如何做梨水银耳_冰糖雪梨银耳怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做梨水银耳_冰糖雪梨银耳怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.银耳梨子水做法2.冰糖雪梨银耳怎么做
3.银耳炖雪梨的做法
4.冰糖银耳炖雪梨怎么做？
银耳梨子水做法
材料
雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、
肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
做法
1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中，放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后，加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火
8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可
冰糖雪梨银耳怎么做
前言
银耳雪梨糖水最适合夏季消暑止渴、滋润肌肤，让你做一个皮肤水嫩的水美人。
材料
主料：银耳200g、枸杞50g、红枣50g、雪梨2个；
辅料：白糖适量、水适量
银耳雪梨糖水
1
材料图（银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个）。
2
银耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让银耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块，剪好的银耳洗净沥干。
3
枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块。
4
高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅内加适量水。
5
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火。（用高压锅煮东西一般都很快熟，加上还有糖没放，所以一发出响声就要立即关火）。
6
等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖（如果有冰糖更好，家里冰糖没有了，所以用白糖代替了）
中小火放入白糖，搅拌均匀。
7
糖熔化即关火。（银耳不可太烂，咬起来脆脆的才过瘾）。
小贴士
银耳不可煮得太烂，要注意火候，咬起来脆脆滴才过瘾。
银耳炖雪梨的做法
做法如下：
第1步、准备好食材，银耳，我用的是干银耳。
第2步、取一朵干银耳放入盆中，提前一晚用温水泡发上。
第3步、将泡好的银耳清洗干净，先剪去根头再撕成小朵，方便烹饪和食用。
第4步、放入大点的砂锅中，再加入适量的清水。
第5步、盖上盖子，用大火煮开。
第6步、把盖子架在两根筷子上面，然后转小火再炖半小时左右，中途时不时搅拌几下，以防溢锅和锅底。
第7步、半小时过后，银耳也炖得差不多了，这时把1小碟老冰糖放进去。
第8步、接着把去皮去核的梨块放进去，加盖再继续炖20分钟。
第9步、待梨子炖至变色变软，最后放入枸杞。
第10步、转大火炖，再1~2分钟即可。
冰糖银耳炖雪梨怎么做？
银耳炖雪梨的做法：
用料：银耳一大朵、梨2个、百合1大把、枸杞1小把、冰糖适量。
步骤：
1、准备材料；梨去皮切块；百合提前一天用温水浸泡。
2、银耳提前用温水泡发，去蒂并剪成小朵。
3、开中火，小锅内倒清水，冷水下银耳；开锅后转小火慢炖1小时30分钟。
4、放冰糖调味，继续炖制。
5、加雪梨。
6、再加入泡好的百合。
7、最后放枸杞，再炖30分钟即可。
冰糖银耳炖雪梨的用料：雪梨1个、干银耳1朵、冰糖适量、枸杞适量、水适量、红枣6-10颗。
冰糖银耳炖雪梨的做法
步骤1、银耳用清水泡发，泡一个小时就可以泡发，如果时间允许呢，就多泡一会，三个小时左右出胶会出的更好，但是不可以泡的太久了，别超过四个小时，泡太久容易导致银耳的营养成分流失，也容易滋生细菌！！
步骤2、泡发以后，去掉根部，洗干净
步骤3、银耳洗净，撕成小块，雪梨削皮，切成小块
步骤4、银耳放入砂锅，放入适量清水
步骤5、大火烧开，小火慢炖四十分钟，银耳出胶
步骤6、放入切好的梨块，在炖十分钟
步骤7、放入红枣在煮二十分钟
步骤8、最后放入冰糖和枸杞在煮十分钟左右就好了，枸杞放的早的话，会煮太烂，口感不好，也影响美观
步骤9、如果喜欢汤特别稠的感觉，关火后在焖十五分钟左右，肯定会更加软糯黏稠
步骤11、完成
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