南瓜饼做法（南瓜饼做法）
菜谱教程目录：
南瓜饼的做法
南瓜饼的做法：
主料：南瓜200克。
辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量。
步骤：
1、首先我们将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟哦，一举两得。
2、蒸南瓜的时候我准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。
4、揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬哦。
5、电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形，不圆也没关系哈。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色，成金黄色即可出锅。
8、开吃了。
南瓜饼的做法？
煎南瓜饼的做法如下：
1、用料：老南瓜1个，白糖，面粉，面包糠，植物油各适量。
2、取适量的老南瓜切块，上蒸锅蒸熟。
3、把蒸熟的南瓜压成泥，加入白糖拌匀。
4、再加入适量的面粉，
5、拌成面团，取适量的面团压扁放进面包糠里，两面粘上一层面包糠。
6、把粘上面包糠饼料放进油锅里小火慢煎，
7、两面煎熟即成。
南瓜饼做法
需先准备：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。
具体步骤如下：
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。
6、南瓜饼的成品图如下。
南瓜饼的做法有哪些
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，下面我给大家介绍南瓜饼的做法，希望能够帮到大家，欢迎阅读!
南瓜饼的做法
南瓜饼的做法(一)
材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3、我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
南瓜饼的做法(二)
材料：半个南瓜、面粉随意、红豆馅或芝麻馅。
做法：
1、用高压锅吧南瓜煮熟了捣成泥糊然后倒入糯米粉搅拌均匀，将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
3、把做好的东西在锅中炸，就可以食用了。
南瓜饼的做法(三)
材料：蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠。
做法：
1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2、揉成粉团。
3、分成小块，上笼蒸熟。
4、放在抹油的盆中冷却。
5、搓成长条在分成大小相当的胚子。
6、将胚子按扁，包入豆沙馅。
7、将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8、平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
小诀窍
这种南瓜饼的做法因为事先面团已蒸熟，所以最后煎的时候比较省事，不用担心面团熟不熟的问题，稍微煎一下就可以了。只是在包馅的时候有点粘手，手上抹点油会好操作一点。
南瓜饼的做法(四)
材料：南瓜，白糖，糯米粉，生粉适量。
做法：
1、将南瓜切小块，煮熟。
2、压碎南瓜，放凉。
3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的.放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。
4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。
5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。
南瓜饼的做法(五)
材料：南瓜500g、糯米粉300g、玉米淀粉80g、白砂糖100g、豆沙馅。
做法：
1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。
8、入锅，冷水蒸十分钟即可。
小诀窍
1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。
2、南瓜泥稍微凉点了再和面，比较容易成型。
南瓜饼的做法(六)
材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量。
做法：
1、先将南瓜打皮去穰。
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透。
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好。
南瓜饼怎么做
南瓜饼做法步骤：
南瓜饼的用料：
南瓜、糯米粉、面包糠适量、白糖适量。
南瓜饼的做法
1、南瓜洗净去皮后切成薄片。
2、上锅蒸熟，水开了大概蒸10-15分钟，其实我也不记得蒸多久了，我看颜色比较透，用筷子很好戳碎我就关火了。
3、蒸熟的南瓜倒出大一点的盘子用勺子捣碎（对了，如果蒸好了发现盘子里有比较多的水可以倒出来一些，不然就得加很多糯米粉）。
4、捣碎的南瓜加入白糖和糯米粉搅拌均匀。
5、这样就差不多了。
6、揪成小面团揉搓，压扁后两面粘上面包糠。
7、起锅烧油油五层热就可以放南瓜饼了，记得全程小火，炸至两面金黄就可以捞起来了。
8、装盘。
9、香甜软糯。粘面包糠炸的刚起锅还有点脆脆的很好吃。
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