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如何自制炸香蕉_炸香蕉是怎么炸的呢?炸的时候香蕉表层涂上的是什么,炸出来那么酥,有什么简单又方便的方法吗

家常菜 2024年08月05日 09:35 524 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制炸香蕉_炸香蕉是怎么炸的呢?炸的时候香蕉表层涂上的是什么,炸出来那么酥,有什么简单又方便的方法吗的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.安顺炸香蕉糖浆做法
2.炸香蕉是怎么炸的呢?炸的时候香蕉表层涂上的是什么,炸出来那么酥,有什么简单又方便的方法吗
3.香蕉如何制作美食

安顺炸香蕉糖浆做法

香蕉口感香软,这么制作,表皮酥脆,内里却香软适口。有点象简易版的香蕉派了。材料简单,做法简单,不用烤箱也可以做的小甜点。因为香蕉本身味道香甜浓郁,所以配上酸酸的番茄酱,颜色亮丽,口味上也可以调和一下。

材料

香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量

做法

1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;

2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;

3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖 落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;

4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;

5.香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。

小诀窍

1.趁热吃也要注意了,里面还是很烫滴~ 2.玉米淀粉和面包屑不够可以再加。

不到能不能帮到你

炸香蕉是怎么炸的呢?炸的时候香蕉表层涂上的是什么,炸出来那么酥,有什么简单又方便的方法吗

香蕉是一种物美价廉的水果,深受广大朋友的喜爱,不用面包糠的炸香蕉应该要怎么做呢?那么,现在我就来分享炸香蕉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

 不用面包糠炸香蕉的制作食材  不用面包糠炸香蕉的做法步骤

1.半个馒头搓成粉末代替面包糠

2.蛋打在碗内,搅和均匀

3.香蕉二根去皮

4.切成片状

5.锅内倒入油,烧热

6.香蕉放在碗里沾上一层蛋液

7.再放入馒头渣里滚一下

8.把香蕉放入烧热的油锅

9.小火慢慢炸至表面金黄

10.捞起沥干油,趁热食用。

 香蕉的功效

1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分?血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为?快乐食品?。

美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。

又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。

2、在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉如何制作美食

炸香蕉排的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

便秘食谱

益智补脑食谱

口味:甜味工艺:碎屑料炸炸香蕉排的制作材料:

主料:香蕉300克

辅料:小麦面粉75克,面包屑150克

调料:白砂糖30克,大豆油100克炸香蕉排的特色:

1.

将香蕉去皮,每个片成三片;

2.

沾匀干面粉;

3.

将余下面粉加水、白糖搅成糊状;

4.

将香蕉片拖上一层面糊,再沾匀面包渣按实;

5.

勺内加油烧五成热,下入香蕉片炸透捞出;

6.

摆入盘内即成。炸香蕉排的制作要诀:

本品有油炸过程,需备大油约500克。

炸香蕉卷的做法详细介绍

菜系及功效:美味糕点

炸香蕉卷的制作材料:主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个

2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。

3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金**就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!

煎夹沙香蕉的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:甜味工艺:煎煎夹沙香蕉的制作材料:

主料:红豆沙250克,香蕉100克

1.

将香蕉剥皮后剖为四片;

2.

豆沙分成四团,搓成同样大小的条;

3.

2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;

4.

锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;

5.

以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。

美味香蕉的十种做法

食材:香蕉

做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉),插上牙签,放冰箱冷冻。

2.糖果香蕉

食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法:1)香焦去皮,切小段,分十字切开

2)把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住

3)两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。

4)全部包好

5)锅中放油烧至180度

6)放入香蕉炸

7)中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均

8)外皮微黄时捞出沥油装盘,可食用

3.香蕉黄油烤吐司

食材:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法:1)备好所需材料

2)黄油切小丁放平底锅中加热融化

3)黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均

4)加入红糖

5)把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖

6)再把香蕉铺在白吐司片上

7)上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟

8)出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可

4.香蕉薄饼

食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法:1)在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。

2)加入3勺糖。

3)将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。

4)鸡蛋打至蓬松起末。

5)将黄油化成液体状。

6)将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。

7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8)将香蕉捣碎成泥。

9)将香蕉泥包入薄饼内,即可出锅。

5.拔丝香蕉

食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法:1)香蕉剥去皮

2)切成差不多大小的块

3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4)搅拌成均匀的面糊

5)将香蕉块拍上少许干淀粉

6)然后挂糊

7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸

8)然后沥油

9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状

10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

6.简版香蕉酥

食材:飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个

做法:1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)

2)将香蕉去皮分成小块。

3)用勺捣碎,加入适量面粉调匀。

4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。

5)在一份的二分之一处划上两刀。

6)反转过来,加上香蕉馅。

7)对折,将划刀口向上。

8)用手按压一下。

9)再用叉子压出花边。

10)排入烤盘,刷蛋黄液。

11)烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

7.脆皮香蕉

食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

做法:1)面粉放入碗里,打入鸡蛋。

2)加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。

3)香蕉剥皮,切成厚片。

4)把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。

5)锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

8.香蕉盒子

食材:面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

做法:1)面粉备好

2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟,如果揉得好,不静置也是可以滴

3)葡萄干泡涨后捞出

4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀

5)面团揉成长条切成剂子。

6)擀成面皮

7)包上香蕉葡萄馅

8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边

9)电饼铛加热,把香蕉盒子放进去烙熟即可

9.蓝莓酱香蕉卷

食材:香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

做法:1)准备食材

2)香蕉去皮分成3段切开后,每一段的一半,用刀挖出一点香蕉。

3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中

4)用春卷起卷起

5)包好

6)锅内油温5分热,加入油煎

7)大火煎至金**马上捞起

8)沥干油分上桌

10.蛋酥香蕉卷

食材:香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

做法:1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2)再准备适量白糖与少许盐

3)先将蛋卷在包装袋内捏碎

4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5)磕入鸡蛋

6)加盐、白糖搅拌均匀备用

7)香蕉带皮切段

8)然后剥去皮

9)裹上一层蛋卷液

10)再裹上一层面包糠

11)依次做好所有的香蕉段

12)锅内倒油烧至6成热

13)轻轻下入香蕉段

14)炸至两面金黄

15)用漏勺捞出沥油

16)再用吸油纸吸去油份即可。

标签: 香蕉 做法 适量

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