宝宝吃的鸡肉馅丸子如何做_鸡肉丸子的做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于宝宝吃的鸡肉馅丸子如何做_鸡肉丸子的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.宝宝吃的鸡肉馅丸子如何做
2.鸡肉丸子的做法
3.宝宝辅食鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃
4.鸡肉丸子的做法和配方
5.鸡肉泥怎样做丸子

鸡胸肉就是鸡身上最大的两块肉，鸡胸肉味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富又好吃，鸡胸肉的做法有很多种，煎、炸、炒等，都非常的好吃，鸡胸丸子就是用鸡胸肉、淀粉、鸡蛋等制作而成，Q弹细嫩，不腥不柴。

鸡胸肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富又好吃，鸡胸肉有非常的实惠，拿来做鸡排、鸡米花、鸡柳、汉堡等都非常的好吃，小孩子都很喜欢吃，我也是经常用鸡胸肉给孩子做好吃的，鸡胸肉做丸子也是Q弹细嫩，不过鸡胸肉有一个缺点就是肉比较柴，做不好就会影响口感，下面就来分享一下鸡胸丸子的做法。

一、鸡胸丸子制作步骤

1、准备食材：鸡胸肉、莲藕、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋、淀粉

2、把鸡胸肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，洗干净沥干水分，切成小块，把姜葱洗干净，姜切碎，葱切段放碗里，加入一点水，浸泡葱姜水备用。

3、莲藕洗干净去皮，切成小丁，也可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，像胡萝卜、山药等，都非常的好吃，做出来的丸子口感更好。

4、把鸡胸肉放进料理机中，加入一点盐、料酒，再把泡好的葱姜水分多次加入到里面，打成肉泥，打好后放盆里。

5、把莲藕也放进去打碎，和鸡肉泥放一起，加入鸡蛋、蚝油、胡椒粉、少量的淀粉，朝一个方向搅拌，搅拌至上劲就可以了。

6、用虎口挤出丸子放进锅里，要凉水下锅，丸子全部放好后开火，水开后煮五分钟，煮制丸子全部飘上来就可以了，准备一盆凉水，把丸子捞出来过凉水，做好的丸子用来做丸子汤，炒菜都非常的好吃。

二、鸡胸丸子小技巧

1、做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要用水浸泡出血水，这样做出来的丸子才会味道鲜美，做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出来的丸子口感更好。

2、鸡胸丸子要放入葱姜水，这样不仅可以去除腥味，做出来丸子口感更好，要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样做出来的丸子Q弹劲道有嚼劲。

3、不管是做什么丸子，都要冷水下锅，全部放进去后再开火，开水下丸子丸子会散掉，丸子煮熟后过一下凉水，这样丸子口感更加Q弹。

总结：味道鲜美，Q弹劲道，不腥不柴的鸡胸丸子就做好了，非常的好吃有嚼劲，制作还很简单，实惠又好吃，孩子们也都很喜欢吃，我也会经常在家做鸡胸丸子，只要掌握好技巧，做出来的鸡胸丸子Q弹劲道，不腥不柴。

鸡肉丸子的做法

的做法，婴儿肉丸子怎么做好吃，婴儿肉丸子的家常做法

主料

胡萝卜半根

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

面粉

少许

婴儿小肉丸的做法

1.将准备好的肉跟胡萝卜切片切丁喝一个空碟子待用

2.将都倒到绞肉机里绞好

3.取出放在空碟子里待用

4.将胡萝卜也绞成末，放在空碟子里，搅拌均匀

5.加入少许的面粉少许盐，搅拌均匀，将弄好的食材捏成一个个小丸子，待用

6.锅里煮开水，加入姜片 少许的盐

7.下丸子，煮熟，就可以吃了

婴儿肉丸子的做法，婴儿肉丸子怎么做好吃，婴儿

用料

主料

胡萝卜半根

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

面粉

少许

婴儿小肉丸的做法

1.将准备好的肉跟胡萝卜切片切丁喝一个空碟子待用

2.将都倒到绞肉机里绞好

3.取出放在空碟子里待用

4.将胡萝卜也绞成末，放在空碟子里，搅拌均匀

5.加入少许的面粉少许盐，搅拌均匀，将弄好的食材捏成一个个小丸子，待用

6.锅里煮开水，加入姜片 少许的盐

7.下丸子，煮熟，就可以吃了

丸子的做法，蒸肉丸子怎么做好吃，蒸肉丸子的家常做法

蒸肉丸子怎么做好吃

蒸丸子

原料

猪肉馅250克，水木耳10克，水淀粉20克，酱油20克，香油15克，葱10克，姜5克，精盐3克，味精1克。

制法

（1）葱、姜切末；把肉馅放入盆中，加入酱油、精盐、水淀粉，搅拌均匀，再放入葱末、姜末、味精、香油，搅拌上劲。

（2）把肉馅挤成丸子，码在汤盘中，上笼蒸熟，木耳用开水焯过，撒在汤盘上即可。

特点

丸子香嫩，醇香可口。

煎肉丸子的做法，煎肉丸子怎么做好吃，煎肉丸子的家常

前言中国人对丸子一类菜素有深厚感情，如四喜丸子、珍珠丸子、肉丸子、素丸子等等，都是出镜率相当高的菜。尤其在节日庆典或家有喜事时，更少不了丸子们的身影。研究饮食文化的专家解读：中国人喜食丸子的风俗源于中华民族对"圆文化"的崇拜。今就奉上一道香脆可口的丸子大菜过过丸子隐。

鸡肉丸子的做法，鸡肉丸子怎么做好吃，鸡肉丸子的家常

用料

主料

鸡胸肉400克

辅料

大葱

1根

胡椒粉

1茶匙

盐

1茶匙

蠔油

1汤匙

鸡精

1茶匙

熟芝麻

10克

鸡蛋

1个

鸡肉丸子的做法

1.

鸡大胸肉洗干净备好

2.

把鸡大胸肉剁成肉泥，加入一汤勺蠔油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿

3.

把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀

4.

拌好的肉馅里打入一个鸡蛋

5.

这次彻底拌匀，搅拌上劲儿

6.

用手挤出丸子，或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里

7.

中火炸到表面金黄浮起，改大火捞出

8.

出锅放到摆好生菜的盘子里，撒上一些熟芝麻即可

大肉丸子的做法，大肉丸子怎么做好吃，大肉丸子的家常

1.荸荠洗净去皮；用刀拍碎

2.葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水；肉馅儿里加入荸荠，加入鸡蛋

3.顺着一个方向打，加入盐、五香粉；一边顺着一个方向搅馅儿一边一点点加葱姜水，花椒水直至肉馅儿微微上劲儿

4.盘子底部抹上油，将搅好的肉馅儿用手做成大丸子；煎锅里放入少量的油，将丸子在锅里慢慢滚动略煎一下轻轻取出待用

5.锅内高汤放入葱姜大料大火煮开；将煎好的丸子放入汤内；放入大碗中，上锅开锅后，中火蒸45分钟即可，出来后可以撇去一点浮油、捡去葱姜八角

烹饪技巧

1、做这种大丸子的肉馅儿一定要买肥瘦的，蒸出来才好吃，其实是自己剁的最香，现在好的菜市场可以买块好点肉让小贩儿帮你洗净给你剁成馅儿；

2、一斤肉馅儿差不多放四个荸荠，这样蒸出来的丸子每下去一口，都会夹杂着星星点点的脆感；

3、我没有用油炸，老觉得太乾，所以放一点油，锅里一滚煎得表皮微微变金黄既可以，转动锅的方向可以更好的煎丸子；

4、一定要有些高汤才好吃，比如炖鸡或煮肉的汤。

肉丸子怎么做好吃，自制肉丸子的家常做法 主料

猪肉馅

500g

辅料

白糖

适量

盐

适量

大葱

适量

五香粉

适量

鸡蛋

1个

面粉

适量

淀粉

适量

午餐肉调味料

适量

姜蓉

适量

步骤

1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉

2.加一勺姜蓉

3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌

4.加一勺盐

5.加一大勺白糖

6.加适量鸡精

7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打

8.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌

9.加入适量面粉，再搅拌

10.加入玉米淀粉，继续搅拌

11.把肉馅继续搅拌，使之上劲

12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出

13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫

15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水

肉丸子怎么做好吃，山药肉丸子的家常做法

山药丸子材料：大山药160克、猪五花肉馅300克、面包糠50克、姜20克、

盐1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、

玉米淀粉适量

糖醋汁材料：清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、

料酒1大匙、蕃茄酱1大匙

做法：

1。肉馅准备好，大山药洗净备用。

2。把肉馅放在案板上，盖上保鲜膜，用肉锤把肉锤的再烂一些。

3。大山药去皮切小丁，姜切末，肉馅放在盆子里，加入山药丁、姜末、面包糠、老抽、料酒、十三香、盐用手抓捏均匀。(如果觉得太乾，可以再加少许蛋清，俺这个没加)

4。把抓匀的肉馅用手搓成3厘米左右大小的丸子。

5。把丸子放入淀粉里边打个滚，再用手搓一下，让丸子外围沾匀淀粉。

6。锅里放油，烧热后下入丸子炸至金黄，捞出沥干油份。

7。把糖醋汁材料全部放入碗中搅拌均匀备用，葱切葱花、姜切末(份量外)。

8。锅中放少许油烧热后，放入姜葱炒香。

9。再次把糖醋汁搅拌匀倒入，用勺子不停的搅拌均匀，至水开。

10。下入丸子翻匀即可出锅!

小贴士：

1。肉馅锤一下，是为了让肉在搅拌时更粘乎，更易上劲儿，如果用的是肉糜就不用了。

2。面包糠可以用馒头搓成渣代替。

肉丸子怎么做好吃，马蹄肉丸子的家常做法

食材明细

猪肉300g

荸荠200g

鸡蛋清一个

盐一勺

耗油一勺

葱碎三分之一段

姜末半勺

玉米淀粉两勺

蒸马蹄（荸荠）肉丸子的做法步骤

1

买的是削皮的马蹄，洗干净切碎备用。

2

将切好的马蹄、肉馅，加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。

3

将搅拌好的馅料用勺子整成圆球放入盘子中，将盘子放入蒸锅蒸15分钟。

4

蒸熟的马蹄肉丸子，口感丰富的啊！软嫩清香细嚼有马蹄的脆甜颗粒，用蒸的不油不腻，多做了些放冰箱冷冻炖菜、下汤面放上几个还是很好的。

小窍门

要放淀粉和蛋清抱团效果好。

宝宝辅食鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃

如何做鸡肉丸子 鸡肉丸子的做法

做法： 1、8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块； 2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎； 3、加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好； 4、放一勺盐，三勺糖。

就是咖啡勺那样的量； 5、再搅搅； 搅完后大致就是这样，不用太干哦~ 6、倒出来，用勺子舀起来直接下到水里，或者，专业点，挤出丸子下到水里。记住，水不能开哈~（把勺子用水沾湿了后再剜丸子，这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里，不再长尾巴了。）

观看视频 ：。

菠菜鸡肉丸子汤的制作方法是怎样的？

菠菜鸡肉丸子汤的制作方法如下： 原料：菠菜、鸡肉馅、蘑菇各50克，肉汤200毫升，葱末、 生姜汁、料酒、食盐、十三香、淀粉各适量。

制作：将菠菜洗净，切成段；蘑菇洗净，撕成丝；鸡肉馅中 加人葱末、生姜汁、料酒、食盐和淀粉，充分搅拌，根据软硬程度加 入适量清水，搅拌均匀。锅上旺火，加人肉汤，煮沸后放入挤成适 当大小的鸡肉馅丸子，煮沸后改用小火，撇去浮沫，再煮5?6分 钟，待鸡肉丸子熟后，放人蘑菇丝、菠菜段，继续煮至磨菇、菠菜熟时入料酒、食盐和十三香调味即成。

用法：佐餐食用。 功效：补充食物纤维，促进胃肠蠕动，有助于排便。

适应证：各种便秘。

鸡肉丸子的做法步骤图,鸡肉丸子怎么做好吃

主料

鸡胸脯肉600克

蛋清2个

淀粉40克

辅料

盐

5克

白胡椒粉

15克

鸡肉丸子的做法

1. 鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。

2. 肉剁成肉泥。

3. 加入蛋清，搅拌均匀。

4. 加入淀粉。

5. 顺时针搅拌均匀。

6. 加入白胡椒粉。

7. 继续搅拌，搅搅搅。

8. 加盐搅拌。

9. 最后成品，搅拌了100来圈，多搅拌会让肉质更加Q弹。

10. 涂点油在手上，用勺子取适量肉泥，搓成小丸子，放在涂了油的盘子里摆好。

11. 都搓好后，锅中放水。

12. 下丸子。

13. 冷水下丸子。

14. 中火3分钟，转小火，3-5分钟，水开之前丸子就已经飘起来了，为了肉质更有弹性，水开之前把飘起来的丸子捞出来。

鸡肉丸子的做法

鸡肉丸子汤

材料

材料：鸡胸绞肉1付，豆腐1盒，榨菜丝180克，葱4根，姜80克，蛋1颗，太白粉3大匙

调味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许

做法

1.将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用

2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油搅打均匀后，倒入一个大碗中，再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用

3.锅内倒入适量的水煮开，先放入榨菜丝煮出味，再将鸡肉馅捏成丸子状后放入，煮至熟透浮起后，加入少许盐，再加入葱段、姜丝和干贝粉煮2分钟，撒上少许胡椒粉和香油即可完成

厨师叮咛

*将肉馅煮至定型成为丸子的热水，温度约在80-90度，慢慢泡熟不可滚沸，否则做出的丸子孔洞会太多，口感不佳

鸡肉丸子怎么煮

鸡肉丸子汤的做法≮美食原料≯鸡脯肉200克，鲜汤800克，花菜250克，鸡蛋1个，水淀粉10克，化猪油45克，酱油3克，盐、味精、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。

≮美食做法≯1、将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。

2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下4~5个丸子后，用筷子子轻轻推一下，全部丸子下完后，约煮10分钟，下香油、味精、胡椒粉，速起锅，盛入汤盆即可食用。≮美食特色≯鸡肉丸子色白肉嫩，花菜清香，汤味浓郁，营养丰富，风味独特。

鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃,鸡肉丸子的家常

用料

主料

鸡胸肉400克

辅料

大葱

1根

胡椒粉

1茶匙

盐

1茶匙

蚝油

1汤匙

鸡精

1茶匙

熟芝麻

10克

鸡蛋

1个

鸡肉丸子的做法

1.

鸡大胸肉洗干净备好

2.

把鸡大胸肉剁成肉泥，加入一汤勺蚝油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿

3.

把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀

4.

拌好的肉馅里打入一个鸡蛋

5.

这次彻底拌匀，搅拌上劲儿

6.

用手挤出丸子，或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里

7.

中火炸到表面金黄浮起，改大火捞出

8.

出锅放到摆好生菜的盘子里，撒上一些熟芝麻即可

小孩吃的鸡肉丸子怎么做？

材料：冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。

调料汁：砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。 制法： 1.先将上汤和调料汁煮开，再把冻丸子放进去。

待再次煮开以后，将芋头加进去，煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。

2.如果采用生芋头，应先去皮，用盐水揉去表面粘液，然后水洗，再用冷水煮，煮开之后即可使用。削皮时先切掉两头，再从大头向细小的方向削，要纵向用刀，削好的芋头的侧面呈六面形，这样味道易于渗入，也能防止煮破。

提醒： 1.冻的蔬菜与新鲜的相比，味道多少欠缺一些，可以在调味时偏重一点，或添加一些诸如柚子的香味料。 2.将鸡肉丸放进汤里，待煮开后，再放入冻芋头。

3.用竹签扎芋头，在很容易穿透的柔软程度时，放入扁豆。 鸡肉丸子汤 菜系 法国菜谱 原料 生鸡脯肉100克，土豆75克，胡萝卜50克，芹菜40克，葱头50 克，鸡蛋清1个，面包25克，牛奶150毫升，香叶1片，黄油30克。

精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。 做法- 制作方法 1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头.30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。

2.把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。3.再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁。

4.平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可。5.食用时，每份可盛8个小丸子加汤，即可。

特色 味浓清香，鲜美可口，鸡香诱人。 鸡肉丁250克，猪油150克，面粉200克，牛奶200克，细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各少许。

≮美食做法≯ 1、先将面粉加水，以牛奶调和，放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀（如太稠可酌加清水）。 2、炒锅上火，倒入猪油烧热，随将鸡肉糊倒入，急炒成稠糊状，起出待冷。

原锅上火，倒油烧热，将鸡肉糊用手挤成小圆子，下入锅中，煎成金**捞出。 3、锅内倒入水，上火煮沸，以新鲜蔬菜如莼菜、菠菜做汤，随将鸡肉圆子放入煮片刻，加入盐、味精即可。

≮美食特色≯ 汤鲜肉嫩。 可去百度查一下。

鸡肉丸子怎么做啊

鸡脯肉200克，鲜汤800克，花菜250克，鸡蛋1个，水淀粉10克，化猪油45克，酱油3克，盐、味精、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。

≮美食做法≯1、将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。

2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下4~5个丸子后，用筷子子轻轻推一下，全部丸子下完后，约煮10分钟，下香油、味精、胡椒粉，速起锅，盛入汤盆即可食用。

鸡肉丸怎么做才有弹性我做的丸子没弹性,不好口感不好

鸡肉丸怎么做

主料

鸡胸脯肉

230g

辅料

蛋清

2个

淀粉

2勺

盐

1勺

步骤

1.鸡胸脯泡去血水，去筋膜；

2.剁成肉泥；

3.蛋清两个；

4.把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；

5.再加淀粉2勺搅拌均匀；

6.接着加盐1勺搅拌均匀；

7.把丸子挤到准备好的凉水中；

8.把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。

鸡肉丸子的做法和配方

用料 ?

鸡肉 一小块

洋葱 半个

胡萝卜 半根

淀粉 少许

宝宝辅食之鸡肉丸子的做法 ?

把洋葱胡萝卜都切丁，鸡肉切块

用料理机打碎

因为宝宝有点牙了，我没有打得很细

撒点淀粉，这样更有粘性

手上沾点水，搓丸子更方便

入蒸锅，开锅后蒸大约二十分钟，就可以取出来了。鸡肉丸子跟面条米粉等一起拌给还孩子吃就行，吃不了的冷冻保存很久。

鸡肉泥怎样做丸子

1、食材明细：鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量

　2、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。

　3、切成丝后再剁成末。

　4、香菇洗净后把根部切掉。

　5、也剁成末备用。

　6、切姜片备用。

　7、准备一只干净的碗，调入烤肉酱，番茄酱，酱油，料酒，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉搅拌均匀。（量根据自己口味增加）

　8、在肉末和香菇末放在干净的碗内，加入生粉，盐，胡椒粉，耐心搅拌均匀。

　9、手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。

　10、挤好的肉丸稍稍用手拍打实。

　11、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。

　12、锅里到少量油把姜片爆香。

　13、再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金**。

　14、再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。

　15、喜欢用牙签串着吃，哈哈

低脂美味，巨好吃的香菇鸡肉丸子，吃一次就上瘾，太香了！

宝宝妈的味道

11-24 14:31

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低脂美味，巨好吃的香菇鸡肉丸子，吃一次就上瘾，太香了！

今天给大家分享一道家常香菇鸡肉丸子，低脂营养，味道超级赞，在家自己做，健康美味！

下面我们就来做一下这道家常美味吧！

首先我们准备简单的食材配料，鸡胸肉1块，胡萝卜半个，香菇3个，鸡蛋1个，生姜20克，葱20克，淀粉3勺，盐适量，黑胡椒粉半勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

接下来我给大家分享我的独门制作方法，首先把所有食材洗净切成小块，把鸡胸肉放入绞肉机，加入一个鸡蛋，半勺黑胡椒粉，1勺料酒，适量盐，打成肉泥。

然后我们来调一个万能的酱汁，准备一个空碗，空碗中放，生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，白糖少许，淀粉1勺，清水5勺

然后再把胡萝卜，香菇，葱，姜放入绞肉机里打成泥，再加入打好鸡肉泥，加入1勺生抽，1勺蚝油，淀粉，顺时针搅拌上劲。

然后我们把肉泥团成丸子放入盘里，蒸锅水开，放入蒸13分钟取出。

最后把调好的酱汁倒入锅里，煮至浓稠，浇到丸子上面，再放上葱丝即可开吃！

这样一道简单又营养的香菇鸡肉丸子就做好了，超级的简单，巨好吃呢！

喜欢的宝宝们可以跟着做一下呢，好吃别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样的家常美味呢