如何自制水晶红豆糕_你吃过哪些可以简单自制的中式糕点？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制水晶红豆糕_你吃过哪些可以简单自制的中式糕点？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.椰浆都可以用来做哪些点心?2.你吃过哪些可以简单自制的中式糕点？
3.绿豆/红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃
椰浆都可以用来做哪些点心?
你好！
介绍几种主要的椰汁做点心方法：
一： 椰汁水晶冻：
主料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个
椰汁水晶冻的做法：
1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。
2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。
4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
二： 椰汁板子糕：
主料：糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。
椰汁板子糕的做法：
1、将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁。
2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成2等份，将1份掺人板兰叶汁，调成绿色，另1份调入椰汁呈白色。
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，（厚约0.6厘米）上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止。
4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘便成。
三： 椰汁红豆糕：
主料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量。
椰汁红豆糕的做法：
红豆先用开水浸泡30分钟。
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。
小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。
四： 椰汁西米露：
〖主料〗：西米、椰粉、鲜奶一袋 〖辅料〗：西瓜 〖调料/腌料〗：几粒冰糖，两勺白糖
椰汁西米露的做法：
(1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
五：芒茜椰汁红豆冰 ：
主料：芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰。
芒茜椰汁红豆冰的做法：
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
贴士：
1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。
六： 椰汁奶糊：
主料：椰子水(300克) 牛奶(600克)
辅料：枣（干）(30克) 小米面(50克)
调料：白砂糖(200克)
1. 椰子水、小米面拌匀成粉浆。
2. 红枣去核洗净。
3. 糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。
4. 煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。
七： 椰汁蛋糕：
主料：糯米粉(250克) 鸡蛋(300克)
调料：椰子水(250克) 白砂糖(300克) 植物油(30克)
做法：
1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。
2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。
谢谢！！
你吃过哪些可以简单自制的中式糕点？
把山药蒸熟后碾成泥，然后加入少许白糖、食用油搅拌均匀，放入模具当中压制成型即可。山药糕是一款非常美味的小点心，我们在制作山药糕时一定要选择口感细腻的铁棍山药，因为这种山药水分较少，也更容易制作糖的用量可以根据孩子的喜好来适当添加，也可以在里面添加其他根茎类食物，让口感更加丰富。
我们先把铁棍山药和紫薯去皮之后切成小块，上锅蒸熟，大约需要20分钟左右的时间，具体还要根据山药的大小来决定，当筷子能够轻松插透山药和紫薯就代表已经完全蒸透。我们把蒸熟的山药和紫薯分别碾成泥，往里面加入适量的白砂糖和食用油搅拌均匀。对于年龄较小的孩子也可以选择不放糖，因为紫薯当中含有少许糖粉，即便是不放糖口感也非常不错。
把山药泥和紫薯泥分成同等大小的圆球，先把山药泥放入模具当中，随后再放入紫薯泥，压制成型之后就可以脱模了。这种方法制作出来的山药糕为两种颜色，宝宝看起来也更有食欲。如果觉得不好脱模，我们可以事先在模具上涂上一层薄油。除了食用紫薯之外，我们还可以往里面加入其他食材，例如可以是先把红豆浸泡一晚，在锅内煮制完全软烂，掺入碾山药泥里面搅拌均匀，放入模具当中定型，好吃的山药红豆糕就制作完成了。
这是一款既好吃又有营养的小点心，山药当中富含丰富的膳食纤维和各类微量元素，可以帮助宝宝更加健康的成长，尤其是平时不爱吃饭的宝宝，就更应该多吃一些山药来促进消化，预防便秘和积食。制作过程并没有什么难度，很多食材都可以根据宝宝的口味来调换。
绿豆/红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃
我吃过的有老婆饼和老式月饼，做法都是比较简单的，自己都可以做，小的时候，每到八月十五经常跟母亲去月饼房做老式月饼。从自己家带抄好面，油，糖，买一些花生，芝麻，山楂条，冬瓜条，葡萄干，蜜枣，瓜子仁等。把馅料拌好放在一起，弄成一个圆球状，用油，糖和面，把活好的面弄成一个个的圆球状，包住馅料放在模具里一按，就成型了，然后放在烤箱里面烤，老式月饼的做法比较简单，在家都可以做，希望可以帮到您
老式月饼
用料
主料
去皮绿豆400克
辅料
白砂糖110克
黄油100克
玉米油10克
自制绿豆糕的做法
1.
去皮绿豆洗净，浸泡2--3小时。滤干水分，放入白砂糖。放入高压锅蒸1小时。
2.
用勺子压或者用料理机把蒸好的绿豆打成泥。
3.
把玉米油、黄油放入不粘锅，小火将黄油融化。
4.
将绿豆泥倒入锅中小火翻炒，直至将油拌匀。
5.
将绿豆泥冷却，分成大小为30克或者50克的小剂子
6.
压模成型
7.
制作好的绿豆糕放冰箱冷藏口感更佳
烹饪技巧
此方子奶香味比较浓郁，如果不喜欢奶香味太浓郁，可以适当调整黄油和玉米油的比例。
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