如何自制紫薯西米丸子_紫薯西米汤圆怎么做如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制紫薯西米丸子_紫薯西米汤圆怎么做如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤紫薯丸子的做法2.紫薯西米汤圆怎么做如何做好吃
3.谁知道紫薯小丸子怎样做好吃？
烤紫薯丸子的做法
我做的是炸紫薯丸子：第一，先把3到5个紫薯洗干净，削皮，在案板上把紫薯切成薄片。第二，再切紫薯的同时把蒸锅做上，等水开后把切好的紫薯放到锅里蒸。第三，大概10分钟左右，掀开锅盖用筷子扎一下，如果很轻松扎透，就好了。第四，这时候把蒸好的紫薯趁热用勺子把紫薯捣烂，然后在紫薯上面撒一些白糖（根据个人口味多少自己掌握），这时在放一些糯米粉，和紫薯，白糖一块搅和。如果太干，不建议放水，放一些纯奶比较好，即营养又不容易发硬。第五，和好以后（可以攥成圆球就可以了），这时就该炸了。第六，起锅烧油，只要用筷子头放到油锅里，看到筷子周边起小泡泡，油温就好了，这时就可以把紫薯攥成圆球放到锅里炸就可以了，时间不用很长，2分钟左右就可以了，捞出控油就可以享用美味了。
紫薯西米汤圆怎么做如何做好吃
5 紫薯丸子可以用面粉吗
能用面粉，也能用糯米粉。
紫薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形。不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶更好吃。
谁知道紫薯小丸子怎样做好吃？
紫薯西米汤圆的做法步骤
紫薯西米汤圆的做法图解11. 粉类混合，紫薯蒸熟。
紫薯西米汤圆的做法图解22. 紫薯去皮，捣泥！加少许开水稀释一下。
紫薯西米汤圆的做法图解33. 加入糯米粉、澄粉、奶粉、蜂蜜，搓成粗粒。
紫薯西米汤圆的做法图解44. 加入余下开水，揉成光滑面团！放入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。
紫薯西米汤圆的做法图解55. 小西米用冷水，泡五分钟，倒出水！（这些100g，余下的做西米露了）
紫薯西米汤圆的做法图解66. 搓长条，均匀下剂子！我做了26个。
紫薯西米汤圆的做法图解77. 团圆、拇指按压、成碗形。
紫薯西米汤圆的做法图解88. 放入适量西米，收口、团圆。
紫薯西米汤圆的做法图解99. 上面放上一些西米！如煮制，可略。
紫薯西米汤圆的做法图解1010. 屉上铺油纸，凉水入锅，上汽后、蒸五分钟、闷十分钟（切记！），至熟。
放紫薯的糯米小丸子拿来当早点，好吃又营养。
主料 2种
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紫薯
1个请点击输入描述
糯米粉
50g辅料 1种
糖 适量
调料
无
烹饪步骤 ?5步
步骤1
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糯米粉用温水搅拌揉成面团。
步骤2
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按等量搓成小丸子。
步骤3
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蒸熟的紫薯去皮切小粒。
步骤4
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锅中水开下小丸子。
步骤5
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煮至丸子浮起，下紫薯粒 加糖煮沸。
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