冰糖银耳汤的做法（冰糖银耳红枣枸杞汤的做法）
菜谱教程目录：
- 1、冰糖银耳汤的做法
- 2、如何做冰糖银耳羹好喝？
- 3、银耳汤的做法
- 4、冰糖银耳汤怎么做?
- 5、银耳冰糖水的做法和作用是什么？
冰糖银耳汤的做法
主料：梨280克、银耳28克
辅料：红枣30克、枸杞5克、冰糖15克、纯净水1500毫升
具体步骤：
1、准备好银耳雪梨羹用到的食材，梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水。
2、银耳温水泡发到软软的程度，梨去皮去核切丁，红枣枸杞洗净备用。
3、砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿，放入红枣后倒入1500g的纯净水。
4、盖上锅盖大火烧开，水开之后转小火慢炖2小时左右。
5、银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小时左右。
6、软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了。
如何做冰糖银耳羹好喝？
冰糖银耳羹的做法：
1
将银耳放入温水中泡发撕成小块，冰糖二十克备用。
2
将银耳凉水下锅，大火烧开转中火十分钟，然后小火二十分钟。
3
三十分钟以后，银耳的汤是雪白的。
4
然后放入冰糖再中小火煮开十分钟。
5
出锅前撒上几粒枸杞子。
6
盛入碗中。美容养颜的冰糖银耳汤做好了。
冰糖银耳汤中含有丰富的黏液和纤维素，通常需要炖煮30-50分钟，如果银耳汤煮出来不黏稠，可能是炖汤时间太短，或者银耳没有泡发，在炖汤之前，要用温开水将银耳泡软，可能需要泡一个小时左右，这样炖出来的银耳汤才更加香稠细腻。
银耳汤的做法
银耳汤的正确做法如下：
1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;
2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;
3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;
4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。
冰糖银耳汤怎么做?
冰糖银耳汤的做法
步骤step1
准备所有食材：雪梨、雪耳、冰糖
步骤step2
雪梨洗净去皮、去芯，切粒，雪梨芯带酸味、不可要
步骤step3
雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵
步骤step4
用一个炖盅盛起所有食材
步骤step5
蒸锅放大量清水、放上支架，炖盅内注上2碗清水
步骤step6
遮上炖盅盖子
步骤step7
再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤step8
搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用
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银耳冰糖水的做法和作用是什么？
做法：银耳，红枣，枸杞，冰糖放入锅中一起熬煮，要把银耳泡发胀大。
作用：滋阴润肺，养血和血，可用于肺结核，肺癌患者之肺阴亏虚，呛咳无痰，咳血以及高血压。
红枣具有减少癌细胞增生、增强免疫力的作用，并且能够养血补气，是美容护肤的良品，受许多女性朋友的喜爱。
冰糖一般被当做是调味品，可以使食物变得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者应不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，润肺生津的功效。
几种食物可以一起熬煮成冰糖银耳汤。冰糖银耳汤口感较好，香甜可口，十分润滑，具有化痰止咳、开胃润肠、提高人体免疫力的作用。
一般人都适宜食用冰糖银耳汤，特别是对于患有高血压、肺结核的人群能够起到缓解症状的作用，对于中老年人更有保健作用。
具体做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
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