鸡蛋疙瘩汤的做法（山药西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法）
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西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法？
疙瘩汤是一道农家美食，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱喝，今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，学会这一招，口感劲道，越喝越过瘾。
1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。

2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。

3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。

4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。

5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。

6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。

7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。

全部食材准备好以后，我们开始烹饪。

8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。

9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。

11.然后添入适量的清水。

12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。

13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。

14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。

15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。

16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。

17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。

18.好了，这道简单又家常的疙瘩汤就做好了，喜欢的可以在家里试一下。
疙瘩鸡蛋汤做法
疙瘩汤，非常简单易做。其主要食材是面粉，加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食，做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐，酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法，汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。
主料未知
面粉30克
番茄1个
鸡蛋1个
辅料
水45克
步骤1
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全
食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄/1个
步骤2
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解
往30克面粉中加入45克水。 PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以
步骤3
番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法
搅拌均匀至无颗粒。
步骤4
番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法
番茄划十字刀
步骤5
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃
倒入开水，浸泡10分钟。
步骤6
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
去皮
步骤7
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒
切碎
步骤8
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮
鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋
步骤9
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖
热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄
步骤10
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸
加入适量的水。煮开
步骤11
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸
水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。
步骤12
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做
鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味
步骤13
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒
装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。
鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11.准备新鲜鸡蛋两枚。（我拍了一枚）
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22.准备面粉30克。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤55.然后加点水，待下锅。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤66.点过加三碗水烧开。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤77.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤88.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤99.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。
小贴士
可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。
疙瘩汤怎么做 疙瘩汤简介
1、疙瘩汤的做法：将鸡蛋打入面粉中，加入适量温水，搅拌成糊状。在锅内加油，油热后倒入切好的葱花。炒出香味后，加入适量的清水，再加入适量的盐、生抽、鸡精，搅匀。将面糊倒入漏勺中，搅匀。在锅中倒入菠菜、西红柿。出锅前淋入香油，搅拌均匀，最后盛出即可。
2、疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法如下：
主料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量。
辅料：盐适量、鸡汁2滴、葱1小段。
1、准备好西红柿1个，鸡蛋1个，葱段1小段，面粉适量。
2、面粉少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。
3、西红柿切块，葱切段，鸡蛋打散拌匀备用。
4、锅里加适量油，小火加热放入葱花爆香。
5、下入西红柿翻炒至软烂。
6、分几次次加入面疙瘩，一边下一边推动，以免粘锅。
7、所有面疙瘩都下完了，稍微煮30秒。
8、均匀下入蛋花。
9、根据个人口味加入适量盐，煮30秒到面疙瘩熟就可以了。
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