首页 排骨文章正文

高压锅炖排骨(高压锅炖排骨几分钟好)

排骨 2023年02月24日 09:30 254 菜师傅

菜谱教程目录:

如何用高压锅炖排骨

高压锅炖排骨第一法

配料的准备

排骨700克,酱油20克,生姜1片,大料5克,红糖15克,水适量。

分步练习

1.将买来的排骨放入盆中,用清水将排骨洗净,大葱切段,生姜切片备用。

2.把水放进锅里。水烧开后,把洗干净的排骨放进去,把排骨煮熟。

3.然后在高压锅里放水,再放入葱、姜、大料,放入酱油、红糖,搅拌均匀,最后放入刚煮好的排骨。

4.盖上盖子,通气,大火煮15分钟,最后转小火煮10分钟。

高压锅炖排骨的做法2

高压锅炖排骨怎么做?

炖排骨用"肉/鸡"键。

锅炖排骨步骤如下:

步骤一、凉水下入排骨,大火加热。见下图所示:

步骤二、烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫。见下图所示:

步骤三、煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫,取出控干水。见下图所示:

步骤四、先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g。见下图所示:

步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒。见下图所示:

步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力。见下图所示:

步骤七、炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里。见下图所示:

步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。见下图所示:

步骤九、一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)。见下图所示:

步骤十、加入凉水没过排骨即可。见下图所示:

步骤十一、选择炖肉程序,按下开始键就可以了。见下图所示:

步骤十二、时间到,盛出食用。见下图所示:

压力锅怎么炖排骨

高压锅炖排骨的步骤如下:

主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。

做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

高压锅炖排骨的做法

高压锅炖排骨的做法如下:

主料:排骨适量。

辅料:葱段适量姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量。

1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。

2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。

3、大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟就做好了。

用高压锅怎样炖排骨?

建议高压锅炖排骨放多少水根据排骨量来放水,高压力锅消耗的水少,只要淹没过排骨就可以了,如果想多喝汤可以多放一点水。要是普通锅炖需要多加一点水,不然很难炖烂。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右,一般不会超过半个小时。高压锅炖排骨时压强大,建议等到高压锅里边的气体放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会好。在使用电压锅的时候水分也要适当增加或减少,时间也会相对增加。

电压力锅炖排骨的做法:

第一步:将排骨洗净,并用开水焯去除血水。

第二步:将焯好的排骨放入电压力锅,加入葱,姜,开水,压上锅盖,定时25分钟。

第三步:排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖,大约20分钟后待藕变软,汤变成乳白色后,加适量盐就可以出锅了。

高压锅炖排骨确实非常的好吃,而且也非常的入味,而且需要的时间也会比较少,只需要20分钟左右的时间就可以把排骨炖的非常烂。

用高压锅怎么炖排骨

高压锅炖排骨的步骤如下:

主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。

做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

标签: 高压锅炖排骨

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762