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如何自制椰浆西米露_椰汁西米露的做法

家常菜 2024年07月29日 09:34 207 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制椰浆西米露_椰汁西米露的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.椰浆西米露的做法,椰浆西米露椰浆要煮吗窍门
2.椰汁西米露的做法
3.椰浆马蹄西米露怎么制作?
4.椰浆西米露的做法步骤图,椰浆西米露怎么做好吃
5.椰汁西米露怎么做

椰浆西米露的做法,椰浆西米露椰浆要煮吗窍门

椰浆可以做成各种各样的甜品,其中与西米露结合在一起就是夏季人们最爱的甜品,椰浆西米露的做法是怎么样?有些人无法确定椰浆是否需要熬煮,椰浆西米露椰浆要煮吗窍门是什么?

椰浆西米露中的椰浆、西米露都需要煮,做法也比较简单,首先煮西米。准备一锅适量的水,大火烧开之后转中小火,放入西米,然后一边搅拌一边煮,大约煮10分钟后,关火盖上锅盖,焖10分钟。焖完之后将多余的水倒掉,并用干净的清水将西米洗干净,然后放入一个碗里面备用。

然后开始煮椰浆,按照1:4的比例准备好椰浆与水,放入到一个锅里面,加入适量的白糖,小火煮,一边煮一边搅拌,直到白糖全部溶解在椰汁了,它就可以倒出在之前装西米露的碗里面,等椰浆凉了之后就可以直接喝了。

可以见到只要将椰浆、西米露都煮好,椰浆西米露就做出来了,整个过程都是比较简单的,没有太多的技巧,只需要在煮西米的时候多搅拌,避免它糊底即可,也不需要什么厨艺。第一次制作椰浆西米露的人,可以准备少量的西米和椰浆,先进行尝试。

椰汁西米露的做法

椰浆西米露是一道非常受欢迎的甜品,在夏季尤其受欢迎。它的味道很香甜,口感滑腻,而且制作非常简单。下面,我将教你如何制作一份美味的椰浆西米露。

5.适量水果(可以根据自己的口味选择不同的水果)

1.首先将需要的西米淘洗干净,然后用适量的水浸泡3小时左右,直到它们变得透明柔软。

2.将泡好的西米放入锅中煮熟,直到它们变得透明。

3.将煮好的西米放入冷水中过一遍,然后将它们沥干备用。

4.将适量的椰浆和白糖混合在一起,搅拌均匀。

5.然后将西米和混合好的椰浆倒入碗中,再加入你喜欢的水果,搅拌均匀即可。

6.最后放入冰箱中冷藏,等到凝固后即可食用。

制作椰浆西米露非常简单,只需要几个基本食材和简单的步骤,就可以制作出美味的甜品。如果你想尝试不同的口味,可以根据自己的口味选择不同的水果来搭配。此外,椰浆西米露还非常适合夏季食用,可以给人带来一份清凉爽口的感觉。

椰浆马蹄西米露怎么制作?

椰汁西米露的做法如下:

用料:西米1碗、香蕉1根、果冻若干、芒果若干、椰汁。

1、准备一碗西米露。

2、水烧开后加入洗净的西米露。

3、缓慢搅拌,防止粘锅。

4、大概五六分钟后,锅里有点粘稠的时候,将西米露用水冲洗一下,再重新加水烧开后并不停搅拌。

5、烧至西米露透明无白点即可起锅冷却,放冰箱冷藏备用。

6、冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用。

椰浆西米露的做法步骤图,椰浆西米露怎么做好吃

原料:

椰浆200毫升 玉米粒60克(或鲜玉米半个) 马蹄(荸荠)200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升

做法:

1) 将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡10分钟,洗净后沥干备用。玉米粒如用冷冻的,需要提前拿出放室温内解冻(用新鲜玉米的话,要先将玉米洗净,再用刀将玉米粒切下来)。

2) 把西米略洗一下。锅中倒入约500毫升水和西米,大火煮沸后改小火,整个煮制的过程,一定要用并用勺子不停的搅拌,防止西米黏锅底或相互粘连,大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

3) 将西米用网筛漏出,并立即倒入凉水中备用。

4) 将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中,加入玉米粒、马蹄丁、枸杞,大火煮沸后改小火煮8分钟。

5) 加入冰糖和西米,搅拌至冰糖融化即可关火。

超级啰嗦:

**西米又叫西谷米,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状很像珍珠。西米有使皮肤然润泽的功能,所以很受女士的喜爱。

**西米在超市卖粮食的货架有售,选购时选择颗粒饱满的,过于散碎的不要买。西米的吸收力很强,因此买回后要放入密封袋,至于阴凉干燥的地方保存。

**西米在煮制过程中会不断变黏稠,所以煮西米的水一定要多放些,并且在煮沸后要不断用勺子搅拌,以防止西米黏底,煮好后的西米一定要立刻过凉水,避免西米粘在一起成一大坨。

**这款糖水味浓爽口,可趁热使用,夏季建议放入冰箱冷藏2小时后食用口感更佳。没有椰浆也可以用灌装椰汁替代。

**椰浆含有人体不可缺少的多种氨基酸、维生素、植物蛋白等,被很多人称为植物“牛奶”。它含有丰富的维生素E,能保持女性青春活力,有美白抗氧化、避免皮肤产生雀斑的作用。

**马蹄(荸荠)属于良性食物,有清热泻火、消食除胀等功效,适合夏天食用,但对脾肾虚寒的人来说要适量食用。

椰汁西米露怎么做

用料

西米 适量

椰浆 200克

芒果 2个迷你版

冰糖 适量

椰浆西米露的做法

第一部把这3样备齐椰浆西米露的做法 步骤1

把水煮开倒入西米椰浆西米露的做法 步骤2

慢火煮20分钟 中间需要适量用勺子搅拌

PS:水一定太多因为西米是吸水的喔椰浆西米露的做法 步骤3

煮的过程中半熟的西米就是中间带点白色 这是还没有熟透的西米喔 大概要煮20分钟左右 最后一分钟可以把盖子盖上 大火煮1分钟 然后盖住 2-3分钟打开 过冷水椰浆西米露的做法 步骤4

过完冷水把西米导入另外一个碗中等它凉 椰浆西米露的做法 步骤5

这个时候把锅洗干净 把椰浆跟适量的冰糖导入锅里煮熟 椰浆一定要煮熟喔 可以放慢火慢慢搅拌直熟椰浆西米露的做法 步骤6

椰浆大货熟透后倒入我们刚才煮好的西米碗里 然后搅拌一下

PS.因为刚才我们的锅可能有糖粉怕再继续煮会烧焦 如果你们不担心可以免去这步骤哈椰浆西米露的做法 步骤7

最后一步啦 我们将刚才洗干净的锅 把椰浆西米露倒进来 用大火最后一次翻滚一下 这样就绝对安全啦 孕妇小孩老人都可以喝的甜品喔 喜欢喝冰冷饮的朋友 可以等放凉以后 放进冰箱椰浆西米露的做法 步骤8

最后大家可以弄点水果作为摆盘 这样吃起来就很有感觉啦 希望可以帮到大家椰浆西米露的做法 步骤9

椰汁西米露

材料:西米,椰汁,蜂蜜,火龙果,其它水果

步骤:

1.取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。捞出过冷河。

2.把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉。

3.倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了。

PS:

1. 西米煮的过程中,最好不停的搅动下,以免粘锅;

2. 反复的过冷河,可以让西米更大更Q;

3. 如果等得及的话,加入椰汁和水果后的西米露,放冰箱里冷藏后口感会更好。

标签: 椰浆 西米露 西米

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