如何肉馅饼_怎么做猪肉馅饼
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何肉馅饼_怎么做猪肉馅饼的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉馅饼的家常做法2.怎么做猪肉馅饼
3.肉馅饼怎么做好吃
4.猪肉馅饼怎么做？
肉馅饼的家常做法
肉馅饼的家常做法就是，先将面粉加水加酵母菌和好，发酵30分钟。然后在肉馅中加入适量盐、鸡蛋、蒜末、料酒，搅拌均匀，再用面团包好擀成饼状即可，肉馅饼能够补充能量，增强免疫力。
肉馅饼是我们在家常做的一种美食，做法也非常简单。我们先将中筋面粉倒入盆里，再加入适量的水和酵母菌，搅拌好后让它发酵30分钟。同时将五花肉和大蒜切碎备用。
将切好的蒜末和盐、鸡蛋、料酒。花生油一起倒进肉馅里，搅拌均匀。然后取出发酵好的面团，擀成饼状，包裹住肉馅，再重新擀平，最后再放入平底锅煎至两面金黄即可食用。
肉馅饼含有丰富的营养，肉馅饼可以提供大量的热量和脂肪，能够补充人体每天所需的能量，还能够提升青少年的免疫力。肉馅饼中还含有氨基酸，能够预防各种疾病。
怎么做猪肉馅饼
家庭版肉馅饼做法如下：
牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。
炒勺倒入植物油，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺加高汤、酱油、味精，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。把炒勺放入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。
另一个做法
称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜。取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎。加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用。面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可。
把面团排气，搓成长条，切割成12等份。取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料，收口捏成包子。用手把包子胚按扁，再把收口向下，用擀面杖擀成饼状。电饼铛预热。刷上适量油，把饼下锅，一面煎黄后翻面把另一面煎黄，中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可。
肉馅饼怎么做好吃
猪肉馅饼制作的材料有:面粉200g、水100g、酵母2g、里脊肉200g、紫皮洋葱1个、浓汤宝1盒。
1、面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时用揉手成光滑面团，盖上保鲜膜常温发酵。
2、里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。
3、紫皮洋葱洗净切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。
4、发酵好的面团揉光滑后均分成5等份。
5、取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中间放入猪肉洋葱馅。
6、捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形小饼。
7、采用电饼铛或其他加热电器将馅饼加热，将馅饼胚放入刷了少许油的电饼铛上烙至两面金黄出锅。
面粉和水的量根据实际情况灵活调整，面团揉好后根据气温变化掌握好发酵时间，馅料为了省事直接添加浓汤宝，就不需要添加其他调味品，煎的时候，电饼铛刷少许油，烙出来的饼表面更加金黄。
猪肉馅饼怎么做？
用料 ?
猪肉 100克
手抓饼 2张
猪肉馅饼的做法 ?
猪肉剁碎
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加入：胡椒粉，盐，生抽，油搅拌均匀，腌制1个小时。
也可以加点淀粉搅拌。
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手抓饼从冰箱拿出来，先把两边的胶纸撕开在铺回来，常温放软点就可以包肉馅了。
如果放软在撕胶纸，手抓饼会粘在纸上。
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放入满满的肉馅
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对折
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在对折
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热锅放油，折的那面先煎
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一定最小的火，慢慢煎，给点耐心。
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翻面继续煎，如果火大了，手抓饼胡了，肉馅还没熟呢。
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继续来点耐心翻面煎
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煎到两面金黄就可以出锅了。
猪肉馅饼制作的材料有:面粉200g、水100g、酵母2g、里脊肉200g、紫皮洋葱1个、浓汤宝1盒。
1、面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时用揉手成光滑面团，盖上保鲜膜常温发酵。
2、里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。
3、紫皮洋葱洗净切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。
4、发酵好的面团揉光滑后均分成5等份。
5、取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中间放入猪肉洋葱馅。
6、捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形小饼。
7、采用电饼铛或其他加热电器将馅饼加热，将馅饼胚放入刷了少许油的电饼铛上烙至两面金黄出锅。
面粉和水的量根据实际情况灵活调整，面团揉好后根据气温变化掌握好发酵时间，馅料为了省事直接添加浓汤宝，就不需要添加其他调味品，煎的时候，电饼铛刷少许油，烙出来的饼表面更加金黄。
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