如何自制烤椰子_椰子肉甜品做法简单
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制烤椰子_椰子肉甜品做法简单的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.椰蓉是什么 自制椰蓉的步骤2.椰子肉甜品做法简单
3.烤椰子什么味道
4.自制椰子丝的做法步骤图,自制椰子丝怎么做好吃
椰蓉是什么 自制椰蓉的步骤
1、椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。
2、做法:
(1)椰子去掉硬壳,这步我要销售大叔帮忙去掉了,倒出椰子水,再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮,冲洗干净,把椰子肉切小块。
(2)把椰子肉放进豆浆机里,且将椰子水倒入到刻度1000毫升处。
(3)按下豆浆机“免滤干豆”功能键,豆浆机工作完毕后,椰子肉已经煮出味道。
(4)把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里,用料理棒搅拌,搅拌后过滤出椰子肉渣。
(5)椰子肉渣平铺在烤盘上面,把烤盘放在烤箱中层,用上下火80度烘烤90分钟。
(6)在烘烤过程中要翻拌一下,让所有椰子肉渣均匀受热,自制的椰蓉就搞定了。
椰子肉甜品做法简单
主料:椰子2个
调料:水4大碗
自制健康椰子汁的做法
常有盆友问椰子汁跟椰子水是不是同一回事儿,是不是同一个味儿?椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出来的汁;奶白色,就跟超市卖的一罐罐的一样颜色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里装着的清澈的水,自带清香又清新的甜味,一开椰子即可以喝,还可以用来煲汤甚么滴!特别适合夏秋两季!今天咱们说的是椰子汁,就是自己榨的椰子汁!超市卖的不太贵,3元左右一罐,但是同等浓度的,自制做,也就1元左右,而且无添加!可健康了!
居然出品:健康椰子汁 (五人份)
1.椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮
2.冲洗干净
3.切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想啊,如果你家料理机很强大整块丢进去都行,但是不太建议,椰子肉实在很硬啊,家里有男人帮忙的话会更好
4.切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水,打出来的椰汁还是很甜很甜的!
5.打好的椰浆倒入豆浆袋,锅里出椰汁,我总共做了差不多一小锅哈
6.喜欢热的可以小火加热喝,喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝!都是一级棒的说!
居然出品:椰蓉
1.按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉,倒入烤盘
2.挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉,铺散在大盘子里,放在通风处风干,不过不能太大风,以免上面干了的那一层会被风吹走
3.这些椰蓉是前俩星期做的,当时因为挂台风,我不敢放到阳台吹,只好用烤箱,开70-80度左右,上下火加热风循环,烤4-5个小时,中途要经常翻一下,让下面的椰蓉到表层来,这样比较容易干透,我烤了三盘,用了一整天
4.椰子汁喝不完的话,可以装进保鲜盒,放入冰箱冷藏,过几个小时后,会分层很明显,最好冷藏一天,这样上面那一层就已经车底的变硬了,直接捞出来,就是椰膏,可以用来做咖喱菜,做西米露,做糕点都超级浓香醇滑!
1、椰蓉在过滤椰子汁的时候要尽量的挤干水份,水份挤的越干,椰蓉就越容易干透,要是没有挤的够干,可能一盘就要烤上一整天哈哈!
2、如果用烤箱烘干椰蓉,不要把温度设的过高,要么出来的椰蓉颜色会偏黄!体积会萎缩!
3、椰膏在冰箱的冷藏柜最多保存一个星期,所以不要贪多。
烤椰子什么味道
椰子肉甜品做法简单
椰子肉甜品做法简单,椰 子肉是椰子的胚乳,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,营养价值高,具有美白护肤、补充营养,健脾益胃的功效,生活中有很多人喜欢用它来做甜品吃,下面是椰子肉甜品做法简单。
椰子肉甜品做法简单1椰子糖水
材料:椰子、白砂糖。
做法:
1、椰子用菜刀或砍柴刀开口小口,把椰子汁倒出备用。
2、椰子切开两半,用刮刨把椰肉一层一层刮下。
3、把椰肉放入椰汁里,加入适量白砂糖,搅拌均匀即可。
小贴士:可以盛碗里现喝,也可以放入冰箱冷藏,冰箱冷藏数小时味道更佳。
椰子糕
材料:椰子、鱼胶粉、白糖。
做法:
1、把椰子切开切除椰肉。
2、锅里放白糖加适量水煮开。
3、煮开后放入鱼胶粉,再加适量水,续煮至鱼胶溶解。
4、待鱼胶完全溶解煮开后加入椰肉,边加边搅拌。
5、直到水再次开,之后关火。
6、待放凉后,放入冰箱,凝固切开即可食用。
椰子果冻
材料:吉利丁粉、椰子、糖。
做法:
1、新鲜椰子,用刀在顶部切开,打开以后把里面的椰肉倒出来。
2、把椰肉倒入锅内,再加入吉利丁份,和适量的糖,小火煮到粉完全稀释就行。
3、煮好后倒入椰子里多余的可以自己倒入其他的小器皿里。
4、稍微冷一点了就放入冰箱冷冻,大约半小时到一小时以后就可以品尝啦。
椰子慕斯
材料:牛奶、椰子、糖、朗姆酒、吉利丁片、奶油、奥利奥、黄油。
做法:
1、首先将椰子切开取出椰肉和椰汁。
2、把先把黄油隔水融化,再加入弄碎的奥利奥,混合,放到磨具里,压平。
3、压平没有空隙后放在冰箱冷冻一会。
4、然后把吉利丁片一片片分开来,一起泡在水里。
5、把牛奶,糖,椰子汁,朗姆酒倒进锅里面煮热,冒烟即可关火。
6、把软化好的吉利丁片放进锅里面,搅拌融化之后放一旁。
7、打淡奶油,加糖,打到有纹路不易消失能流动的就可以了。
8、椰子肉必须要冷了才能放进淡奶油里面,搅拌均匀,快速不要太久。
9、搅拌均匀后倒进磨具里,然后放冰箱里冷冻4小时即可。
蛋白椰子
材料:黄油、椰子肉、蛋白、糖。
做法:
1、黄油加糖混合,打至发白。
2、分次加入蛋白打匀。
3、分次加入椰子肉,混合均匀。
4、用勺子把混合好的椰子蛋白霜弄成球。
5、放到烤盘上,球和球之间留些距离。
6、烤箱175度大约25-30分钟,颜色金黄即可。
椰子肉甜品做法简单2椰子肉的功效与作用:
1、补充营养
椰子肉是营养非常丰富的一种水果,其中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪和维生素,还含有一些人体必需的微量元素,如钾、镁等。吃椰子肉可以帮助补充人体必需的营养成分,有利于提高身体的抗病能力。抵抗力较差的人,不妨多吃点椰子肉,可以让自己少生病。
2、利尿消肿
椰子肉当中含有很多的矿物质,钾元素和镁元素的含量就非常高,这些物质可以起到补充水分,缓解电解质紊乱的作用,还能够利尿促进小便的排出,帮助消除水肿。有的人很容易出现浮肿,睡前稍微喝点水就会变得眼睑浮肿,吃椰子肉有助于消除水肿。
3、杀虫消疳
椰子肉-具有杀虫消疳的功效,吃椰子肉可以将肠道内的寄生虫杀除掉,经常吃生鱼片的人可以多吃点椰子肉,这是因为生鱼片都是没有经过高温煮熟的,成生鱼片的人很容易感染上寄生虫,吃点椰子肉可以帮助将这些寄生虫杀死,让身体更加健康。
椰子肉的禁忌:
1、椰子肉不能与阿司匹林一起食用,容易形成复合体,减少初期药物的吸收速率。
2、患有病毒性肝炎,脂肪肝,支气管炎,高血压等疾病患者不宜食用椰子肉,此外患有糖尿病的患者也不宜食用椰子肉,由于椰子肉里面的含糖较高,如果食用椰子肉可能会使血糖升高,不利于恢复,更会加重病情。
3、湿热体质的人群不宜食用椰子肉,食用过多可能会使热毒更加严重。
4、椰子肉性寒,有寒喘寒咳,经常畏寒症状的人群,不宜食用椰子肉。
5、椰子肉能够利尿、通肠,肠胃不好的人,尽量少食用,以免加重肠胃的负担。
椰子肉的常见吃法:
一、煲鸡汤
1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤,在制作时需要准备鸡块三百克,猪骨二百克,把它们全部洗净切成块状,用沸水焯三分钟取出以后去水分,把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料,一起煮开再煮半小时左右。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用,再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状,放到锅中一起煲制,一个小时以后放入取出的椰子汁,再加入食用盐调味,调匀以后再煮十分钟,这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。
二、椰子炖蛋
1、椰子肉平时还可以炖蛋吃,在制作时需要准备一个完整的椰子,把它开孔以后取出里面的椰子水放在一边备用。随后把椰子开盖,再准备三到四个鸡蛋以及适量的牛奶。
2、把鸡蛋磕开打散,放入适量的牛奶与白糖再次调匀,让白糖全部化开,放在碗中静置二十分钟。再准备适量的枸杞子洗净,把调好的蛋液倒入到处理好的椰子中,让它与椰子肉亲密接触,在锅中烧水加热以后把椰子入锅隔水蒸半小时,最后放上枸杞装饰,这时椰香浓郁的椰子炖蛋也就做好可以取出食用了。
椰子肉甜品做法简单3椰子肉的功效与作用
吃椰子肉是能帮助人体补充营养物质的,对于椰子来说,在其中是含有大量的糖类、脂肪、蛋白质存在的,同时其中的维生素B族、维生素C也很丰富,对于人体所必须的微量元素钾、镁等来说,在椰子肉中同样是很丰富的,所以说大家吃椰子肉就能够起到有效补充人体所需营养成分的功效,对于提高我们机体抗病的能力也是同样非常有好处的。
椰子肉的利尿消肿功效也是很强的,在椰子肉中可以发现,实际上其中是含有丰富钾、镁等矿物质存在的,而且对于这些成分来说,和我们人体中的细胞内液是非常相似的,所以说吃椰子肉就可以起到纠正脱水和电解质紊乱的功效,这样还可以起到利尿消肿的效果。
吃椰子肉还可以有杀虫消疳的效果,主要是吃椰子肉的时候能够有杀灭肠道寄生虫的功效了,我们可以吃椰子肉的方法来帮助我们起到驱除姜片虫和绦虫的效果,是没有什么副作用的,能够对我们健康有所好处。
椰子肉对于女性朋友们来说也是很适合吃的,椰子肉的驻颜美容功效是很强的,主要是因为在椰子肉中是含有大量的糖类、脂肪、蛋白质存在的,同时椰子肉中还存在有不少的生长激素、维生素,
其中还有大量的人体必需的微量元素了,对于我们人体健康是有帮助的,同时吃椰子肉还可以经常饮用,这样就能起到益人气力的功效,还可以帮助大家补充细胞内液,对于扩充血容量,滋润皮肤都是有好处的,同时还可以有美容养颜的功效。
椰子肉的营养价值
吃椰子肉的时候可以发现,椰子肉吃起来的味道以及口感很不错,是非常甜美的食物,而且椰子肉还可以帮助大家缓解口渴的情况,同时吃椰子肉还可以有强心、利尿、驱虫、止吐和止泻的功效。
大家吃椰子肉的时候还能发现,实际上椰子肉中是有大量的钾、镁等矿物质存在的,对于人体健康是有意义的,同时椰子肉中的糖类、脂肪是非常丰富的,而且椰子肉中还有蛋白质、生长激素、
维生素存在,特别在其中有我们人体所需要的大量微量元素,这样能够起到滋补的效果。这样是会被我们人体经常消耗的,而且还有助于我们补足力量,对于补充细胞内的液体也是有好处的,所以椰子肉大家不要错过。
椰子肉怎么吃
大家吃椰子肉的时候要注意,首先来说椰子肉是可以直接食用的,同时大家还可以用椰子肉来制作糖水、做羹、煮粥吃,当然椰子肉炒菜、炖汤吃也是不错的.选择,这样不仅可以让食物的口感更好,同时还可以让食物同样更具营养价值。
椰子肉的宜忌人群
吃椰子肉的时候要注意,首先椰子肉能够起到性平、味甘的功效,同时对于一般人来说椰子肉也是可以食用的。同时对于椰子肉来说,实际上还很适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群吃,这对我们健康是有好处的,这样还能够帮助我们起到增强体力的效果,可以让我们的身体健康强壮起来。
不过吃椰子肉的时候需要注意,对腹泻的人群来说,椰子肉是不宜食用的。同时如果说我们患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎的问题,还有哮喘、高血压、糖尿病等疾病的患者,椰子肉同样是不适合吃的。如果我们存在体内火气旺盛的问题,那么椰子肉就应该适量的吃才行。
椰子肉不能和什么一起吃
吃椰子肉是存在一定搭配禁忌的,椰子肉是应该避免和海鲜一起吃的,主要是因为海鲜中是含有大量砷化物存在的,这也的物质是会和椰子肉中的维生素C出现反应的,同时还会形成有毒物质的出现,我们吃了之后会有不良反应,所以吃椰子肉大家应该谨慎。
孕妇可以吃椰子肉吗
对于孕妇来说椰子肉是可以吃的,首先椰子肉是属于性味甘平的食物,同时在椰子肉中是含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖存在的,同时在椰子肉中还有大量的脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C的存在,对我们人体健康是有意义的,而且吃椰子肉还可以补充钾、钙、镁等效果。所以对于孕妇来说,大家是可以适度的去吃一些椰子肉的,这样对美容养颜的功效也有好处。
食用椰子肉的注意事项
吃椰子肉的时候要注意,如果我们出现了体内热盛的问题,首先椰子肉是不适合我们经常吃的。如果我们出现了长期睡眠不佳的问题,特别是非常爱吃煎炸食物,这时候椰子肉就应该避免了。
吃椰子肉本身很不错,椰子肉吃起来的味道不错,对于我们健康来说也有好处,但是大家吃椰子肉的时候也会有一定的问题存在,我们是应该适量的吃椰子肉,上面介绍的情况大家需要谨慎对待,合理吃椰子肉才能更健康。
自制椰子丝的做法步骤图,自制椰子丝怎么做好吃
以前只是知道椰子可以生吃,现在没有想到原来椰子也是可以烤着吃的,而且烤着吃的椰子别有一番风味哦!那么,泰国烤椰子多少钱一个?
泰国烤椰子多少钱
烧烤过的泰国青椰,椰汁的味道还有些像奶茶,椰肉的颜色呈淡紫色。
价格15元一个
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泰国烤椰子怎么吃
这个就是泰国烧烤椰子,它是把青椰子去皮然后经过烧烤而成的,烧烤过后椰子肉的油脂会和椰汁混合在一起,而且椰汁的奶香味也会更加浓郁一些。包装里面还送了开椰器和吸管,这个椰子也很简单,用开椰器用顶部的小孔就行,非常容易就可以戳开,另外你还会听到开汽水一样的声音。
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它的椰肉口感还挺有弹性的,和以往吃的椰肉大不相同,这个椰肉的颜色还挺接近淡紫色的,打开这个椰子我建议是直接往地下摔,提前用袋子把椰子包住避免弄脏椰子。
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泰国烤椰好吃吗
烧烤椰汁的糖度值为8%(Brix),另外这个椰汁的奶香味还挺不错的,我个人感觉味道有些像奶茶,还有烧烤的味道也在椰汁中,总体来说味道还可以。
用料
椰青
1个
纯牛奶
250毫升
白砂糖
45克
吉利丁粉
2汤勺
自制椰子冻的做法
首先,把椰青打开一个口,大家可以暴力一点,但是别把它打碎了,我第一次做的时候没经验,打碎了,没有盖子,这次学聪明了,哈哈,那么,这个椰青还有用的,不能扔掉喔!等会要作为容器的哈
打开椰青之后把里面的椰子水倒出来,我用小刀子在里面把肉全部挖出来倒出来
用一半的椰青水和所有椰子肉用料理机榨成椰浆,取出椰浆200克就好了,剩下的我还要做成椰汁做椰汁糕的
纯牛奶,椰浆,吉利丁粉,全部倒入锅里煮,我用的是电磁炉,开小火或中火就好了,千万不要煮沸起来,边煮边搅拌,让白糖和吉利丁粉融化了就可以关掉了
为了口感更好,所以过滤掉那些椰蓉,只取里面的水,然后缓慢倒进椰子壳里面
过滤完了满满的了,如果还有剩下的就重新再拿个容器装起来,另外过滤的椰蓉可以放在冰块盒子里面冻成冰块吃哈。过滤完了之后先放凉了再放进冰箱,估计一个多小时就可以放进去了
记得盖好盖子再放进冰箱哈,我这个有个缺口,所以再用保鲜袋套着再放进冰箱的
晚上拿出来就已经成型了,就可以吃了哈
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