赤小豆煲汤（赤小豆怎样煮容易煮烂）
菜谱教程目录：
赤小豆怎么做好吃
红豆薏米的做法如下：
1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发，约十二个小时。
2、泡好的薏米和赤小豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
赤小豆粉葛排骨汤美味又健康的做法
赤小豆粉葛排骨汤是一道 清热 解毒 的清润汤水，赤小豆利尿，薏米 美白 ，加上排骨炖成肉汤，鲜甜可口，自己在家也可以尝试做一下。我给大家精心推荐的赤小豆粉葛排骨汤做法，希望能够对您有所帮助!
制作赤小豆粉葛排骨汤的 食材
美味赤小豆粉葛排骨汤的步骤
1.赤小豆，薏米洗净，新会陈皮提前泡发好，备好姜片;
2.排骨冷水下锅焯掉血水，备用;
3.粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用;
4.把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水;
5.用煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可!
赤小豆的药用价值
1、赤小豆治水肿坐卧不得，头面身体悉肿：桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。(《梅师集验方》)
2、赤小豆治风瘙瘾疹：赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。(《纲目》)
3、赤小豆治水肿：赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下;若已入腹，但服小豆，勿杂食。(《独行方》)
4、赤小豆治妇人催奶：赤小豆酒研，温服，以滓敷之。(《妇人良方补遗》)
5、赤小豆治 脚气 ：赤小豆五合，葫一头，生姜一分(并破碎)，商陆根一条(切)。同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)
6、赤小豆治伤寒：麻黄二两(去节)，连轺二两，赤小豆一升，杏仁四十个(去皮、尖)，大枣十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜二两(切)，甘草二两(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)
7、赤小豆治小儿重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金方》)
8、赤小豆治腮颊热肿：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。(《纲目》)
9、赤小豆治肠痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳清酒中，候酒尽止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘后方》)
10、赤小豆治热毒下血，或因食热物发动：赤小豆杵末，水调下方寸匕。(《梅师集验方》)
11、赤小豆治大小肠痈， 湿热 气滞瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)
12、治疗 肝硬化 腹水：取赤小豆1斤，活鲤鱼1条(重1斤以上)，同放锅内，加水2000～3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用，以愈为止。治疗2例，服后尿量增加，腹围减小，精神良好，无不良反应。
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连藕跟赤小豆能一起煲汤吗？
连藕跟赤小豆能一起煲汤，做法如下：
一、材料
80克赤小豆，500克莲藕，1片陈皮，400克猪骨，1300毫升水，少许盐
二、做法
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕去皮洗净，切块。
3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。
5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加入盐调味即可。
适合产妇的两款赤小豆汤品
赤小豆是我们生活中常见的一种中药材，也是一种营养价值非常高的杂粮，在生活中关于赤小豆的吃法是非常的多，而且很多人都是喜欢将赤小豆煲汤喝，是可以搭配不同的食材一起制作食用，而且是有很好的保健的功效。
赤小豆汤
材料：赤小豆400克，洋葱50克，核桃5克，小麦面粉30克，红辣椒2克，植物油20克，盐5克
1、赤小豆经过挑选、洗净，放入锅中，加2000克凉水，加5克盐，盖上锅盖，放到火上煮。当水烧开，撇去沫子，再用文火煮一个半小时。
2、单独炒葱头，炒好之前加红辣椒和面粉，和入汤中全部拌匀，再炒1分钟。
3、把葱花放入小豆汤中，加入擦碎的核桃仁、盐适量，继续煮20分钟。
4、我们在上桌的时候是可以在里面加入一些香芹菜末，这样就是制作完成了。
功效：赤小豆是含有铁质，是可以很好的行气补血，赤小豆也是有很好的利尿、解水肿的作用。我们喝赤小豆汤是可以很好的帮助降血脂、降血压、改善心脏活动功能。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
材料：粉葛一个(1斤左右)，赤小豆2两，鲮鱼两条(1斤)，胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个
1、首先就是需要收拾鲮鱼了，将鱼鳞和内脏去掉，并且清洗干净了，然后是排骨飞水，将水分沥干，
2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕。
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里。
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味。
功效：赤小豆是含有丰富的叶酸，产妇食用了是可以帮助催乳，而且赤小豆含有的蛋白质和微量元素是可以帮助增强身体的免疫功能，鲮鱼则是可以健脑益智，补充身体所需要的一些微量元素和矿物质，这款汤很适合产妇食用。
上面就是为大家介绍了两款关于赤小豆汤品的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道了这两款汤品的制作步骤了，大家如果是有需要的话，是可以参考上面的做法自己动手试一试。
一道赤小豆粉葛汤如何做，清热祛湿又甘甜呢？
一道赤小豆粉葛汤如何做，清热祛湿又甘甜呢？
这是一种非常经典的老火汤。葛根是一种看起来像红薯的成分。它在南方很常见，尤其是在广东。它尝起来有点甜，可以清热解火，消除内心的烦躁。
用葛根和红豆煮汤，清润可口，健脾除湿.祛春燥.春火，是春夏比较合适的汤品，也适合上火的人，下面就来看看详细的做法吧。材料:粉葛350克.胡萝卜1根.猪骨300克.赤小豆40克.生姜2片.少许盐(可以根据自己口味的人数调整食材用量)
第一步
红豆洗净后浸泡1小时，这样容易煮透，猪骨300克.赤小豆40克.生姜2片.少许盐煮烂。新鲜的葛粉去皮切块，如果用电饭煲煮，可以直接选择煲汤功能；炖好后，只放一点盐调味就很甜了葛粉的皮比较厚，最好让卖菜的阿姨切好，自己回来切段，胡萝卜去皮切刀片备用。
第二步
将猪骨洗净切块，冷水放入锅中，水烧开后继续煮1分钟，去掉肉的味道，煮熟后捞起冲洗沥干备用；将焯水的猪骨.切块的粉葛.胡萝卜.并将浸泡过的红豆放入汤锅中，放入姜片去腥；
第三步
加水，水量取决于人数，大火煮沸，去掉浮沫，如果用电饭煲煮，可以直接选择煲汤功能；炖好后，只放一点盐调味就很甜了葛粉的皮比较厚盖上锅盖，转小火煮60分钟。如果用电饭煲煮，可以直接选择煲汤功能；炖好后，只放一点盐调味就很甜了。
开吃的时候，葛粉松化香，很好吃，汤也很好喝，清热除湿，不知道大家有没有学过这个红豆粉葛汤？【提示】：这汤的猪骨也可以换成鲭鱼，将鱼放入锅中煎至两边微黄，放入汤袋中一起煮汤即可。
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