如何腌姜芽窍门_醋泡姜芽的做法以及所需要的材料
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何腌姜芽窍门_醋泡姜芽的做法以及所需要的材料的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鲜姜的腌制方法 鲜姜腌制的步骤2.醋泡姜芽的做法 以及所需要的材料
3.醋泡姜芽怎么腌最好吃
4.姜芽最正宗的腌制方法
鲜姜的腌制方法 鲜姜腌制的步骤
1、把姜芽上面的须根，清理干净，清洗干净。
2、青红椒洗净，放在阴凉处晾干水份。
3、把泡菜瓶子也清洗干净，倒入少许的开水涮一下，然后晾干瓶内的水份。
4、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它。
5、花椒也用热开水冲泡一下，让它出味。
6、姜芽和青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
7、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，少许白酒。
8、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时间，一般来说15天左右就可以吃了。
醋泡姜芽的做法 以及所需要的材料
买回新姜
洗干净
放砧板上拿刀拍一下
再拿盐腌一下
大概一个下午的时间
再把姜冲洗一下
水沥干
放入瓶内
放酱油
（味精，糖可放可不放）
就可以吃了
醋泡姜芽怎么腌最好吃
1、准备白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。
2、首先我们要选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。
3、然后我们把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
4、然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。
5、沥干水分后，放入少许盐，放入一茶匙白糖，蜂蜜两茶匙，搅拌均匀。
6、然后装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。
7、盖上盖子，放入冰箱冷藏两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色， 两天后可以开吃了！
姜芽最正宗的腌制方法
主料
嫩子姜 ：适量
米醋 ：适量
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
子姜洗净，控干水分，切成片。
第二步
取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。
第三步
加入一点点的食盐，其实就是作为引子。
第四步
倒入米醋能没过生姜芽就行，把口封上放在阴凉避光处一个月后食用。
1、鲜姜芽，去老皮洗净沥干，沥干才可以让姜芽保存时间更长。
2、找个盆先放盐，腌制三至四个小时，1斤姜芽1两盐，注意调匀，这个比例可多可少，但大约差不多。
3、三至四个小时后，把盆里的盐水倒出，这样做姜芽才可以快速入味也可长时间保存，用锅加水加入盐煮滚后，加入细砂糖煮溶。
4、待凉加入白醋调匀，倒入容器后装入姜芽，撒入少许花椒，依个人口味加入红辣椒、大蒜，拌匀后装容器，记得密封，这样才可以使味道更醇。
更多关于姜芽最正宗的腌制方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7d1c201615837037.html?zd查看更多内容
相关文章
