家庭如何做麻辣香锅_家庭版麻辣香锅干锅怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于家庭如何做麻辣香锅_家庭版麻辣香锅干锅怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.麻辣香锅家庭版做法2.家庭版麻辣香锅干锅怎么做好吃
3.家庭麻辣香锅简单做法
4.麻辣香锅怎样做家庭版
5.麻辣香锅做法家常步骤
麻辣香锅家庭版做法
麻辣香锅家庭版做法如下：
主料：五花肉120克、豆腐干300克、鱼丸150克、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、西兰花菜80克、木耳40克、香菇30克、蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。
辅料：蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。
1、准备好材料清洗干净。
2、香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。
3、莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
4、切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了，我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。
5、五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来）。
6、把莲藕、马铃薯、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水，用苏泊尔电磁炉的炒菜档18档水开后滚3，4分钟，焯至8成熟，捞起沥干水备用。
7、锅内放入油，比平时炒菜要多点，苏泊尔电磁炉的炒菜档12档，下辣椒和蒜瓣爆香。
8、倒入调味料，调至6档，炒至调料融化。
9、倒入五花肉炒匀。
10、再倒入虾翻炒。
11、倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。
12、最后倒入豆腐。
13、掰开炸腐皮放入锅内。
14、一起翻炒均匀，大概再翻炒2，3分钟，最后洒上香菜和芝麻即可。
家庭版麻辣香锅干锅怎么做好吃
麻辣香锅的家常做法步骤如下：
材料准备：鸡肉、猪肉、牛肉、腐竹、豆皮、花生米、生菜、莲藕、土豆、青椒、红椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、老抽、生抽、酱油、糖。
1.将鸡肉、猪肉、牛肉切成块状，用盐、糖、料酒、姜末、蒜末腌渍20分钟。
2.将莲藕、土豆切成厚片，青椒、红椒切成段状，辣椒、姜、蒜切成末备用。
3.将锅加热，放入适量的油，油温热后放入鸡肉、猪肉、牛肉进行煸炒。
4.当肉块变色后放入豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、姜、蒜、辣椒炒香。
5.加入腐竹、豆皮、莲藕、土豆等食材，翻炒片刻。
6.倒入适量的清水，加入盐、酱油、老抽、生抽、料酒、糖等调料，煮至食材熟透。
7.加入花生米翻炒均匀，最后加入生菜和青红椒段，翻炒片刻，即可出锅。
家庭麻辣香锅简单做法
家庭版麻辣香锅干锅的做法步骤
1. 备好自己喜欢的蔬菜
2. 豆制品
3. 丸子，虾，五花肉，鸡翅，鸡尖（鸡翅先腌制好?姜蒜，料酒，盐，酱油，五香粉）
4. 菌菇类
5. 葱姜蒜
6. 所用的调料
7. 如图备好！（八角放两个就ok了）
8. 把除五花肉，鸡翅，虾，洋葱的其他材料依次放入沸水焯熟，注意火候 ，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了
9. 冷锅下油，将鸡翅，鸡尖煎的两面金黄（煎熟）出锅待用
10. ?做的时候手机没电就没法拍了！过程是这样的，冷锅热油，多放点油哦！?花椒，干辣椒，八角让香味出来后放葱姜蒜。→放入五花肉出油慢慢煸的干一些→?两勺豆瓣酱，?火锅底料，两勺牛肉酱（这个可以选择不放）！→依次放入食材，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀！→?鸡精，糖，酱油调味（不够咸的可以加点盐）最后就是盛出来放香菜撒芝麻就可以开吃咯
麻辣香锅怎样做家庭版
主料：西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量。
辅料：豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量。
麻辣香锅的做法家常做法步骤如下：
1.备好食材。
2.水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出。
3.冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用。
4.冷水下藕片，再次煮沸捞出备用。
5.热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、郫县豆瓣、香叶、炒出红油。
6.加入洋葱香菇翻炒。
7.加入所有食材、和剩下的所有辅料。
8.翻炒均匀即可出锅。
8.成品出炉。
麻辣香锅做法家常步骤
麻辣香锅是一道充满了辣味、香气浓郁的美食，许多人都爱吃。想要在家也能品尝到正宗的味道，不妨试试做家庭版的麻辣香锅。首先需要准备好必备的调料，包括花椒、干辣椒、姜蒜等，并且可以选择自己喜欢的肉类、海鲜、蔬菜等材料。
在制作麻辣香锅的过程中，需要注意火候的掌握，不要过热或者过凉。可以先加入花椒和辣椒炒香，接着放入葱姜蒜等调料，最后再加入肉、海鲜、蔬菜等材料，翻炒均匀即可上桌。如果想要更加口感好，还可以加入少量的酱油、豆瓣酱等调味品，增加味道。
家庭版的麻辣香锅不仅可以满足大家的味蕾，还可以增进家人之间的感情。可以邀请家人一起动手制作，在烹饪的过程中交流感受，增加家人之间的互动和交流，让家庭生活更加丰富多彩。同时，由于材料自己挑选，还可以健康又放心的享受美食，让生活更加美好。
麻辣香锅做法：
食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。
准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。
准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。
准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。
入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。
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