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鸡骨草龙骨汤(鸡骨草龙骨汤喝了睡不着)

煲汤 2023年02月25日 09:45 214 菜师傅

菜谱教程目录:

鸡骨草龙骨汤

很多人把龙骨和猪骨搞混了,以为这两种都是猪身上的骨头,但其实不是的,龙骨和猪骨有很大的区别,龙骨相对于猪骨来说更加稀有,也更加有营养,搭配鸡骨草煲汤是非常不错的,接下来我们来说下鸡骨草龙骨汤吧。

鸡骨草龙骨汤的功效

鸡骨草龙骨汤做起来有一定的难度,但营养很是丰富,鸡骨草龙骨汤的功效是什么呢?

龙骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。而鸡骨草最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火,还能够养肝护肝。常喝鸡骨草龙骨汤,则能够减轻肝脏的负担,对身体健康极为有益。

鸡骨草龙骨汤的做法

鸡骨草龙骨汤不一定要在外面吃,自己在家也可以做,那么鸡骨草龙骨汤的做法是什么呢?

首先将猪骨洗干净,将骨头用开水泡一泡,洗干净鸡骨草备用,待食材都准备好了,就放进砂锅里。水可以是装满的!先大火把水烧开后然后转小火煲大概一个半到两个小时(水烧开后会溢出来,要赶紧拿起锅盖然后调小火锅盖盖上就一条细缝),煲两个小时就差不多可以出锅了。

或者龙骨洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片。锅中注水烧沸,放入龙骨、鸡骨草、生姜慢炖。2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。而本身鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。

鸡骨草骨头汤什么功效与作用

鸡骨草骨头汤的营养是很好的,其功效非常多,那么鸡骨草骨头汤有什么功效与作用呢?

鸡骨草骨头汤临床上胁肋不舒,腹胀厌食,乳房胀痛,大便不爽等症均可用。其降肺气,平喘止咳,可用于各种感染引起的感冒咳嗽。适用于身体抵抗力弱,容易感冒,或患肝炎的人群。其降肺气,平喘止咳,可用于各种感染引起的感冒咳嗽。

而且鸡骨草骨头汤是一道家常营养汤,特别适合胃寒身体虚弱的人。猪骨性温,味甘,含有丰富的蛋白质,脂肪和维生素,磷酸钙以及骨胶原,具有很好的补气益中,养血健骨的功效。鸡骨草也具有补中益气,健脾的功效,可以调理肠胃,降血脂的功效。经常喝鸡骨草骨头汤,可以有效的补充人体所必需的胶原蛋白等物质,增强骨髓造血功能。

孕妇能喝鸡骨草龙骨汤吗

孕妇怀孕期间需要补充足够的营养才行,而鸡骨草龙骨汤的营养是很丰富的,那么孕妇能喝鸡骨草龙骨汤呢?

怀孕后上火可以喝鸡骨草煲猪骨汤的,不会有什么问题,因为孕妇怀孕期间,本来就需要特别照顾,俗话说一人吃两人补。孕妇需要充足的营养和优质的食物,才能让胎儿孕育的更好。喝汤对于孕妇来说是很好的营养补给,吸收也好。而且孕妇在怀孕期间很容易出现乳房不适,可以通过鸡骨草汤来缓解。

鸡骨草虽然是一味中药,但是在煲汤时可以下一些,其可以起到保健的作用,还可以增加汤的美味,鸡骨草的功效很多,人们经常用它来煲汤,颇受消费者的欢迎,鸡骨草可以缓解一些病痛的折磨,就清热解毒来说,它绝对是良药,平时吃一些都是好的,可以帮你调理一下身体。

营养鸡骨草龙骨汤怎么做好吃又简单,做法

营养鸡骨草龙骨汤

主料

鸡骨草适量

夏枯草适量

辅料

蜜枣适量

瘦肉适量

盐适量

步骤一

将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

步骤二

将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

步骤三

草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦

烹饪技巧

1、鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。2、鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。3.孕妇慎用

鸡骨草龙骨护肝汤的做法步骤图,怎么做好吃

食材

主料

排骨

500g

辅料

鸡骨草

30g

灵芝

15g

白芍

10g

蜜枣

25g

步骤

1.首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。

2.这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).

3.精选白芍,蜜枣,灵芝。

4.精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。

5.排骨和材料都准备好啦。

6.将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。

7.猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。

8.煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。

9.鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。

10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。

11.你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤

小贴士

鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

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