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如何糊带皮花生_花生带壳的要怎么制作的家常做法

家常菜 2024年07月30日 09:35 529 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何糊带皮花生_花生带壳的要怎么制作的家常做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.带壳的咸花生是怎么做的?
2.花生带壳的要怎么制作的家常做法
3.带壳花生怎么煮好吃

带壳的咸花生是怎么做的?

需要准备材料:花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。

一、首先将花生使用水洗干净,然后浸泡10分钟,方便等会开口。

二、第二步等待10分钟后,将泡好的花生捏开一个小口,放旁边备用。

三、第三部在准备好的锅里放入盐,与花生搅拌均匀,放旁边腌制10分钟左右。

四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中,水加入适量的水,准备开始煮。

五、电饭煲插上电源,按煮饭按扭,煮十五分钟,如下图所示。

六、十五分钟后即可出锅,这样煮花生就已经做好了。

扩展资料:

7种人群不宜吃花生

一、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

二、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

四、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

五、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

六、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

七、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

人民网-花生的营养

花生带壳的要怎么制作的家常做法

先将花生捏开口,干花生用水泡一泡,比较容易进味,煮出的花生好吃。

煮带皮咸花生的做法:

原料:干花生1000克、盐50克、桂皮、茴香、八角。

1、将花生轻轻踩搓,让花生都裂开口。然后淘洗几遍,至水清亮,用水泡1-2小时。

2、将花生放入高压锅、加入适量的桂皮、茴香、盐、八角。

3、 开大火煮开,转入小火煮10分钟即可。如果想吃脆花生,10分钟正好。如果有老人、孩子吃酥面的花生,可再煮5分钟或多焖一会。

4、开口的花生当时吃就很有滋味,一般卖的花生没时间捏开口,在汤里腌制一天便入味了。

带壳花生怎么煮好吃

花生一种具有多种吃法的食材,花生不仅可以用来榨花生油,直接吃也有多种吃法。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是我给大家整理带壳花生的家常做法。

带壳花生的家常做法:卤味

 食材准备

 带壳生花生2斤,八角,花椒,姜片,香叶,陈皮,老抽适量,盐少许。

  方法 步骤

 1、将花生放入水盆中浸泡半小时,搓洗干净后顶部略微捏个缝;

 2、将花生放入锅中,加入八角,胡椒,姜片,陈皮,老抽,盐;

 3、加水没过花生,盖锅煮上10到15分钟后关火,花生继续浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法:五香盐水

 食材准备

 新鲜花生,八角,桂皮,小茴香,白豆蔻,甘草,白芪,花椒粒,盐,冰糖适量。

 方法步骤

 1、花生用清水浸泡,后冲洗干净,然后花生挨个捏缝;

 2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中,加入适量的清水;

 3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟,然后花生倒入锅中,加入盐,冰糖;

 4、盖锅后煮至上气,转为小火后再煮12分钟,关火后浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法:蒜香花生

 食材准备

 花生1000克,盐适量,香料50克,大蒜100克。

 方法步骤

 1、花生洗净待用,大蒜切末;

 2、将洗净的花生倒入锅中,加入盐和香料,大蒜;

 3、加入热水,盐融化后开火,大火煮开后再煮1小时;

 4、关火后浸泡半天,然后滤出花生,晒三到四天即可。

带壳花生的家常做法:纯烤花生

 食材准备

 花生适量。

 方法步骤

 1、将花生放入铺在烤盘中;

 2、然后放入预热150度的烤箱中,上管加热20分钟;

 3、焖5分钟后翻面,再放入烤箱中烤5分钟,焖8分钟左右即可。

带壳花生的家常做法:咸干花生

 食材准备

 花生800克,盐适量。

 方法步骤

 1、将花生洗净,放入锅中,加入清水,浸没花生;

 2、然后加入4勺盐,盖锅后大火煮40分钟;

 3、捞出沥干水后,放置阴干一晚;

 4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。

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食材:带壳花生500g、花椒30g、八角30g、茴香20g、桂皮20g、大蒜15g、盐8g。

1、乡下刚刚摘出来的带泥土的花生,冲洗干净,然后用刷子刷,把泥土刷走。

2、大锅放水,水位刚好没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、葱姜片,大火开煮。

3、煮开之后,大火转小火,煮至花生软糯,注意不要煮过头了,没办法把握的可以时不时的捡起一个尝尝看。

4、自己觉得口味合适了,关火,继续浸泡。浸泡的时间越长越入味。

5、至此,我们的带壳花生就算完成啦。吃不完的可以放在冰箱冷藏,保存时间会更长。

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