如何给花生米穿衣_“糖衣”花生米，是如何做的？需要白芝麻还是黑芝麻？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何给花生米穿衣_“糖衣”花生米，是如何做的？需要白芝麻还是黑芝麻？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花生米如何保存2.“糖衣”花生米，是如何做的？需要白芝麻还是黑芝麻？
3.怎么做才能让花生米酥脆，放5天都不回潮？
花生米如何保存
在生活中的花生也是属于食用价值极高的一种食材，一般在平时生活中食用花生的时候都会将花生直接烹制成熟之后去食用，这样的去壳之后的花生米可以很好的被利用，而且保存的时间也会比较长一点，但是如果在平时生活中去壳之后的生的花生米又该如何进行保存呢?在生活中生的花生米用什么样的保存方式才会让会让花生米不会出现发霉的情况呢?我们一起来看看吧。
生花生米怎么保存
生花生米怎么保存
1、在平时生活中处理生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况，又或者在平时生活中处理花生米的时候可以将其和一些香烟 或者是已经晒干的辣椒一起进行密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。
2、在平时生活中保存花生米的时候可以将其直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况，所以在平时生活中食用花生米的时候需要注意。
3、在平时生活中保存花生米的时候可以将已经去壳的花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个可乐瓶子，将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封，这样可以将花生米的保存时间加长。
4、在生活中的花生米保存的时候可以将其置于已经烧开的水中进行焯水处理一段时间之后再将其置于阳光下晾干之后进行密封保存，也可以将花生米保存很长一段时间，且不会出现变质的情况。
在生活中的花生米中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中生的花生米的保存的方式也是一个问题，在平时生活中保存花生米的时候要注意花生米的处理方式，以免在保存的过程中出现了变质或者发霉的情况，所以在平时生活中保存花生米的时候可以按照合适的方式保存。
“糖衣”花生米，是如何做的？需要白芝麻还是黑芝麻？
首先，炒熟的花生，其花生红衣很容易剥掉。
对于生花生米的红衣，能快速剥掉红衣的方法有两种：
1.
把花生米在温水中浸泡一会儿，让红衣浸水变软。这样就很容易剥掉了。
2.
把花生米所含水分尽量去掉，使之变得更干燥。这样的花生米红衣就像炒熟了一样，很容易剥掉。干燥方法可以是：晒干、烘干及真空干燥等。
怎么做才能让花生米酥脆，放5天都不回潮？
黑芝麻是甜、扁、滋补肝肾、养胃、补精、滋补血气，所以可以黑发、强筋、滋补五脏，身体虚弱，必须早白，少血虚，可以作为辅助饮食。此外，本品富含油脂，具有滋润肠胃的功能，对因失血而导致的大便干燥有润滑作用。白芝麻味甘，味平，有中气、中血、胃之功，熟食于体、胃之功，且有破血、消肿、尿之功效。
一、黑芝麻和白芝麻的区别：
1、白芝麻是一种一年生直立草本植物，花梗科的种子。
2、白芝麻具有含油量高，色泽洁白，籽粒饱满。种皮薄，口感好，后味香醇等优良品质。
3、黑芝麻油中含有的那种温和自然的脂肪、滋养强效剂，对于高血压也有治疗功效，故又称食药两用。
二、白芝麻的功效与作用：
1、白芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，还有大量的亚油酸，有调节胆固醇的作用。
2、白芝麻富含维他命e，有助防止脂质过氧化物对皮肤造成损害，抵消或中和细胞内有害自由基的积聚。经常吃白芝麻可以使皮肤白皙滋润，还有助于预防各种皮肤炎症。
3、经常吃白芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，帮助清除细胞衰老物质中的自由基，会改善皮肤干燥粗糙的现象，从而起到抗衰老作用。
4、白芝麻含有高水平的卵磷脂和亚油酸，有助于治疗动脉粥样硬化和提高记忆力，而亚麻酸和维生素e的组合不仅防止亚麻酸的氧化，而且还降低胆固醇，治疗动脉粥样硬化和高血压。
5、经常吃白芝麻还可以增强心脑血管，白芝麻油长期服用，可以促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，保持血管清洁。
6、白芝麻含有更多的脂肪，能润肠通便，对肠液引起的便秘有缓解作用，能帮助排出肠道内毒素，改善皮肤粗糙现象。
7、白芝麻可以生吃，可以作为炒菜的配菜，也可以添加到汤或粥中调味，或者用来提取芝麻油做饭或糕点。
三、黑芝麻的功效与作用：
1、高血压患者需要补充大量的钾，钾能促进体内钠的排出，所以通过饮食补充钾是非常重要的，黑芝麻富含钾，钠的含量非常少，多吃黑芝麻有助于控制血压和保持心脏健康。
2、维生素e除了具有抗氧化作用外，对人体生殖功能也会有促进作用。
3、吃黑芝麻可以增加男性精子的数量和活力，吃黑芝麻可以增加女性雌激素的浓度。
4、黑芝麻如果吃多了不会发胖，除了节食和减肥外，黑芝麻的正确食用方法还可以缓解习惯性便秘的症状，消除胃肠道残留毒素，改善皮肤粗糙现象。
炒花生米听着挺简单的，其实是个技术活。要么炒焦了有糊味，要么就是没熟透没有香味。如何炒出一盘完美的花生米，今天就把秘诀透露给大家。
首先是花生米的处理。如果是买的带壳的新花生，剥去壳之后不用清洗直接炒也没问题，如果实在是觉得不放心，或者买的是现成的花生米，清洗之后一定要晾干，晒干！不然会爆锅，很可怕！
1、先往锅内倒油，要比平时炒菜的油多一些。冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。不时翻炒几下，让每粒花生都裹上油。
2、约2－3分钟后，锅中油沸腾，听到花生不停发出噼噼啪声时，立即转小火！小火！小火！并且不停地翻炒，不能停，不要偷懒！
3、一边炒一边注意观察，花生的颜色渐渐加深，并且发出的声音渐渐变成了沙沙声，有熟花生的香气传出，立即关火！关火！关火！但是，不要着急盛出来，用油温来加热，继续翻炒约1分钟，滗去油，盛出。 待花生放凉后，就脆了。吃多少取多少，剩下的放在密封袋可保持酥脆。
小贴士：如果想一次多炒点多放几天的话，可以在出锅后用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好，然后用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上，此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出，可以无视哈，这样处理后的花生米放二三天肯定没问题，但是如果你要放更长的时间，还是冰箱冷藏吧，当然，建议别做太多，油炒的花生米放久了就会越来越油腻。炒好之后就是调味了，咸口的，加盐拌匀就可以了。如果有海苔碎的建议加点海苔碎，比直接加盐好吃一百倍！甜口的，加糖就行。醋泡花生：将醋，生抽，白糖混合搅匀；取一个小碗，放上炒好的花生，浇上调料，撒上香菜碎，拌匀即可。怎么样，看着这油亮的花生米，是不是想马上炒一盘喝几杯？
相关文章
