如何腌制香辣鸡胸肉_腌制鸡胸肉用什么调料
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何腌制香辣鸡胸肉_腌制鸡胸肉用什么调料的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.香辣椒盐鸡块的做法2.腌制鸡胸肉用什么调料
3.腌鸡胸肉的腌制方法
4.怎样腌制鸡胸肉才嫩
香辣椒盐鸡块的做法
食材：鸡胸肉、鸡蛋
做法推荐:
1 、将鸡胸肉切成块，生抽、蚝油、料酒、淀粉各加一，再加少许黑胡椒和盐，腌制20分钟
2、将淀粉和面粉1 :1比例混合，打入两个鸡蛋搅成糊状，倒入鸡肉块裹上面糊
3、油温七成热时加入鸡块炸至金**捞出，油温升高再复炸一次，变得更金黄酥脆，出锅撒上椒盐和辣椒粉即可
腌制鸡胸肉用什么调料
1、食材：鸡胸肉150克、青椒50克、子姜丝30克、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。
2、首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成粗丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。
3、青椒清洗干净，然后去籽，切成丝，子姜切成丝。
4、热锅下油，放蒜米进去爆香，姜丝下锅，加适量的盐煸炒入味。
5、再放腌制好的鸡胸肉进去。
6、大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，青椒丝下锅，加适量的盐煸炒至软。
7、然后混合鸡胸肉丝翻炒一下，加适量的生抽。
8、大火煸炒2分钟左右就可以出锅了。
腌鸡胸肉的腌制方法
以每份鸡胸肉重量250克为例。第一款，经典蒜香蜂蜜口味，腌制调料需要用到一勺椰子油、两勺蜂蜜、两勺料酒、1/2勺黑胡椒粉、1/4盐勺、蒜末四瓣。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。第二款，蒜香柠檬口味，腌制需要用到的调料有，一勺椰子油、一颗柠檬，半颗挤成柠檬汁，半颗切片，两根香菜、两瓣大蒜、一勺蜂蜜、两勺料酒、洋葱1/8个、盐1/4勺。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。第三款，照烧酱汁口味，腌制调料需要用到，一勺椰子油、两勺米酒、四勺生抽、一勺蜂蜜、一块生姜、黑胡椒粉1/2勺、两瓣大蒜。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。第四款，韩式辣口味，腌制调料需要用到，一勺椰子油、两勺韩式辣酱，两勺蜂蜜，两瓣大蒜，一块生姜，1/2勺黑胡椒粉。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。第五款，酸奶咖喱口味，腌制调料需要用到，两勺酸奶、两勺蜂蜜、两勺咖喱粉、两勺柠檬汁、盐1/4勺。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。第六款，叉烧烧烤口味，腌制调料需要用到，两勺叉烧酱、两勺料酒/一勺生抽、一勺蒜蓉辣酱、一勺番茄酱、四瓣大蒜、一勺辣椒粉、孜然粉1/2勺。把这些调料和鸡胸肉放一起调拌均匀即可。
怎样腌制鸡胸肉才嫩
腌鸡胸肉所需食材有鸡胸肉、颗粒芥末酱、甜辣酱、盐、水。共分为2个步骤，以下是详细操作：
第一步：肉切片
鸡胸肉切成薄片备用。
第二步：加入调料
鸡胸肉片放入碗中，加入颗粒芥末酱、盐、鸡精、甜辣酱和水，搅拌均匀即可。
总结：以上就是关于腌鸡胸肉的腌制方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
减肥食谱：我的独家鸡胸肉腌制方法
如果盆友们有吃健身餐增肌减脂餐，
一定对这道食材再熟悉不过，
我把它列为我的年度十大最爱食材之一，
来欢迎鸡胸肉隆重登场。
今天和大家分享我每次必用的鸡胸肉腌制方法，三步搞定。
用料 ?
鸡胸肉 1块
料酒，生抽，番茄酱，蜂蜜，淀粉 各1匙
蚝油 2匙
黑胡椒粉 适量
减肥食谱：我的独家鸡胸肉腌制方法的做法 ?
第一步：切切。鸡胸肉洗净，可用厨房纸吸下表面的水分，把表面的膜和白色的肥肉去掉，然后切成薄片，用刀背捶捶（让里面组织松散），再在薄片表面切十字刀，好腌制入味。
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第二步：腌腌。腌料组合如图（漏了淀粉一匙），其实量的多少没那么苛刻，我一般都看感觉放。当中特别要提到这个番茄酱，我用的是新疆笑厨的，完全0添加。
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第三步，马杀鸡。给鸡胸肉按摩按摩，充分入味。
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鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
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