如何豆腐烧毛豆_臭豆腐烧毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何豆腐烧毛豆_臭豆腐烧毛豆的家常做法大全怎么做好吃视的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桃胶毛豆烧豆腐的做法步骤，怎么做好吃2.臭豆腐烧毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
3.毛豆炒豆腐丁的做法 毛豆炒豆腐丁怎么做
桃胶毛豆烧豆腐的做法步骤，怎么做好吃
用料
豆腐 一块
桃胶 6颗
毛豆 适量
豆瓣 适量
酱油 适量
白糖 适量
香油 适量
花椒油 适量
姜片 3片
花椒 8颗
水淀粉 适量
桃胶毛豆烧豆腐的做法
准备所有食材，毛豆提前焯水10分钟
锅烧热下油，下入姜和豆瓣炒香，再下入毛豆翻炒一会，下入豆腐和桃胶继续翻炒。
加适量纯净水和盐，中火焖煮5分钟后加入酱油，白糖，最后淋入水淀粉，改大火炒均匀后加入香油和花椒油即可
臭豆腐烧毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
材料： 猪里脊100克，毛豆米100克，茭白2根，红椒半个，姜适量。 调料： 生抽10克，糖3克，鸡精2克，生粉、盐各适量。 做法： 1、将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀。 2、在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。 3、将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。 4、锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用。 5、锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿。 6、下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。 7、下入红椒线炒匀。 8、下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。 使肉丝滑嫩的三个要点： 1、选材：要选用猪小里脊。 2、腌浸：要按照做1、2的方法进行腌制。 3、快速：在炒制的过程中一定要快。
毛豆炒豆腐丁的做法 毛豆炒豆腐丁怎么做
食材明细
臭豆腐5块
毛豆适量
面酱半勺
生抽适量
糖适量
植物油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
臭豆腐烧毛豆的做法步骤
1
准备的材料。
2
毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。
3
锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
4
不粘锅中倒油，臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
5
倒入生抽。
6
加入面酱。
7
加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。
8
出锅装盘即可。
步骤1
准备食材：豆腐200克，毛豆150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，蚝油3克，生抽3克，水淀粉5克，食用油适量。
步骤2
豆腐切小方块。
步骤3
红椒切丁。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至金黄捞出备用。
步骤8
锅中放入留底油，放入姜蒜末炒香，加入少量清水，调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、水淀粉5克拌匀。
步骤9
放入毛豆、豆腐丁、红椒丁大火翻炒1分钟。
步骤10
出锅装盘。
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