如何给蒸蓝瓜勾汁_蒸南瓜的详细做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何给蒸蓝瓜勾汁_蒸南瓜的详细做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何蒸南瓜好吃2.蒸南瓜的详细做法
3.南瓜怎么蒸?
4.蜜汁杏仁蒸南瓜的南瓜怎么切
如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
中文名
蒸南瓜
分类
传统菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
红枣，百合
时间
10-30分钟
快速
导航
做法一
做法二
主料
辅料
做法步骤
小贴士
注意事项
药用价值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、
共5张
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗净去皮，切成块。
蒸南瓜
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
做法二
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
南瓜适量
辅料
青椒适量
蚝油适量
榄菜适量
蒜适量
做法步骤
1.将南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平铺在碟子里
3.将切好的南瓜平铺在碟子上面
4.放上橄榄菜
5.放入蚝油
6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
7.南瓜蒸熟后取出即可
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]
注意事项
1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
蒸南瓜
2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]
药用价值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。
药理作用 降糖，降血脂以及抗癌。
性味功能 甘，平。解毒消肿。
主治用法 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用： 适量，捣敷。[3]
蒸南瓜的详细做法
只用一点点盐和葱白调味的清蒸南瓜，香甜软糯，好吃到得难以想象
这几天，持续的高温，饮食变得越发清淡，一道只用盐与葱白调味的清蒸南瓜，频繁亮相在我家的餐桌上。秋天的南瓜，特别的香甜软糯，切成半厘米左右的南瓜片，加点盐上锅蒸熟，临出锅前撒点葱白，南瓜的味道更丰富，入口香甜绵软，又有一点点淡淡的咸，吃起来一点也不腻口，把这清蒸南瓜当成主食也是不错的选择，美味又健康。
食材南瓜1段（去瓤净重350g）、盐3.5g、葱珠适量
做法
1. 准备好南瓜，选中间部位；葱洗净，只取葱白部分，切成葱珠。
2. 南瓜洗净去瓤，连皮切成半厘米左右的南瓜片。
3. 将南瓜片码放在碗中，将盐均匀地涂抹在南瓜上。
4. 煮开水，将南瓜放入。
5. 盖上盖子，中大火煮10分钟左右，掀开盖子，南瓜已经变至透明。
6. 撒上葱白，蒸多1分钟，取出南瓜即可食用。
小五食记
南瓜切成南瓜片，更容易煮熟，加一点点盐调味，更能品尝出南瓜的香甜，葱白又丰富了南瓜的口感，而且味道比起葱绿更内敛。
南瓜怎么蒸?
蒸南瓜的主要材料是南瓜，南瓜味道甘甜软糯，有补中益气的功效，营养价值极高，那么蒸南瓜怎么做呢？下面妈网百科为大家介绍蒸南瓜的一些做法！
做法一
材料：南瓜、红枣、百合
做法：
1、把一个南瓜洗干净，然后削皮，等分切开。
2、把红枣浸泡一会，去除里面的核。
3、百合洗干净再掰开小半待用。
4、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合一起。加一碗水。
5、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟。大约需要15分钟，好了，将南瓜盘小心的'倒走里面的烫，放入一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上即可。
做法二
材料：南瓜、胡椒粉、柠檬汁
做法：
1、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒还有盐混合，调料汁
2、把南瓜切片。然后一层一层的码起来，每层淋一点料汁
3、然后放锅里蒸。蒸熟就好了
4、可以把奶酪末最后撒在上面的，口感会更好
蜜汁杏仁蒸南瓜的南瓜怎么切
南瓜又被大家称为“金瓜”，含有丰富的维生素和锌元素，都是人体生长发育所需要的重要元素，而且南瓜含有丰富的果胶，可以促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，从而达到多吃不胖的效果。
糯米也叫江米，口感粘糯筋道，经常被用于月子餐、或是手术过后比较虚弱的人的饮食当中，可以起到补充营养，补充热量和体力，并促进消化和脂肪代谢，恢复体力。南瓜的香甜软糯，糯米的粘糯筋道，这两种食材放在一起，简直就是绝配！
蜜汁糯米南瓜饭
食材：南瓜一个，糯米50克，米酒4勺，冰糖适量，枸杞一把。
制作方法：
1、南瓜清洗干净后，削掉外皮，然后先对半切开，再切成如图所示的小月牙形状，把南瓜籽和南瓜瓤挖掉。
2、找一个可以放得下整个南瓜的大碗，把南瓜依次放进去，上面留口备用。
3、准备50克糯米，提前一夜浸泡，然后清洗干净后放入南瓜中，取两勺米酒连米带酒倒进去，直接上锅蒸1个小时。
3、糯米南瓜饭快熟的时候，我们来准备一个香甜的料汁：锅中加入2勺米酒，加入冰糖小火慢熬，熬到冰糖溶化，然后加入洗净的枸杞，再加入适量水淀粉，熬到粘稠的状态即可。
然后准备一个盘子，把蒸好的糯米南瓜饭倒扣在盘子上，不要担心散架，糯米的黏性可不是闹着玩的，直接就把南瓜紧紧地粘在一起了。
4、把熬好的料汁直接淋在南瓜表面，我们的蜜汁糯米南瓜饭就做好了！这米酒也叫醪糟，加入2勺不仅可以提升口感，在寒冷的冬季还可以加快血液循环，促进新陈代谢，强身健体哦，连产妇都可以适当的吃一点米酒，非常的有好处呢！
1、南瓜去皮、洗净、切丁，红枣（枸杞）用温水发开待用。
2、切好的南瓜片整齐放入盘里，加入蜜枣、枸杞、白果、生姜片，入蒸笼蒸15分钟。
3、取出、去掉生姜片，轻轻扣入海碗里，
4、锅洗干净、上火放少许底油，加适量水、白糖和蜂蜜小火熬制成浆，看汁的浓度，需要的话勾芡即成。
技巧：
南瓜蒸的不能太过、口感发利、可以用保鲜膜封上、比较面
熬糖、火候：水和糖的比例要合适，一般一比一即可。
小火长时间加热容易出丝，大火容易糊炒成糖色，用中小火，能化开糖就行。
整的时候可以看看八宝饭的码盘方法。把各种原料的形状、颜色直接码好，出锅就不要动了，直接浇糖汁即可，能保持其完整性。
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