花生猪脚汤（花生猪脚汤下奶吗）
菜谱教程目录：
- 1、花生米猪脚汤的做法
- 2、花生炖猪脚汤怎么做？
- 3、花生猪脚汤的家常做法
- 4、猪脚花生汤的做法
花生米猪脚汤的做法
花生煲猪脚汤的做法：
1.将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时，花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。
2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出，将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。
3.准备好所有的调料，姜切块，葱洗净后捆扎好。
4.热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒，使猪脚均匀地裹上糖色，再倒入生抽，老油，料酒，翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水。
5.加入姜，葱，花椒，八角。
6.香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右，期间要多观察，如水量不足要再添加开水直至煮烂为止。
7.出锅前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可。
花生炖猪脚汤怎么做？
花生猪脚汤做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块；
2、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中煮3至5分钟捞出；
3、放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用；
4、砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮沸；
5、改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜；
6、加入花生仁、适量盐调味，继续煲半小时左右即可。
花生猪脚汤的家常做法
大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。一起来看看花生猪脚汤的做法。
工具/材料
猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油
01
准备好所有材料：猪脚半边、花生适量、姜适量。
猪脚已经是切好的，家里的刀不够锋利，切不了猪蹄；花生是自家种的，煮出来的花生很新鲜，香甜香甜的，不要用存放太久的花生。
02
花生剥好，清洗干净，提前半小时泡好。
提前泡过的花生，煮出来非常饱满，粉粉糯糯的，很好吃。
03
姜切片，锅里放入适量的姜片、料酒和水，煮开。
04
猪脚清洗一下，然后倒入开水中，先烫一下水，等水再次煮开后，把猪脚捞起来放凉水中清洗，把猪脚上的猪毛、猪蹄位置的白色猪皮都清洗干净。
烫过水的猪脚再清洗，就比较容易清洗干净，而且煮出来的烫不会有一股味道。
05
清洗好的猪脚，可以看到猪皮上都很干净的了。
06
把清洗好的猪脚和泡好的花生，一起放入高压锅中，加入适量的水、姜片，放压力电饭煲里，按煮汤的按钮，大概炖1小时即可。如果是普通的电饭煲，时间需要长一些。
07
一小时后，浓浓的花生猪脚汤就已经煮好了，加入适量的盐，再盖上锅盖焖一会。
08
蒜头两瓣，剁碎，加入适量的盐、酱油、花生油，调出一个沾猪脚吃的酱料。
09
浓浓的花生猪脚汤就煮好了，煮好的猪脚半透明的样子，胶原蛋白很丰富。
猪脚花生汤的做法
猪脚花生汤的做法：
食材：猪脚、花生、黄豆、盐、料酒、姜、水。
做法：
1、花生米、黄豆提前浸泡，猪蹄清洗干净、姜片准备好，锅中加入适量水，姜，少许料酒，将猪蹄焯水后洗净。
2、放入砂锅中，加入黄豆和花生米，一次性加入足够的水，大火煮沸后转小火。
3、炖2小时，后期加盐调味。
花生猪蹄汤是用花生、猪蹄制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
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