松仁玉米的做法大全（家常松仁玉米的做法）
菜谱教程目录：
- 1、松仁玉米怎么做
- 2、松仁玉米怎么做？
- 3、松仁玉米的做法
- 4、松仁玉米的做法。怎么做好吃？
- 5、松仁玉米的家常做法有哪些？
- 6、松仁玉米的做法甜味
松仁玉米怎么做
松子玉米的做法
松子玉米也称为松籽玉米、松仁玉米。松子玉米不仅味道可口，而且营养丰富，深受大家所喜爱。下面介绍松子玉米的两种做法。
松子玉米做法一：
需要的食材： 甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。调味料：盐半小勺。
做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。 锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中 拌匀，就可以开吃了
贴心小提示： 1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。 2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。 3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。
答案补充 松子玉米做法二：
主料：罐头玉米粒，松子50克。 配料： 花生油、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、青、红尖椒、香油各适量。
做法:（1）青、红尖椒切丁。
（2）松子用热油炸至金黄色。
（3）锅中加水烧开，倒入玉米汆一下，捞出。
（4）另起锅，加油烧热，葱姜未爆香，炒尖椒，加玉米粒和调料，炒匀，用少许湿淀粉勾芡，装盘，撒上炸松子，淋入香油即成。
要点： 玉米罐头质量要好，松子必须是当年的，炒时汤芡要少。
松仁玉米怎么做？
在我们的日常餐桌上，不仅要有蔬菜、肉类烹饪的各种饭菜，还需要偶尔来点零食小吃，换一换口味，家人的饮食也会更加的丰富，这次要分享给大家的是一道东北代表菜“松仁玉米”，顾名思义，是以松仁搭配玉米制作而成，需要经过煮制、煸炒等一系列过程，制作相对比较简单，不过也要注重技巧，其中煮玉米的时候，想要玉米更加香甜，是应该加盐还是加糖呢？多数人做错了，难怪口味会变，不用担心，下面我便将正确做法分享大家，让你轻松便能做出饭店的味道。
松仁玉米的做法：
备用食材：玉米3根，松仁80克，盐适量，糖适量，香葱1根；
制作过程：第一步，首先将玉米粒从棒子上剥下来，在锅中添上水，加上少许的食盐，将玉米粒放入在锅中，待锅开后，继续煮5分钟，即可将煮熟的玉米粒捞出，沥干水分；
第二步，接着准备出来适量的松仁，炒锅置于火上，不用加油，直接放入松仁，小火开始煸炒，待将其表面煸至微微变黄，并且出香味的时候，即可盛出待用；
第三步，给锅中添上油，待油烧热后，放入提前切好的香葱末，爆炒出其中的香味，再将沥干水分的玉米粒放入在锅中，翻炒均匀后，加上适量的糖调味，拌匀后加上盐；
第四步，再次翻拌均匀，加上适量的清水，一点即可，不用太多，加上盖子，小火开始焖煮，差不多2分钟的时间即可，打开锅盖，将煸炒过的松仁放入在锅中；
第五步，翻炒片刻后，撒上些许的红椒粒，拌匀后，关火将做好的松仁玉米盛出在盘子中，即可享用。
烹饪小技巧：
1、玉米和松仁是两种价值皆高的食材，首先玉米中含有丰富的纤维素、维生素等，对于促进肠胃的蠕动、延缓衰老、增加记忆力等都有一定的帮助，不管是大人还是小孩都可以放心吃；其次，松仁作为一种常见的坚果，其价格相对稍微贵一点，但其中的价值却非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，对于强壮筋骨、延缓衰老、润肠通便等都有帮助，这两者搭配在一起，做出的食物，香甜好吃，价值还高。
2、做松仁玉米时，需要学会1个小妙招，便是煮玉米的时候，应该加盐还是加糖的这个步骤，其实想要玉米更加香甜，当然是应该加盐，可以强化玉米的口感，使其中的甜味充分激发出来，吃着口感才会好；其次，煸松仁的时候，注意要用最小的火，防止松仁糊了，便会浪费食材，而其实用小火也不用煸太长时间，松仁很快便可以出香味的。用对了方法做，这道菜的口感才会好，让你轻松便能做出饭店的味道。
松仁玉米的做法
1. 把玉米剥粒，青红椒切小粒。
2. 锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。
3. 炒锅不放油，直接把松子仁煸香。
4. 开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。
5. 下玉米粒翻炒。
6. 调入适量盐。
7. 大火炒匀即可出锅。
8. 盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
扩展资料：
1.甜玉米本身就已经足够甜度了，再甜点口感更好，所以在焯烫的时候，水里放点糖，能更好地带出玉米里的甜味。
2.再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。
3.松子仁如果吸收了水分，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。
参考资料：今日头条
松仁玉米的做法。怎么做好吃？
1、食材：
松子、甜玉米、胡萝卜、青椒、葱末、姜末、白糖、盐、蚝油、清水、玉米淀粉、香油
2、做法：
胡萝卜去皮切丁，罐装甜玉米沥干水分，青椒切小丁备用，将碗汁调料混合搅拌均匀备用。
锅内热油，待油温升至约八九成热后关火倒入松子，利用油温将松子焐熟后倒出沥油后备用。
锅内留底油，下入葱姜末爆香，下入胡萝卜丁炒香。下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均匀，倒入碗汁勾芡。最后下入松子制作完成，装盘即可。
松仁玉米的家常做法有哪些？
主料：玉米(鲜)1根、松子仁80克。
辅料：青椒10克、红椒10克、植物油30毫升、白糖3克、食盐3克。
1、把玉米剥粒，青、红椒切小粒。
2、锅内坐水，放一点白糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。
3、炒锅不放油，直接把松子仁煸香。
4、开火，锅烧热，放油，下青、红椒煸炒断生。
5、下玉米粒翻炒。
6、调入食盐。
7、大火炒匀后出锅。
8、盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
松仁玉米的做法甜味
松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的.卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。下面为大家带来了松仁玉米的做法甜味，欢迎大家参考阅读！
松仁玉米的做法甜味1
食材：
主料：糯玉米200克，青豆50克，胡萝卜50克，松仁30克。
辅料：食盐2克，白糖5克，胡椒粉1克，花生油30克。
做法：
1、糯玉米粒煮熟捞出备用。
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1—2分钟，煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
7、最后放入松仁。
8、翻炒均匀即可出锅。
松仁玉米的做法甜味2
材料：
生松仁、玉米粒、青椒、红椒、香葱
做法：
1、玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟！
2、松子仁，入锅小火炒熟备用。
3、黄瓜，红椒切丁备用。
4、锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘！
标签： 松仁玉米的做法大全
相关文章
