排骨玉米汤的做法（排骨汤的做法家常简单好吃）
菜谱教程目录：
- 1、怎么煮玉米排骨汤
- 2、玉米排骨汤最正宗的做法
- 3、玉米排骨汤怎么做
- 4、玉米排骨汤的做法
- 5、怎么做玉米排骨汤
- 6、玉米排骨汤的做法和配料
怎么煮玉米排骨汤
煮玉米排骨汤的做法
主要食材：猪肋骨，玉米
做法步骤：
1.首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水。准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用。
2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用。
3.锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白。
4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟。
5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘。
玉米排骨汤最正宗的做法
玉米排骨汤
第一步：准备工作
准备的材料有：排骨、玉米、
辅助食材：板栗、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、高压锅
做法步骤：
第一步：准备工作
把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟，把排骨里面的血水给泡出来，中途最好换一次水，泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。
第二步：腌制
要让排骨更入味就先把排骨腌制一下，加少量的盐入底味，少量的鸡精提鲜，1勺油让排骨更有油性，口感不会柴，1大勺淀粉让排骨更滑嫩，全部加好后搅拌均匀。
第三步：炖
把腌制好的排骨倒进高压锅内，倒的时候预留开一个角来，把开水倒在预留的地方，这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。
那不加开水加冷水可以吗？肯定不行的，加冷水的话，排骨上的淀粉就会溶解在水里，这样排骨就失去了淀粉的保护。
而加开水的话，开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上，就好比给排骨上的肉穿上了一层保护，有保护，排骨上的肉就不容易炖老，肉里面的水分也不容易流失，这样的肉会又嫩又鲜美。
把生姜放进去，把玉米和板栗倒进去，加半勺油进去。然后压制50分钟，好吃的玉米炖排骨就做好了。
玉米排骨汤怎么做
玉米排骨汤，清热利湿，脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力的人可多食用，香气四溢，微甜还不油腻！清淡营养，大人小孩都爱吃！想要养生就喝它，新手小白都没问题
准备食材：排骨、胡萝卜、甜玉米、姜、盐、胡椒粉、葱花、料酒
做法如下：
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右，注意一定要多冲洗几次，洗干净血水。
2、将排骨放入凉水中加入姜、葱和料酒煮开焯水后沥干水份。
3、汤锅内放少许油，下姜片，排骨略炒。
4、一次性加足量清水，滴几滴白醋。
5、大火烧开后转小火慢炖2小时左右，汤汁变白，香味就出来了！
6、下入玉米，胡萝卜，调入盐调味，再煮30分钟左右。
7、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可出锅啦！
玉米排骨汤的做法
用料：排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、料酒2勺、姜6片、盐5克、白胡椒粉1克、小葱半根。
1、排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水。
2、将泡过水的排骨，冲洗干净。
3、将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水。
4、水开后，上面一层浮末，将排骨捞出。
5、经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦。
6、锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右。
7、炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用。
8、四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦。
9、将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右。
10、半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味。
怎么做玉米排骨汤
怎么做玉米排骨汤
怎么做玉米排骨汤？作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而玉米排骨汤就是其中一种。我已经为大家搜集和整理好了怎么做玉米排骨汤的相关信息，一起来看看吧。
怎么做玉米排骨汤1
怎么做玉米排骨汤（补水菜谱）
原料： 玉米三支 小排骨一斤
调料： 盐，姜片、酒
准备： 1、玉米洗净，切小块待用
2、小排骨用清水冲洗干净沥干
做法： 1、小排骨入锅，加入水（和排骨平），烧开，待血沫涌起关火
2、取出小排骨，用温水冲洗干净沥干
3、小排骨重新入锅，加水（排骨的二或三倍）烧开
4、待泡沫涌起，小心地撇净浮沫，加酒、姜片
5、大火煮开转小火焖约一小时，加入玉米
6、再焖一小时，加适量盐即成
随便聊聊：
1、排骨汤很鲜美，所以我一般不加味精
2、加入玉米以后，汤里有玉米的清香，还有一点点甜味，使汤的味道更独特
3、小排骨最好要买肉排，做出来肉比较嫩
4.最近小排骨比较贵，我买的要二十三四元一斤上食小排。虽然有些小贵，但肉倒是非常鲜美和嫩滑，一点也不柴，很好吃。
关于喝水补水的推荐
1、早晨起床的第一杯水很重要，最好喝温的白开水，也可以喝淡的柠檬水或者淡盐水
2、少喝咖啡、茶，这些会促进人体水的排泄，反而会越喝越容易感觉口渴
3、外面买的果汁要少喝，因为绝大多数都是用色素和香精配制出来的，添加剂对人体有害。最好自己用水果榨果汁或者可以自己做果茶喝
4、碳酸饮料要少喝，人感觉气闷的时候可以喝一些，因为碳酸饮料有通气的作用
5、冰水要少喝，只有在人体感觉非常热的时候可以略喝一些降降温，尽量不要多喝，否则会损伤肠胃
6、夏季家里做菜的时候要多做一些汤汤水水的菜，可以补充人体的水份
7、早上可以喝粥，既养胃又补水
8、下午可以自己做一些绿豆汤啊百合汤银耳汤什么的，可以清热降火还可以补充水份
9、夏季水果比较多，西瓜、葡萄、桃子、苹果、香蕉、梨，筳多的，可以自己做一些水果汁或者果茶。西瓜性寒，寒性体质的'人不宜多吃。
10、在家里最好多喝温开水。在外的话首选喝矿泉水，可以补充人体的微量元素和矿物质。
11、喝水的时候要慢一些，这样有利于人体的吸收
12、尽可能保证每天八杯水，每杯200毫升哦
怎么做玉米排骨汤2
怎么做玉米排骨汤
食材明细
主料：
猪肋排200克
甜玉米两个
辅料：
胡萝卜1/2个
配料：
生姜少许
精盐少许
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
玉米排骨汤的做法步骤
1、[材料]：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2、把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4、砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6、最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
小窍门
不用放油的汤，清甜糯香
排骨有骨头，玉米也有骨头，棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤，再放点胡萝卜点缀下，甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。
玉米排骨汤的做法和配料
玉米排骨汤的做法和配料如下：
主料：排骨700克、玉米1根、山药1根。
辅料：味达美清香米醋1大勺、味达美醇香米醋1大勺、六月鲜8克轻盐原汁酱油1大勺、味达美臻品料酒1大勺。
步骤：
1、准备所需食材。
2、山药去皮斜着切成小段。
3、玉米去皮切成小段。
4、葱切段、姜切片。
5、锅内加冷水倒入排骨，开锅后捞出控净水分，同时汤煲内加水烧开。
6、将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫，倒入料酒去腥。
7、加葱姜、味达美清香米醋中大火煮开20分钟。
8、倒入玉米段转中小火煲30分钟。
9、加入山药段，再煮10分钟，撒少许盐调味关火。
10、因为汤比较清淡，炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用。
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