如何自制马蹄和椰汁糕_椰汁马蹄糕
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制马蹄和椰汁糕_椰汁马蹄糕的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.椰汁马蹄糕千层糕的做法2.椰汁马蹄糕
3.想做椰汁马蹄糕，可是没有椰浆，用椰树牌的椰子汁行吗
椰汁马蹄糕千层糕的做法
椰汁马蹄糕千层糕，是一款清爽甜点，在炎热的夏天里特别受欢迎。这款甜点由多层糕皮和椰汁马蹄糕馅料组成，口感脆嫩清甜，充满了浓郁的椰汁味道，令人回味无穷。
制作椰汁马蹄糕千层糕，需要准备一些简单的材料，例如糯米粉、椰浆、马蹄粉、葱花等等。首先，将材料搅拌均匀，然后制成糕皮，在平底锅中逐层煎制。接着，将马蹄粉和糯米粉混合，加入椰浆进行煮糊。最后，将馅料涂抹在每层糕皮上，重复这个过程几次，直到形成漂亮的千层糕。
椰汁马蹄糕千层糕制作简单，但口感却非常丰富。糕皮薄脆，馅料绵密柔软，咬上一口，清香扑鼻，令人愉悦。此外，这种甜点还富含多种营养成分，例如维生素和矿物质，对人体健康有益。
总之，椰汁马蹄糕千层糕是一道美味可口、健康营养的甜点。它不仅可以解暑消夏，还能满足人们的甜食欲望。如果你也喜欢这种清爽甜点，不妨动手尝试一下，相信你也会爱上它的美味。
椰汁马蹄糕
椰汁马蹄千层糕的做法步骤
椰汁马蹄千层糕的做法图解11.
所有材料
椰汁马蹄千层糕的做法图解22.
红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解33.
马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
椰汁马蹄千层糕的做法图解44.
把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解55.
另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了**浆糊
椰汁马蹄千层糕的做法图解66.
锅里烧开水，拿个不锈钢盘子，舀入**浆糊。入锅蒸两三分钟后，在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
椰汁马蹄千层糕的做法图解77.
蒸好的成品图
椰汁马蹄千层糕的做法图解88.
切好后的样子。好好吃哦
椰汁马蹄千层糕的做法图解99.
q弹q弹的。浓浓的椰香
想做椰汁马蹄糕，可是没有椰浆，用椰树牌的椰子汁行吗
椰汁马蹄糕
马蹄糕是什么?
马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。
马蹄糕的起源:
据传，唐贞观二十三年(公元649年)高宗继位。岭南道节度使素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角之名，遂令画匠作“泮塘五秀”图，遣吏献图及五物于朝。高宗见图物喜，令为登基祭祀物。
调露二年贤获罪武后废为庶，迫令自杀。贤有三子光顺、守礼、守义。光顺为乐安王，徙义丰被诛。守义为犍为王，徙封桂阳。贤及光顺逝后，守义得“泮塘五秀”图。垂拱四年守义病，薨前传图嘱长子承敖避武后诛。承敖及后人秉祖训，经贺、梧、安南出海，后晋天福元年入广州，居陇西直街、聚龙里。
承敖后裔李讫寻得“泮塘五秀”后，迁泮塘村。其时，恰逢马蹄收获，隆坤按当地习惯鲜食，觉清香甘甜乃存鲜马蹄若干欲待后分食。不久，鲜马蹄开始腐烂，隆坤遂用焙面法，将马蹄去皮捣浆置于釜，慢火焙干成粉。将粉水煮成糊分与乡民服食，皆称与鲜食马蹄之感无异。
因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。
马蹄糕怎么做?
简单做法:
1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。
2.马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。
3.砂糖炒至金**加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。
4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。
5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。
6.把马蹄浆倒入容器，抹平。
7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。
有空来点美食小知识
超级适合摸鱼以及深夜观看！
吃了马蹄糕马上高升！
可以。
准备用料：马蹄粉300g、椰汁500g、白糖200g、水700g
1、马蹄粉分成2份。
2、一份加入300克的水搅匀备用。
3、剩下的400克水和200克白糖混合，加热熬成糖浆。
4、稍微晾凉后倒入混合好的马蹄粉中搅匀做成马蹄糖浆备用。
5、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合备用。
6、模具里面抹上油。
7、倒入2勺马蹄糖浆。蒸锅加入水大火烧开上汽后，放入模具，蒸大约10分钟，即可凝固变至透明色。
8、再倒入椰汁马蹄浆，蒸10分钟。
9、如此反复，蒸好后，晾凉切块。
10、成品。
相关文章
