如何肉炒角瓜_肉炒角瓜是怎么做的
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何肉炒角瓜_肉炒角瓜是怎么做的的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.角瓜炒肉的家常做法2.肉炒角瓜是怎么做的
3.肉炒角瓜片怎么做
4.角瓜的吃法 怎么做角瓜炒肉
角瓜炒肉的家常做法
角瓜是北方对西葫芦的称呼，皮簿、果肉嫩且肥厚，即经济又美味有营养。将角瓜和肉同炒能够让这道菜散发出更诱人的鲜味，做起来也很简单快速。炒角瓜的时候注意不要加水，因为它本身是很多汁的，翻炒的时候自然会有汤汁流出，同时，烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
用料
主料：西葫芦450g，猪肉200g
调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，调和油适量，十三香适量
角瓜炒肉的做法
1.先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。
2.在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
3.把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香
4.这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
5.一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！
营养分析
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
食疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
肉炒角瓜是怎么做的
角瓜又称西葫芦，它的营养价值很高，清香爽口无论是炒吃还是包饺子都是非常的鲜美可口的，那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些角瓜怎么做菜 方法 ，希望对大家有所帮助!
角瓜做菜的方法：
小炒角瓜炒肉的做法：
食材主料：角瓜450g、猪肉200g、配料、油适量 、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、酱油适量、十三香适量
步骤/方法
1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。
2、在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
3、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香、
4、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
5、一盘美味的角瓜炒肉这就做好了!
注意事项
用大火快速翻炒到角瓜的水分没了时在出锅，要不出锅后角瓜出汤后就不好吃了!
角瓜鸡蛋饺子做法：
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
5.煮
角瓜炒鸡蛋的做法
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片(如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉)
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒(水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推)
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可。
角瓜的营养分析
营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
主要有以下功效：
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜的食疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
角瓜的食用禁忌
1.一般人群均可食用。
2.脾胃虚寒的人应少吃。
3.适用量：每次82克。
肉炒角瓜片怎么做
前言
角瓜是我上周买回来的，本来想用角瓜多做几样菜，可是一直没想到要怎么做，就静置那里了。中午正好想做点快速的菜，于是拿出角瓜，做了肉炒角瓜，操作简单快速方便，好吃的家常菜。
材料
主料：肉100g、角瓜400g、胡萝卜50g；
辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量
肉炒角瓜
1
角瓜切片备用
2
肉切片备用
3
葱花备用
4
胡萝卜切片备用
5
油热后炒肉
6
然后放入适量的葱花和花椒面翻炒
7
放入胡萝卜片翻炒
8
放入角瓜，加入适量的盐大火炒匀即可
小贴士
放入角瓜后大火快速的将角瓜炒熟即可。
角瓜的吃法 怎么做角瓜炒肉
用料
葱 适量
蒜 2瓣
盐 适量
油 适量
肉 20克
角瓜 200克
肉炒角瓜片的做法
角瓜切片，猪肉切片，葱蒜切好备用肉炒角瓜片的做法 步骤1
锅内放少许油，七成热放入肉翻炒，然后放入葱、蒜炒香。放入少许酱油着色，然后放入角瓜片翻炒。肉炒角瓜片的做法 步骤2
大火翻炒至角瓜片刚刚变软，放少许盐（已有酱油的咸度），出锅。肉炒角瓜片的做法 步骤3
大活快炒，适时出锅。
1、主料：角瓜、肉。
2、辅料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、盐、料酒、酱油、老抽、十三香、味精。
3、葱姜蒜切好备用。
4、角瓜用小勺挖去囊，切片。
5、五花肉切薄片。
6、用料酒，一点酱油腌制十分钟。
7、炒锅入油，下葱姜丝，一勺豆瓣酱。
8、小火炒出红油。
9、调大火，下肉片爆炒，让肉片充分入味。
10、下角瓜片，加十三香，蒜沫，适量盐，翻炒3分钟。
11、炒出蒜香味，点一点老抽上色。
12、关火，加味精，翻匀出锅。
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