如何让食物不发霉_夏季如何保存食物不发霉-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何让食物不发霉_夏季如何保存食物不发霉?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.东西发霉了怎么洗掉 东西发霉的去除技巧2.夏季如何保存食物不发霉?
3.有什么防止发霉的方法
东西发霉了怎么洗掉 东西发霉的去除技巧
1、衣服发霉的话，可以把发霉的衣服放进淘米水中浸泡一夜，让淘米水中的蛋白质吸附霉菌，第二天淘米水的颜色变深了，会发现霉斑就已经清除不少了，对于霉斑依然顽固的地方，可涂些酒精溶液，或者用热肥皂水反复擦洗几遍，然后只要按常规搓洗，霉斑就可以完全除去了。
2、如果是墙壁出现了霉点，不是很严重的话可以使用小牙刷或者小刷子轻轻的刷，在刷的过程中一定要佩戴口罩，以免细菌呼吸到体内，刷干净之后就可以喷上酒精，避免细菌再次滋生。
3、食物发霉的话最好就不要再吃了，肉眼可以看到的发霉部分其实只是霉菌菌丝，完全发展成型的部分，在霉点附近已经有许多肉眼看不见的霉菌了，所以对待发霉的食物，最安全可靠的选择就是把它们全部扔掉。
夏季如何保存食物不发霉?
如果是想让水果发霉，我就建议，你将温度控制在1个变化的范围内，就是让水果的温度不衡定，温度有差异了，发霉就更容易，在这个的同时也要让你的水果的湿度在1个范围类。这个原理，就是像广东及沿海地区的霉雨天气有点类似。
发霉是一个汉语词汇，拼音是fā méi，意思是有机物因霉菌生长而变质、变色。语出周而复《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原来是一箱子发霉的面包。”
发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
如果家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。 老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
有什么防止发霉的方法
剩饭剩菜的保存 如果感觉可能吃不完，应当在起锅时把一份食物分装在干净的盒子里，凉到室温再放到冰箱里，这样可以安全储藏到第二天。用餐时吃不完，也应在饭后马上放入冰箱。这样并不能保证24小时以上的安全，但是下一餐热一下吃是可以的。 粮食和豆子的保存 吸潮的米面易霉变，产生致癌物质“黄曲霉素”，在晴朗干燥的天气打开包装在阳光下晾晒。趁着干爽，赶紧分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完，其他袋子都赶出空气，再夹紧袋子，放阴凉处储藏。很多家庭喜欢用饮料瓶子保存粮食和豆子。这是个不错的方法，省地方也整齐。 油脂的保存 倒进油壶的一周吃完，大桶内的3个月吃完。大桶油打开包装后，应定期倒出一部分到干净干燥油瓶或油壶中，而把大桶盖子重新拧紧，储藏在不见光的柜子里。倒进油壶的油，一周内吃完;大桶内的油，尽量在3个月内吃完。否则，过氧化值容易超标。氧化的油脂对身体不仅无益，还可能促进衰老。
1、吸湿盒和吸湿包
吸湿盒多用于衣柜、鞋柜的吸湿，一般内含*化钙颗粒，大部分还添加了香精，所以集除湿、芳香、抗霉、除臭等功能于一体。吸湿包的用途更广，除干燥衣物外，还可对皮具、书、相机、电脑、碟片等除湿。如果放置在密闭的空间里，效果会很好。
2、木炭除湿是现今最风行的防潮方式
可将黑木炭事先加水煮沸10分钟，滤去水分，通风阴干，放两天后置于透气篮子中，放在屋子内对角位置即可。每个房间放5~10公斤左右。木炭价格便宜，而且阴干后可以重复使用，经济实惠。
3、报纸防霉法
这种办法适用于密闭的小空间，比如衣橱，鞋柜等。如在衣橱底部，橱门内侧铺上报纸都可以，它不仅能吸收湿气，而且报纸上的油墨味道也能驱虫。也可在潮湿的鞋子里填塞报纸，在吸掉水份的同时可以保持鞋子不变形。
判断预防
在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。
一色二味巧判断
颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅**、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎;吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、**或绿色的绒毛样霉菌;存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。
许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。
如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。
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