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如何蒸时蔬_清淡健康好吃不上火的蒸菜

家常菜 2024年07月15日 09:30 529 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸时蔬_清淡健康好吃不上火的蒸菜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.126期:鲜虾时蔬蒸饺「宝宝辅食」的做法
2.清淡健康好吃不上火的蒸菜
3.时蔬蛋蒸饭的做法步骤图,时蔬蛋蒸饭怎么做好吃

126期:鲜虾时蔬蒸饺「宝宝辅食」的做法

馅料我还是喜欢味道更清新一些的,鲜虾时蔬的味儿是鲜香不腻,更对孩子的胃口。

虽然我是蒸着吃的啊,但是你们想蒸、煎都行。再淋点水淀粉,就是锅贴那感觉了。

步骤 step

1

现成的大虾仁剁成泥,你们要是想用料理机打也行,但是剁出来的虾泥会有点颗粒感,更有咀嚼感。

步骤 step

2

在虾泥里挤入几滴柠檬汁,腌制5分钟去腥。

步骤 step

3

小白菜焯水,捞出来。这里的小白菜你们换成其他的青菜,也都没问题。

步骤 step

4

小白菜、胡萝卜切碎,放到一边备用。

步骤 step

5

碗里放入虾泥和即食的玉米粒,玉米粒和虾算是老搭档了,不仅有香甜的味道,吃起来还很有口感。

步骤 step

6

碗里放上油、鲜菇粉和适量的盐调味。我这里调味不太多,主要虾仁已经是比较鲜的了,如果你们想换成其他的馅料,可以自己再搭配一下。

步骤 step

7

各种食材都搅拌均匀了,这就是今天的蒸饺馅了。

步骤 step

8

现成的馄饨皮,给它切成4份。或者你们用饺子皮做,也是一样的。

步骤 step

9

在馄饨皮里放入适量的馅料,我做的这个就比较小了,馅料你们也别放太多,要不然容易包不上。

步骤 step

10

在馄饨皮的两角抹上清水,对折捏起来。这里尽量捏得近一些,就不容易散开了。

*我这个包法是比较简单方便的,你们也可以包成小饺子、或者是小馄饨的样子。

步骤 step

11

做好的小饺子放入蒸屉当中,水沸计时,蒸12分钟。

步骤 step

12

蒸饺熟透,直接取出来就行。

清淡健康好吃不上火的蒸菜

鳕鱼时蔬蒸蛋羹

嫩滑、好吃、有营养

核桃油、青菜、鸡蛋、胡萝卜、土豆、鳕鱼。食材全部按照宝宝咀嚼能力切小块。

鸡蛋中加入等量的水(约3个一半的蛋壳的水量),搅打均匀。

蛋液过筛或者弄去浮沫,得到细腻的蛋液。

盖上盖子或者保鲜膜扎孔,水开后上锅蒸12分钟,嫩滑的蛋羹就蒸好了。

蒸蛋羹的同时我们来准备其他食材,锅中倒少量油,小火将鳕鱼炒热,倒入剩余蔬菜,翻炒均匀。

加入少量清水,盖锅盖炖煮至食材软糯,加一点水淀粉,大火收汁至汤汁粘稠。

加一点点核桃油,开吃!

时蔬蛋蒸饭的做法步骤图,时蔬蛋蒸饭怎么做好吃

清淡健康好吃不上火的蒸菜

一. 虾仁时蔬蒸蛋:

材料:虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋爷爷的农场核桃油。

1.2个鸡蛋,放6次的半个蛋壳温水,匀过筛盖保鲜膜,擢几个出气孔,水开蒸10分钟 。

2.锅中放核桃油,放入虾仁炒变色,再放入焯水的玉米,胡萝卜豌豆加入半碗淀粉水,煮至浓稠,加入水蒸蛋中即可。

二. 腐竹蒸排骨:

材料:姜葱、排骨、腐竹、爷爷的农场核桃油。

1.排骨+葱姜、酱油盐淀粉抓匀,再加入核桃油抓匀

,腌制20分钟。

2.泡发的腐竹,放碗底放上腌制好的排骨,上锅然30分钟即可。

三. 丝瓜蒸牛肉:

材料:葱姜、丝瓜、牛肉、爷爷的农场核桃油。

1.肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟。

2.丝瓜铺碗底,放入牛肉片,加入葱姜水,开上锅蒸10分钟即可。

四.时蔬蒸鸡腿:

材料:胡萝卜、玉米、香菇、鸡腿、爷爷的农场核桃油

1.鸡腿划刀+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉,抓匀腌制20分钟。

2.玉米、胡萝卜、香菇铺碗底,放上腌制好的鸡腿包上锡纸(没有可不包),上锅蒸30分钟左右,撒葱花即可。

五. 鲈鱼蒸蛋:

材料:2个鸡蛋、鲈鱼片、葱姜、爷爷的农场核桃油1.鲈鱼+姜+淀粉+核桃油,抓匀腌制15分钟。

2.2个鸡蛋放6次的半个蛋壳温水,搅匀过筛盖保鲜膜,擢几个出气孔。

3.水开蒸8分钟,放入鲈鱼片,再蒸2分钟。

4.放酱油忽丝,热油激出葱香即可。

六. 时蔬蒸滑鸡:

材料:土豆、胡萝卜、葱姜、鸡腿、爷爷的农场核桃油。

1.鸡腿去皮去骨+葱姜、酱油+淀粉+盐+核桃油抓匀腌制20分钟。

2.锅中放油,放入食材炒至断生。

3.放入碗底,铺上腌好的鸡肉,上锅蒸20分钟即可。

料 ?

米饭 1小碗

胡萝卜 四分之一根

西红柿 1个

芦笋 1根

鸡蛋 2个

淀粉 1勺

时蔬蛋蒸饭的做法 ?

准备图中所有食材~~~

将胡萝卜、芦笋切丁

西红柿去皮后切丁~

往米饭中依次加入胡萝卜丁、芦笋丁、番茄丁、两个鸡蛋以及一勺淀粉~

将食材搅拌均匀~

搅拌后的面糊浓稠易滑落~?

将面糊倒入容器中,撒上芝麻~

大火蒸15分钟~?

出锅切块~

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