桂花茶的制作方法家常(桂花茶的制作方法家常烤箱)
菜谱教程目录:
如何制作桂花茶 桂花茶的简单制作方法
桂花茶的简单制作方法是首先将桂花用盐水反复清洗、沥干将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。单独泡饮时可加蜂蜜5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜,也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
1、桂花茶的制作材料,干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。将桂花与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡,约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。
2、此茶可热饮及冰饮,热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约10g),再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
3、方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝有助于减肥。味道:又香又甘。
4、以上就是桂花茶的制作方法。
怎么自制桂花茶
制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗,用清水清洗干净,放在烘干机上烘干,放入一个干净的容器中,倒入蜂蜜即可。具体操作方法如下:
工具/原料:桂花、蜂蜜、厨房纸、烘干机
1、去掉花梗
将新鲜的桂花采摘下来放入盆中,去掉桂花的花梗。
2、清洗桂花
准备一盆水放入食盐,将桂花放入水中,轻柔的搓洗,浸泡10分钟。
3、用烘干机烘干
时间到再用清水清洗干净,放在厨房纸上吸干水分,再将桂花放在烘干机上烘干。
4、加入蜂蜜
将烘干的桂花放入一个干净的容器中,倒入蜂蜜,密封7天即可。
桂花茶最简单做法
桂花茶最简单做法有烤箱烘干法、微波炉烘干法、生石灰干燥法、常规做法。
1、烤箱烘干法:在家中制作桂花茶可以借助烤箱的帮助,先把采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,浸泡过后洗净花朵控干水分,同时去除所有的枯叶、花梗,把桂花放入烤箱,设置适宜的温度就能进行烘烤,烘干后等待桂花的温度下降,用玻璃罐进行封装存放。
2、微波炉烘干法:自制桂花茶时,首先要筛选采摘的新鲜桂花去除枯花和花梗,然用清水洗净并控干水分找出干净的纱布,将纱布平铺在微波炉内把控干水分的桂花均匀摊开,先用中火烤两次,分成两次烤制的桂花茶颜色相对均匀好看。
3、生石灰干燥法:制作桂花茶也能借助生石灰的帮助,只是用生石灰制作相对较麻烦,去除新鲜桂花中的杂质后无需用清水冲洗,直接选择一个干净的容器在底部放置一层石灰,在石灰上层垫一层塑料纸让纸张把容器底部完全覆盖,随后倒入桂花并密封容器。
4、常规做法:最普通的桂花茶做法则是采摘新鲜的桂花,剔除所有杂质,只保留精品桂花,先用清水冲洗2次,期间不能用力揉搓花朵,将洗净的桂花放在阴凉通风的地方自然阴干,最后放在阳光下晾晒,直到完全晒干才能装入玻璃容器中贮存起来。
饮用桂花茶的注意事项
1、冲泡水温:用桂花泡水的时候要注意冲泡的水温,不能超过85℃以上。
2、不要隔夜喝:冲泡好桂花茶之后要当天饮用完毕,隔夜的桂花茶里面会滋生大量的细菌和微生物。
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