玉米莲藕排骨汤（玉米莲藕排骨汤的做法）
菜谱教程目录：
莲藕玉米排骨汤的做法窍门
做法：
1、将猪排骨洗净，剁小块，用沸水焯烫去血水，捞出洗净，沥水;玉米去蒂、皮、须，洗净剁小段;莲藕洗净，去皮，切段。
2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中，加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸，转小火炖约30分钟即可。
小贴示
1、排骨焯水时一定要用温水，而不是烧开再倒入排骨，这样才能去除内部血水，煲出的汤更清润。
2、藕最好买粗的，口感更粉糯。莲藕清水泡加几滴白醋，可防止氧化
3、一定要用甜玉米，最好用干香菇，特别入味，煮汤的水一次性加够，中间尽量不要加凉水也不要开锅盖
藕、玉米和排骨一起熬汤可以吗？具体的制作方法是什么？
【莲藕玉米排骨汤】特点：汤新鲜，营养丰富，甜而不腻。食材：排骨：750克，莲藕：500克，甜玉米1个，胡萝卜1个，大葱，生姜，调料酒，花生，枣，枸杞，盐，鸡肉，葱花。排骨被屠宰成小块，用清水洗净。把凉水放进锅里，加入葱节、生姜、调料酒。煮沸后去除泡沫，捞出焯排骨，用清水冲洗，去除杂质。把排骨放进冷水汤锅里，放一点花生，大火沸腾。
准备一个水果玉米。去皮的莲藕洗净后切成弧形。汤打开后，添加生姜片和几个洋葱节。将莲藕和玉米放入锅中，盖上盖子煮50分钟左右。准备红枣和枸杞，用清水冲洗准备。把干净的胡萝卜切成弧形。煮50分钟后，打开盖子，挖出生姜。加入胡萝卜和红枣，加入适量的盐调味后再煮20分钟。
最后加入枸杞和鸡精，搅拌均匀，关火，准备出锅。撒葱，这个莲藕玉米排骨汤就完成了。和莲藕、玉米、排骨一起煮汤是非常适合养生养护的汤，营养价值非常丰富，适合全家人吃，莲藕吃的话用糯米粉糯米，和排骨一起煮，汤很新鲜很好吃！
砂锅汤的味道真的很好吃，小火慢炖的排骨，肉很软，玉米又甜又糯，莲藕煮得更好吃。这些食材的原味互相融合，互相交换。这种莲藕玉米排骨汤不复杂，不调味也很香，喝一口，全身温暖，唇齿间是玉米甜甜混合的肉汤味，香气不腻，但它的莲藕吸收了这种味道，包容下了所有的美味，真的一口就是幸福啊！
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莲藕玉米排骨汤的做法
莲藕玉米排骨汤的做法：
用料：排骨350g、玉米一根、莲藕一节、香菇一朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
步骤：
1、用水洗净排骨，泡出血水。
2、锅内加冷水，排骨冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮开，除去血水，捞出用温水洗净。
3、排骨焯水期间，可以将玉米，莲藕切成块状备用。
4、将焯水洗净的排骨，葱，姜放入锅中，加入没过排骨的水，可以加入一些香菇提鲜。大火煮开后，转小火熬。20—30分钟后，可以将玉米，莲藕等放入锅中，大火煮开，再转小火熬30分钟。
5、最后加入适量食盐，就可以出锅啦。碗中放点香菜喝汤更香。
排骨玉米莲藕汤怎么做好吃
莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、玉米、莲藕、姜片、料酒、盐、陈皮
莲藕玉米排骨汤的做法
1、猪排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。
2、莲藕去皮切片，放入沸水锅内焯一下;玉米切段，备用。
3、锅内注入适量清水，放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒，大火煮沸，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味即可。
莲藕玉米排骨汤的功效与作用
莲藕玉米排骨汤是一道非常适合秋天滋补的汤品，味道清淡，营养丰富，材料也是日常生活中常见的食材，莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。玉米排骨和莲藕一起搭配的话可以补充丰富的维生素和营养物质，可以调理气血，同时也可以有补血养颜的效果，是不错的润肠通便的食谱类型，而且还可以缓解疲劳的哦。
莲藕玉米排骨汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有滋阴补血健脾养胃缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
标签： 玉米莲藕排骨汤
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