如何自制芒果果酱_芒果果酱的家常做法窍门芒果果酱的家常做法步骤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制芒果果酱_芒果果酱的家常做法窍门芒果果酱的家常做法步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芒果果酱怎么做好吃又简单，做法解分享，我爱厨娘2.芒果果酱的家常做法窍门 芒果果酱的家常做法步骤
3.芒果果酱的做法步骤图，芒果果酱怎么做好吃
4.8款烘焙果酱的做法
芒果果酱怎么做好吃又简单，做法解分享，我爱厨娘
用料 ?
凯特芒果 净重1600克
白砂糖 ?500克
芒果果酱的做法 ?
将芒果切成小块，称重，放入破壁搅成泥
将芒果倒入不锈钢锅，电磁炉以1000W温度翻炒至芒果微开，加入白砂糖后，转800W继续炒
待芒果泥冒大泡时，将温度降至500W，一直翻炒至硅胶刮刀上挂厚厚的芒果浆，关火，装瓶即可
芒果果酱的家常做法窍门 芒果果酱的家常做法步骤
用料 ：
百香果 6个
小芒果 1个
白砂糖 百香果+芒果克数总和的一半
冰糖 6～8大块
柠檬 半个或一个
方法：
取百香果果肉，芒果半个切丁半个捣碎，半个柠檬汁，加入白砂糖拌匀入冰箱冷藏腌渍最少三小时。
腌渍后会释出汁水，入不粘锅，中火煮开后转最小火熬煮，此时放入冰糖，注意需用木质勺子不停搅拌直至呈现透明状态和变粘稠
空瓶微波炉或烤箱消毒，无油无水，乘果酱热的时候，大约在80度左右，倒入干净空瓶，盖上盖倒扣，不过我没有倒扣这一步！不喜欢盖子上都是酱！这样就好了！等冷却了冰箱保存
抹面包
搭配冰淇淋
搭配酸奶燕麦
下午茶热饮
芒果果酱的做法步骤图，芒果果酱怎么做好吃
1、要制作芒果果酱，首先我们要将芒果的皮剥下来并将它的果肉都切成小块，接着再将切块的芒果放入料理机中打成果泥。在这一步，我们还可以把芒果核上的果肉也都取下来并打成果泥加入其中。
2、随后，把打好的果泥放入砂锅中，并往锅中挤入新鲜的柠檬汁以及适量的冰糖。先用大火对它进行加热，然后再转小火慢慢熬制果酱。在这个过程中我们需要不停的搅拌果酱，以免让它糊锅。
3、最后，等到果酱被熬制成状态比较粘稠、细腻时，我们就可以将它盛入密封的容器中晾凉并放入冰箱中冷藏保存了。要注意，这种果酱的保质期并不长，我们需要尽快将它食用完。
8款烘焙果酱的做法
用料 ?
芒果果肉 1000克
冰糖 300克
柠檬 2只
芒果果酱的做法 ?
果肉取出放进锅中（可用刀把芒果两边切开，再用刀划成小方格，用勺子挖出）
放上冰糖
大火煮沸
继续煮，煮成这样淋上柠檬汁就可以关火装瓶了。
8款烘焙果酱的做法
一、蜜桃果酱
1.配方：
白砂糖100g、水蜜桃果肉500g 、柠檬半个。
2.制作方法：
①桃肉丁放入一个大碗中，加入白砂糖，拌匀放入冰箱冷藏1小时
②糖渍后，桃肉变软，桃皮放入小奶锅，加一碗水，小火煮出粉色桃汁，捞出桃皮
③倒入倒入冷藏的桃肉丁，小火熬煮，不停搅拌至粘稠，关火放凉挤入柠檬汁
④放凉后，装入密封玻璃罐冷藏保存。
二、杨梅果酱
1.配方：
杨梅果肉400g、柠檬汁几滴、白砂糖80g、麦芽糖130g。
2.制作方法：
①清水加盐，放入杨梅，浸泡十几分钟，再冲洗干净，将杨梅取出沥干
②取400g左右果肉，用不粘锅加入杨梅果肉和80g白砂糖，中火加热不停搅拌，将果肉搅碎
③果肉煮烂后，加130g麦芽糖继续搅拌，稍有浓稠后滴几滴柠檬汁，小火不停搅拌，直到成果酱状态
即可。
三、蓝莓果酱
1.配方：
柠檬汁10g、蓝莓200g、老冰糖50g。
2.制作方法：
①蓝莓盐水浸泡5-10分钟加入一半老冰糖小火熬煮至融化
②再倒入剩下的老冰糖熬煮融化加入柠檬汁熬煮至挖起不易掉落状态，密封冷藏保存。
四、草莓果酱
1.配方：
草莓200g、老冰糖50g、柠檬汁10g。
2.制作方法：
①草莓盐水浸泡5-10分钟，去头后切小丁加入老冰糖抓匀盖好，冷藏2小时
②下锅小火熬煮浓稠，加入柠檬汁继续熬煮片刻，密封冷藏保存即可。
五、百香果酱
1.配方：
柠檬3个、 百香果6个、蜂蜜20g、老冰糖50g。
2.制作方法：
①柠檬加盐搓洗干净切厚片去籽，百香果对半切开挖出果肉，记得容器一定要无油无水，
②锅中倒入柠檬片和老冰糖，开中小火煮开，小火慢慢熬煮15分钟，熬干水分然后放凉，
③倒入百香果肉和蜂蜜拌匀，装入密封瓶中，放冰箱冷藏保存即可。
六、凤梨果酱
1.配方：
凤梨700g、细砂糖160g、柠檬半个。
2.制作方法：
①凤梨去皮切成小粒，分两份搅打成泥，
②凤梨颗粒和凤梨泥混合，加入细砂糖，搅拌均匀后，放冰箱冷藏腌制一晚，
③腌制好的凤梨加入锅中挤入柠檬汁中大火熬煮，熬制浓稠不流动即可，
④趁热装入无水无油的瓶子，盖盖子倒扣放凉。
七、芒果果酱
1.配方：
芒果2个、柠檬1个、白糖150g。
2.制作方法：
①芒果去皮切丁
②倒入平底锅中加入白砂糖
③大火煮开后小火熬煮，不断翻拌，变得粘稠
④挤入柠檬汁，继续熬煮，搅拌至可以挂壁即可
八、山楂果酱
1.配方：
山楂250g、老冰糖80g。
2.制作方法：
①山楂盐水浸泡15分钟，冲洗干净去核，整个过程中，随时泡水里防止氧化，
②加入能淹没山楂一半的水，煮至山楂变软，打成泥，过筛下口感更佳，
③倒入冰糖，小火熬煮至铲起不易掉落状态，密封冷藏保存。
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