可乐排骨（可乐排骨的做法）
菜谱教程目录：
- 1、可乐排骨的常见做法？
- 2、可乐排骨怎么做好吃又简单
- 3、家常可乐排骨的做法
- 4、咋做可乐排骨？
- 5、可乐排骨的做法 最正宗的做法窍门
- 6、可乐排骨最正宗的做法
可乐排骨的常见做法？
食材：
肋排三根、可乐500ml、老抽1匙、盐少许
做法：
1、肋排三根切大段，用水泡十分钟，中间换两次水，去除血腥味
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2、所需材料先合个影:排骨、可乐、老抽、盐。然后把少许盐和老抽放到排骨里盐十来分钟
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3、锅底少许油
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4、把腌好的排骨几年都煎一下
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5、边缘微焦倒入可乐
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6、大火顶开后拧小火煮20分钟左右，开始大火收汁
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7、汤汁浓稠后把排骨盛出摆盘，留下汤汁继续熬到大泡，浇在排骨上
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8、成品图
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可乐排骨怎么做好吃又简单
“自从学会做可乐鸡翅，我就喜欢用可乐做肉菜。之前做过可乐鸭，反响很好。今天再来点可乐排骨吧！上桌的时候可以用惊艳来形容，吃一口就停不下来，哈哈??”
成分详情
佐料
排骨牛排
2根
佐料
洋葱
3根
精力
1个街区
干辣椒或米辣椒
5.
单瓣大蒜
一个
佐料
莳萝
1把
四川胡椒
1把
八个角度
2.
肉桂色
1小块
月桂叶
2片
老抽
5毫升
烹饪酒
30毫升
可乐
在一个小瓶里。
盐
2.5毫升
鸡精
一点
咸味和甜味
某人的品味
烧伤
手艺
四分之三钟
耗费时间的
简单的
困难
可乐排骨的练习步骤
可乐排骨的做法步骤:1。锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水中。
可乐排骨的做法步骤:水烧开两分钟，捞出排骨洗净。
焦排骨步骤:3葱、姜、蒜准备好。
可乐排骨的步骤:4。调料包也准备好了。
可乐排骨的做法步骤:5。炒锅洗净，放1汤匙食用油，烧至五成热，下排骨翻炒。
可乐排骨的做法步骤:6。爆炸使表面轻微烧焦。
可乐排骨的做法步骤:料酒7倍，搅拌均匀。
可乐排骨的步骤:8。加入配料，搅拌均匀。
可乐排骨的做法步骤:9加入酱油搅拌均匀。
可乐排骨怎么做:10点倒可乐。
可乐排骨制作步骤:11小瓶可乐刚好能过排骨，放入料袋中，小火煨40-60分钟左右。
可乐排骨的做法步骤:12直到汤汁粘稠，放盐和鸡精。
可乐排骨的做法步骤:13转火收汁。
家常可乐排骨的做法
可乐排骨
味道咸咸地又甜甜地,十分开胃,一家大细都岩食,做法仲好简单
〖材料〗排骨2磅，盐1茶匙，米酒1汤匙，蒜头2瓣，干辣椒4-5条，香叶5-6块，八角2粒，油1汤匙，冰糖1块约2只手指公大小，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，可乐适量( 加至可盖过）白芝麻少许
〖做法〗先将排骨放入水中,加盐和米酒,开大火煮滚后将排骨拿出,洗净
2.将蒜头拍扁-大火热锅,落油-热锅后转中细火,放入冰糖炒融
3.加入排骨炒至上糖色
4.落蒜头,干辣椒,香叶,八角落锅里爆香-加入生抽,老抽,将排骨炒至上色
5.落蚝油,可乐,可乐需盖过排骨
6.可半盖上锅盖或在面层盖上钖纸,细火煮40分钟-转大火收汁
7.上碟后加上白芝麻便完成
咋做可乐排骨？
可乐话梅排骨
这道可乐话梅排骨在以可乐为调味的前提下，加入九制话梅，在原本的基础上，又增添了几丝芳香。起锅前淋点锅边醋，更好地引出甜与香，而且开胃不腻。相信大小朋友都应该喜欢这道菜。
可乐话梅排骨制作材料：
排骨600克 九制话梅8颗可乐1罐 生姜1块 大葱半根 八角2粒 黄酒1汤匙 酱油1汤匙 老抽1/2汤匙 香醋1汤匙 盐适量 花生油2汤匙。
可乐话梅排骨制作方法：
1、话梅用300ml水提前泡一小时；大葱切段；生姜切片。
2、排骨用水漂洗几次，至水清澈后，捞出沥干水。
3、开小火，锅烧热，倒花生油，油热后放八角、大葱段、姜片炒香。4、放入排骨，调入料酒，翻炒1分钟。
5、调入酱油、老抽继续翻炒1分钟，把话梅连同水一起倒入锅中。
6、倒入可乐，大火煮开后，加盖，小火焖烧40分钟左右（中途翻动，调入适量盐）。
7、开盖，转中火，将汁水收浓稠后，从锅边淋入香醋，快速翻炒均匀入味，即可。
可乐排骨的做法 最正宗的做法窍门
可乐排骨
原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜。
做法二
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
做法三：
1.排骨洗净，焯水沥干备用；
2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；
4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；
5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。
可乐排骨最正宗的做法
食材准备：可乐，猪小排，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，花椒，芝麻，老抽，食盐，食用油
做法：
1、生姜切片，葱切葱花备用，锅中加入适量水，烧开后倒入切成块的猪排骨，焯水后捞出，冲洗干净备用。
2、锅洗净，烧热，加入适量食用油，加入姜片爆香，倒入排骨翻炒。
3、待到排骨半熟后加入老抽，八角，桂皮，香叶，花椒等，不停翻炒。
4、倒入可乐，没过排骨，加入食盐调味，大火转小火煮至收汁。
5、装盘后撒上白芝麻，葱花装饰。
这一道可乐排骨咸甜可口，喜欢甜一些的，可以多放些可乐，不喜欢太甜就少加一些，也可以依客人喜好，调节食盐用量或者不加食盐亦可。在制作的过程中可以将排骨切小块点，这样不仅可以加快煮的时间，也能更入味！
猪小排的肉层比较厚，并带有白色软骨，在选择猪小排的时候要注意选择没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的新鲜猪肉，好的猪肉用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，如果猪肉暗淡无光泽，呈现暗红色， 则可能不够新鲜，不宜购买。
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