首页 家常菜文章正文

如何红枣蒸瘦肉_巨鲜香感谢网友这样的汤一辈子都喝不腻

家常菜 2024年07月14日 09:35 189 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何红枣蒸瘦肉_巨鲜香感谢网友这样的汤一辈子都喝不腻的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.红枣炖猪肉怎么做?
2.巨鲜香感谢网友这样的汤一辈子都喝不腻
3.红枣瘦肉汤的做法,北芪红枣瘦肉汤怎么做好

红枣炖猪肉怎么做?

菜系及功效: 家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味: 咸甜味

工艺: 炖

红枣炖猪肉的制作材料:

主料: 猪肉(瘦)500克

辅料: 鸡蛋100克,枣(干)100克,小麦面粉100克

调料: 料酒15克,酱油40克,白砂糖20克,味精2克,植物油100克

教您红枣炖猪肉怎么做,如何做红枣炖猪肉才好吃

1. 将猪瘦肉切成片,放入盆中,加上酱油(15克)和料酒(10克)拌匀,腌5分钟左右,取出晾干水分;

2. 将鸡蛋打入碗内搅匀,加入面粉调成蛋粉糊;

3. 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊;

4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至六成热,把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深**,捞出备用;

5. 取一沙锅置于旺火上,把炸好的猪瘦肉片放下锅内,加料酒、酱油、白糖和红枣,加入清水(700毫升);

6. 烧沸后转微火炖2小时左右,撒上味精即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

巨鲜香感谢网友这样的汤一辈子都喝不腻

材料

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:枣(干)20克

调料:盐2克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克

做法

1.大枣去核洗净瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味.

2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可.

健康提示

此汤具有开胃健脾、安神补血的作用.

营养分析

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫...

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人免疫力

红枣瘦肉汤的做法,北芪红枣瘦肉汤怎么做好

巨鲜香感谢网友这样的汤一辈子都喝不腻

一、毛豆肉饼汤:

材料:猪肉(2肥8瘦)、毛豆;

1.猪肉+酱油+少许红薯粉抓匀,左右手反复。

2.放上毛豆加没过食材的水,冷水上锅蒸30分钟即可。

二、红枣肉坨汤:

材料:瘦肉(8分瘦2分肥) 、红枣;

1.瘦肉+盐抓匀,反复摔打上劲。

2.冷冻半小时后取出,加红枣、姜丝+水,上锅蒸30分钟即可。

三、山药肉饼汤:

材料:瘦肉(8分瘦2分肥)、山药、葱、鸡蛋;

1.加盐、淀粉,抓匀。铺碗底,打入鸡蛋加适量的水。

2.上锅蒸20分钟,加枸杞葱花即可。

四、白贝肉饼汤:

材料:猪肉(8瘦2肥)、白贝、鸡蛋、枸杞姜丝;

猪肉加盐抓匀,铺碗底,打入鸡蛋,放入白贝,蒸30分钟即可。

北芪红枣瘦肉汤,作法后再介绍一款当归党参红枣瘦肉汤

主料:瘦肉500g、北芪3片、红枣4个;

辅料:盐适量、枸杞适量

北芪红枣瘦肉汤

1

将瘦肉清洗干净。

2

飞水。

3

捞出,洗干净,备用。

4

将枸杞浸泡,洗干净。

5

将北芪和红枣浸泡一会清洗干净。

6

锅里放水,放入瘦肉。

7

放入红枣和北芪。

8

放入枸杞,大火5分钟,转小火煲1个半小时左右。

9

加入适量盐调味即可。

10

美味养生的北芪汤做好啦~

小贴士

1、在煲汤前建议将瘦肉焯水,去血水,再清洗干净。

2、煲汤的时间控制在1个半小时之内比较好,这样,材料中的营养就可以保留在汤里。

当归党参红枣瘦肉汤

原料:瘦肉末或瘦肉片、当归一支、党参两根、红枣几个、冰糖。

1.肉末一份,最好是纯瘦肉,切片也可以的,就是炖的时间会延长。

2.当归一支,党参两支。

3.把党参跟当归切段放入碗里,再加几个红枣,一次10克其实就差不多了。

4.再放入几颗冰糖。

5.放入电饭煲里跟饭一起蒸就可以了,或者你可以单独隔水炖30分钟左右。

这个汤最好趁热喝,因为黄酒热的时候才能更好的带着药物在血液里行走,从而更好的达到滋补的目的。此汤有益气血、补虚损之功效。不论男女都可以喝哦。

温馨提示:红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法:食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

标签: 红枣 瘦肉 瘦肉汤

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762