如何给宝宝做南瓜奶香馒头_南瓜奶香馒头怎么做
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何给宝宝做南瓜奶香馒头_南瓜奶香馒头怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.南瓜奶香馒头的做法2.南瓜奶香馒头怎么做
3.奶香南瓜馒头怎么做
南瓜奶香馒头的做法
奶香南瓜小馒头的做法
做法步骤
1、先将南瓜蒸熟,凉凉,压成泥最好用料理机打成糊糊!
2、把牛奶在微波炉加热,以不烫手为准,加入干酵母,化开,倒入面粉中,再把白糖和凉凉的南瓜泥一起和面
3、把面活到光溜溜的面团(一定要记得把鸡蛋也加进去)然后放到温暖处或烤箱中(低温40度)进行发酵
4、当面团发酵至原来的两倍大时,再一次活面,活到复原之前的形状,再进行二次发酵,
5、当地二次发酵成功后,就可以了,然后就按顺时针的方法揉面,揉啊揉啊,等觉得面已经有弹性了就可以切挤子了
6、切好挤子后在蒸锅里静至10分钟,然后就可以蒸了。记得是凉水下锅,小火10分钟后,温度逐步上升为大火蒸18分钟,关火后虚蒸3分钟
7、香喷喷的奶香南瓜小馒头出锅喽~~~
8、来个特写吧~~~
小贴士
南瓜蒸熟后含有大量的水分,所以和面时少加水,馒头关火后要虚蒸5分钟,然后起锅,要不就会水拉拉的了~~~南瓜营养丰富,色泽亮丽,叫人看一眼就有想吃的欲望~~~嘻嘻,快快动起手吧!
南瓜奶香馒头怎么做
南瓜牛奶馒头的做法
步骤
1.取适量的南瓜切块
2.把南瓜蒸熟捣碎
3.准备适量的泡打粉
4.准备纯牛奶
5.把适量的面粉,泡打粉,白砂糖搅拌均匀
6.倒入南瓜泥,加入适量牛奶搅拌均匀,揉团
7.揉好的面团放着醒两个钟
8.醒面的时候多次揉面会更快细腻光滑
9.取同等量的面揉圆,擀平,然后重叠平放
10.然后顺着一边开始折叠
11.接着用刀子切半,成为花朵形状
12.完成后待再醒15分钟就可以下锅蒸煮了
13.一部分做成圆形的,蒸15分钟即可出锅
14.蒸熟的馒头
15.美美的花朵馒头
小贴士
多次揉面,可让面团更加细腻
奶香南瓜馒头怎么做
用料
南瓜泥
260g
面粉
300g
酵母
2g
南瓜馒头的做法
南瓜去皮去瓤切块
蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化
加面粉揉匀
盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可
发好的面团挤出空气,揉匀
团成长条
手拽成馒头大小的剂子
然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可
用料
南瓜泥
260g
面粉
300g
酵母
2g
南瓜馒头的做法
南瓜去皮去瓤切块
蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化
加面粉揉匀
盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可
发好的面团挤出空气,揉匀
团成长条
手拽成馒头大小的剂子
然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可
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