如何腌制李子更好吃_李子怎么腌制好吃又甜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何腌制李子更好吃_李子怎么腌制好吃又甜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.腌李子怎么腌好吃又脆2.李子怎么腌制好吃又甜
腌李子怎么腌好吃又脆
好吃又脆的腌李子制作方法如下：
材料/工具：青李子20个、盐5克、白糖60克、小红米椒1个、保鲜膜。
1、将李子用清水洗净。
2、用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。
3、撒上白糖、盐和红米椒丝。
4、拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。
5、装盘享用。
李子怎么腌制好吃又甜
腌李子对做法：
一、材料
主料：李子600克
辅料：甘草1克,盐20克,赤砂糖300克
二、做法
1. 将小李子洗净沥干水分；
2. 李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；
3. 加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；
4. 腌渍一天就可以吃了。1克,盐20克,赤砂糖300克
腌制好吃又甜的李子制作步骤如下：
食材：三月李500克，盐，糖，辣椒粉适量。
1、买回来的三月李，用盐泡五分钟，清洗干净，备用。
2、用刀拍李子，拍出裂就可以了，不用太用力，拍碎了也不好腌制。拍好的李子放入可以密封的容器中。
3、李子加入适量白糖，盐，辣椒粉，辣椒粉最好是细细的那种。盐少许一些，糖可以多放一些。辣椒粉的量，根据你吃辣的度来放。
4、加盖拌均匀，让每一个李子都均匀的裹上盐，糖和辣椒粉。放2小时候后，就可以吃了！辣辣的甜甜的，还有一点点盐，完美的中合了酸涩味。
小贴士
腌制的时间不需要太讲究，腌制时间越久，李子入味就越深，吃起来的口感会更甜一点。夏天温度比较高，腌制好的李子最好放到冰箱里，这样能保存更长时间。罐子和碗都要是干净无水无油的容器，才可以长时间的保存。
记得要选择颜色青一些的李子，有的李子已经比较熟了，完全不需要腌制，腌制过后反而会影响口感。腌李子，一定要选择这种成熟度不高的李子，太熟的李子就不脆，而且很容易在腌制的过程中坏掉。酸李果多泡上两天，吃起来的口感会越脆爽清甜。
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