水，放入蒸锅中，
7.将南瓜盘子坐在碗上，
8.加盖中火蒸20分钟，
9.蒸好的南瓜取出，
10.淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。
百合大枣蒸南瓜
食材
百合，20g，南瓜，500g，蜂蜜，冰糖，大枣
做法
1.准备食材，
2.百合提前泡发
3.大枣泡洗净泡发20分钟
4.南瓜去皮去掉瓜秧，
5.南瓜竖着切两半，再切1公分多的块
6.切好的南瓜摆在盘子上面 ，这个自己随意的摆放就可以了
7.中间加百合旁边摆上大枣
8.南瓜上面加少许的冰糖碎，水开蒸15—20分钟左右，不喜欢甜的可以不加冰糖，蒸好吃的时候把蜂蜜浇在百合上面。
百合蒸南瓜
食材
百合，10g，南瓜，400g，枸杞，白糖，藕粉，15g
做法
1.准备好食材。
2.百合用清水浸泡至软。
3.南瓜去皮切厚块。
4.把南瓜块整齐地摆放盘中，撒上百合。
5.蒸锅水烧开放入南瓜粥蒸制15分钟。
6.藕粉用清水调开。
7.炒锅加入白糖清水烧开。
8.放入藕粉煮至藕粉变透明粘稠关火。
9.把藕粉汁浇在蒸好的南瓜上，撒上枸杞装饰即好。
原创首发粉蒸南瓜
食材
南瓜，260g，面粉，180g
做法
1.南瓜去皮去瓤擦成丝。
2.加入面粉上下拌匀，使每根南瓜丝都沾满面粉。
3.锅中放蒸格和蒸布，放入南瓜丝。
4.大火蒸开，转中火蒸十分钟即可。
红枣蒸南瓜
食材
红枣，12个，南瓜，300g，白砂糖
做法
1.南瓜去皮去籽
2.切薄片
3.红枣热水泡开
4.去核
5.将南瓜码放在盘子上
6.放上红枣
7.撒白砂糖
8.放入蒸锅中蒸6分钟
9.南瓜蒸透即可
腊肉土豆蒸南瓜
食材
腊肉，100g，南瓜，150g，土豆，1个，姜，剁椒，生抽，香油，蒜
做法
1.准备好南瓜、土豆、腊肉、姜、蒜
2.南瓜去皮、洗净、切片。
3.切好的南瓜码放在盘子周围。
4.土豆去皮、洗净切厚片。
5.土豆码放在南瓜上。
6.腊肉去皮、切薄片。
7.腊肉片码在土豆上。
8.姜蒜切细丝备用。
9.姜蒜丝撒在腊肉上。
10.撒上剁椒。
11.入锅蒸20分钟。
12.蒸好的南瓜淋上生抽。
13.蒸好的南瓜淋上香油即可。
健康蒸南瓜
食材
南瓜，200g，白糖，10g，水，1000ml
做法
1.将南瓜切成小段。
2.将南瓜洗净后摆在盘中，中间略留空隙。
3.把白糖撒在南瓜上面。
4.上锅水开后蒸半小时南瓜软面即可。
清蒸南瓜怎么做
清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。
南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。
其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。
如何蒸南瓜好吃
清蒸南瓜的做法是：
1、辣椒切圈；生姜剁成末；大蒜拍烂剁成末；
2、将南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面来摆盘，耐心且细致地把南瓜片沿碗边围成圆圈，圆圈中心放上南瓜片；
4、摆盘完毕，往锅中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒匀；
5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上盐，翻炒拌匀；
6、锅中溢出油水，把调味料快速铲出，紧接着把辣蒜蓉调味料铺放于南瓜片上；
7、食材配置完毕即可蒸煮，将食盘放入装沸水的蒸锅中，盖盖大火蒸煮8分钟，时间一到，出锅就能品尝这上档次的美味了。
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
中文名
蒸南瓜
分类
传统菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
红枣，百合
时间
10-30分钟
快速
导航
做法一
做法二
主料
辅料
做法步骤
小贴士
注意事项
药用价值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、
共5张
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗净去皮，切成块。
蒸南瓜
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
做法二
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
南瓜适量
辅料
青椒适量
蚝油适量
榄菜适量
蒜适量
做法步骤
1.将南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平铺在碟子里
3.将切好的南瓜平铺在碟子上面
4.放上橄榄菜
5.放入蚝油
6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
7.南瓜蒸熟后取出即可
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]
注意事项
1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
蒸南瓜
2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]
药用价值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。
药理作用 降糖，降血脂以及抗癌。
性味功能 甘，平。解毒消肿。
主治用法 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用： 适量，捣敷。[3]
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