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如何做玉米排骨莲藕汤_排骨炖莲藕怎么做好吃,玉米排骨炖莲藕的家

家常菜 2024年07月08日 09:35 1004 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何做玉米排骨莲藕汤_排骨炖莲藕怎么做好吃,玉米排骨炖莲藕的家的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.玉米莲藕排骨汤怎么做好吃
2.排骨炖莲藕怎么做好吃,玉米排骨炖莲藕的家

玉米莲藕排骨汤怎么做好吃

1

排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒,烧开后放入排骨焯水。

2

焯水后出锅洗净。

3

莲藕滚刀切成菱形。

4

玉米切成五大块。

5

将所有原料放入汤锅,加水刚好没过原料即可。

6

大火烧开转小火慢炖,如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右,电炖锅3个小时左右。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

排骨炖莲藕怎么做好吃,玉米排骨炖莲藕的家

苞米莲藕排骨汤

作法一、

主要材料:猪排骨300g,连藕300g,苞米1根。辅材:油适当,盐适量,枸杞子适当。

流程:

提前准备食物:粉藕一节;苞米1根;猪排骨6两。

猪排骨焯水后放进汤钵,一次性添加充足的凉水,先火灾后文火炖,40分钟。

将连藕与苞米切条。

将切完的苞米与连藕一起放进汤钵中,低火煮30分钟。

加盐、放枸杞子、熄火,焖15分钟。

一道营养丰富,制做简易,颜色靓丽的熬汤就制做进行。

小提示:每一次熬汤熄火后焖一会,让盐味充足的渗入食物中,并且喝的情况下温度也正好。

作法二、

主要材料:苞米一根,连藕一小标题,猪排骨二根

辅材:小葱适当,姜适当,麻椒5粒,良姜一片,蒜三粒,香莱适当,盐适量,米酒适当

作法流程:

猪排骨切片放进冷水锅中,水要一次添满,倒进一勺米酒,火灾烧开后,去掉血沫。

放进小葱段、生姜片、蒜头、花椒粒、良姜。

火灾烧开后转小火慢炖一个儿时,放进苞米段和连藕块,再次文火炖一个小时。

盛出后,撒进剁碎的香莱,滴少量芝麻油。

作法三、

主要材料:猪大排250克。辅材:苞米1根,藕1节,莴笋1段。调味品:食用盐适当,葱5克,姜5克,水适当。

作法

猪排骨斩一小块,清洗.锅中加水煮对外开放猪排骨,煮十多分钟去鲜血。

猪排骨捞起来清洗备用。

猪排骨放砂锅一次性引入一定量的水,烧开后加蒜,姜片和葱结,改文火煲半小时。

苞米清洗切割成小段,放进骨头汤中,再次煲十分钟上下。

连藕清洗刮削皮,切块状,放进汤中再文火煲二十分钟上下,加少量盐,味精调料,熄火撒上莴笋粒就可以。

贴士:

1、苞米要用水果玉米,这类苞米较为嫩,久煮也不会老,煲出去的汤还会继续含有苞米的清清甜味。

2、熬汤的连藕得用老放的藕,粉藕,老藕由于木薯淀粉成分较为高,那样才可以煨出白色高汤来,煲出去的藕吃在嘴唇里粉嫩的,糯糯的,不能用那类松脆的嫩藕,嫩藕煨出不来高汤。

3、猪排骨要先汆水再熬汤,汤才会又白又鲜,猪排骨用杂排,一是由于杂排人体脂肪少,汤便会看起来清新。

主料排骨300g莲藕300g玉米1根 辅料油适量盐适量枸杞适量

步骤

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤11.准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤22.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤33.将莲藕与玉米切段。(小碗里的是枸杞,咱先不管它)

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤44.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟。

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤55.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟。

玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤66.一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成。

标签: 莲藕 排骨 玉米

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