清汤排骨（清汤排骨简单做法）
菜谱教程目录：
清汤排骨面的做法是什么？
清汤排骨面的做法：
1.猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。
2.洋白菜洗净切丝，香菜洗净切碎备用。
3.洋白菜焯水，捞出备用。
4.开水下锅煮面条。将面条煮熟。
5.将面条捞碗里，放洋白菜。
浇上排骨汤，放排骨，放煮熟的鸡蛋，撒香菜即可。
排骨面是一道传统面食，在粤菜中尤为著名。属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。
主料是排骨、面和青菜。其营养丰富，适宜于气血不足和阴虚纳差者，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖和血脂较高者不宜多食。
怎样做清汤排骨火锅
清汤排骨火锅的做法，首先准备排骨海带将食盐等材料进行备用。排骨切成小块儿和冷水一起放入锅中大火烧开先将沫子去除这样煮出来的汤比较清澈，制作排骨的时候，一定要先清洗几遍这样可以去除排骨里面的血水，而且在炖汤的时候会比较清澈，而且清汤排骨火锅最重要的就是排骨里面的血水进行去除干净，这样食用的时候会没有腥味。
将煮好的排骨放入锅中，可以使用砂锅进行煮清汤排骨汤加入排骨足够的水加几片生姜大火烧开将切好的海带扣或者是海带结，放入锅中中小火炖一个小时左右，放入盐进行调味。盐一定要最后放，如果先放很容易导致排骨提前紧缩食用的时候口感会比较柴，如果想减少排骨炖的时间比较长，可以使用高压锅先行闷炖闷炖好以后再使用砂锅煲汤，这样炖出来的清汤排骨汤味会比较容易，而且食用以后可以补充里面的营养
在制作清汤排骨火锅的时候不用放过多的调味料，只需要放入姜和葱即可，这样调出来的清汤排骨汤比较清澈而且喝的时候比较鲜美，如果想要放入其他的材料或者是蔬菜也是可以的可以先将过多的排骨捞出然后使用锅具或者是砂锅盛出汤，然后放入其他的蔬菜进行食用也是可以的而且排骨里面含有胶原蛋白骨胶原和蛋白质。使以后可以补充身体里所需要的营养成分经常食用清汤排骨还可以增强身体的抵抗力。也可以和蔬菜一起搭配进行使用这样可以补充身体里所需要的粗纤维促进肠胃蠕动减少脂肪堆积
清汤顿排骨的做法
清汤排骨的做法如下：
1、排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。
2、炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。
3、压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。
4、山药去皮，切成段。
5、将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。
清汤排骨怎么做好吃，清汤排骨的家常做法
清汤排骨的家常做法
主料
排骨
1000g
辅料
料酒
1勺
葱姜
适量
步骤
1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫。
3.将飞过水的排骨捞出，过一遍清水，备用。
4.将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水。
5.放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫。
6.盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。
请问清炖排骨怎么做
用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。
做法步骤：
1、切块准备齐全。
2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。
3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。
4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。
5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。
6、设置炖排骨键。
7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。
标签： 清汤排骨
相关文章
