如何自制大福_坐草莓大福可以用普通淀粉代替玉米淀粉吗
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制大福_坐草莓大福可以用普通淀粉代替玉米淀粉吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.大福饼怎么做？2.坐草莓大福可以用普通淀粉代替玉米淀粉吗
3.你知道有哪些不用烤箱就能自制的糕点吗？
大福饼怎么做？
大福饼的做法如下:
1.糯米粉200克
2.糖50克
3.馅料250克
4.水160毫升
5.草饼粉40克
做法：
1.先将糯米粉和砂糖混合，慢慢加入水拌均匀。
2.将粉浆慢慢倒入容器内，容器先铺上干净的布，然后用强火蒸15分钟。
3.将蒸好粉团加入饼粉拌。
4.洒粉在手上，然后把粉团捏成每个约40克的小粉团。
5.将粉团压扁，放入馅料，再搓成适当形状。
6.大福饼就完成了。
坐草莓大福可以用普通淀粉代替玉米淀粉吗
自制小吃!简单好做巨好吃!
一、山药沙糖桔：
1、山药蒸熟加白糖。
2、加适量炼乳。
3、山药捏出洞。
4、放入沙糖桔。
5、包起来。
6、裹上椰蓉。
二、草莓牛奶球：
1、250毫升牛奶:60g米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团 放凉后揉成光滑的团。
2、搓成团，撒止草莓粉，开吃!
三、黄金芝士薯：
1、土豆洗净刮皮。
2、切成片。
3、水煮沸上锅蒸半小时。
4、准备配料：黄瓜、洋葱粒、蟹肉棒、水果玉米粒。
5、按压成泥，加一勺盐、白胡椒。
6、捏成椭圆形。
7、将前四个全部放入锅中后再开小火，再慢慢搅拌至沸腾放入水淀粉。
8、芝士片两片、饮用水一饭碗、黄油100g、白糖，可适当放多点、水淀粉，玉末淀粉+水。
四、草莓大福：
1、糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶170克、白糖35克。
2、搅拌均匀，盖保鲜膜上锅蒸半个小时。
3、250克淡奶油18克白砂糖打发。
4、趁热放入黄油，揉匀。
5、加一点食用色素。
6、饼皮放模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油。
7、揉至拉出膜。
8、分成28克，一个剂子擀成饼皮。
9、收口程紧，剪掉多余面团，倒扣出来，挤上奶油放上草莓即可。
五、锡纸粉丝花蛤：
1、调个酱汁。
2、金针菇铺底。
3、铺上泡好的粉丝。
4、放入花甲。
5、淋上酱汁，倒入热水没过花甲。
6、用锡纸包裹，200度25分钟，掀开锡纸再烤5分钟。
六、玫瑰豆沙糕
七、小熊蛋糕：
1、黄油加牛奶。
2、隔盐水完全融化。
3、蛋黄加一小撮盐。
4、搅拌均匀。
5、倒入黄油容液，搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、用蛋抽搅拌到细腻无颗粒。
8、蛋白分三次加入糖。
9、打发到湿性发泡(弯钩状)。
10、用牙签划拉一下(消除气泡)。
11、饮入烤箱，水浴法(底部烤盘倒入热水)。
12、150度10分钟。
13、冷却15分钟，撕去油纸。
14、江化巧克力画小熊的五官。
15、切成9等份。
八、椰蓉球
九、小吃拼牌：
1、食材准备。
2、薯条放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。
3、薯饼放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。
4、鸡翅加入姜片、料酒。
5、一勺蚝油、一勺生抽。
6、一勺奥尔良腌料腌制一个小时，放入空气炸锅200度烤20分钟左右即可。
你知道有哪些不用烤箱就能自制的糕点吗？
普通淀粉就可以。
材料
糯米粉80g，草莓6个，豆沙（红豆、白糖、盐、水），淀粉，水
做法
1、制作豆沙：红豆洗净浸泡一天后高压锅煮完，放入锅内在煤气上煮烂收汁儿。充分煮烂的时候放入少许盐和适当的白糖慢火炖。一定要用锅铲搅拌防止糊锅。多出来的豆沙分装在食品袋中放入冷冻室备用。豆沙成品不能太干燥，有点水分最佳。
2、糯米粉加水搅拌后，放入微波炉2分30秒左右，拿出搅匀后再放微波炉2分钟左右。如果糯米糕水分不足，中间你可以加少许水哦！
3、用豆沙裹住新鲜草莓，备用。
4、裹好的豆沙草莓豆用糯米糕包住后，放在淀粉上滚一圈，抖掉多余淀粉。这个过程是防止糯米互相黏住的过程。
5、最后切一半，装盘即。这可是不一样的甜点。
6、沾水捏很容易成型。
小诀窍
1、如果自制糯米糕有点难度，不妨去市场买个朝鲜族打糕放在饭锅里保温后捏。
2、放锅里加热的时候，滴一点芝麻油以防黏锅。
三大炮，要将糯米浸泡数小时，蒸熟后掺水捣成糍粑，甩向铺满黄豆面的大木盘，发出三声响，故名三大炮。不要看着“蛋糕”两个字就觉得它很高端，其实特！别！简！单！就是各种食材搅合搅合然后放冰箱里一冻，效果非常高大上！类似的配方，把酸奶替换一下，可以衍生出无数种冻芝士蛋糕，比如草莓冻芝士蛋糕、芒果冻芝士蛋糕、榴莲冻芝士蛋糕、抹茶冻芝士蛋糕等等等等。
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