玉米土豆排骨汤（玉米土豆排骨汤怎么炖好吃）
菜谱教程目录：
- 1、土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
- 2、土豆玉米排骨汤的做法
- 3、玉米土豆排骨汤有什么营养吗？
- 4、土豆排骨汤怎么炖最好喝窍门 土豆炖排骨汤有什么营养
- 5、玉米土豆排骨汤的做法
- 6、土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做
土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
食材
食谱热量：2796.5(大卡)
主料
玉米两根
排骨两根
方法/步骤
1
首先把排骨洗干净，然后剁成小块
2
然后把玉米剥皮，切段
3
在排骨里加入酱油腌制十分钟左右
4
锅中加入油，花椒烧热
5
然后放入排骨，开始炒
6
一定要把排骨的水分去年，直到变色
7
在排骨中加入豆瓣酱等调料
8
然后再放入适量的水开始炖煮
9
20分钟左右以后加入切好的玉米
10
然后开始准备土豆削皮
11
然后切块，切块的时候小块一点，比较入味
12
再过十分钟左右加入切好的土豆
13
再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了
END
注意事项
土豆玉米排骨汤的做法
好吃不腻的玉米土豆炖排骨，没有你想的那么难，看我3步就搞定
一想到排骨我就直流口水，可是那些个糖醋排骨或是红烧排骨我是已经吃的有些腻了。而且感觉都是大油水，其实还是有些不健康。所以，我就想到了炖排骨。可是找来找去，家里也没有什么多余的配菜了，就剩下土豆和玉米还有一个西红柿了。
既然如此，不如就用这些来试一下，你还别说，色、香、味俱全啊！
第一步
我们先把刚才说的这些食材准备好。
先把玉米切块，像我这样给你来个大魔术，好好的一整个玉米放倒了就成块了，是不是很厉害？
土豆兄弟就得自觉一些了，不用我说，它可以自己脱掉外衣，然后变成滚刀块。
然后再把西红柿切块备用。
第二步
然后我们来准备好排骨。肋排是个好东西，可是真心的点贵，我也是下了狠心才买了这么些的。如果可以，其实脊骨也是个好的选择呀，肉也不少，味道也不错呢。
将排骨冷水下锅，倒上料酒，目的是为了去腥，然后再加上葱和姜片，这样去腥的效果更好，还能增加一些香气。
经过这个过程之后，你会发现，再美丽，再美味的排骨都能煮出大量的废弃物。所以，一定要弄得干净一些。那么，当你把排骨焯好以后，记得用清水冲洗一下，这样可以更干净。
第三步
我们先将洗净的排骨倒进去，然后再把玉米和土豆也放进去。
此时此刻，貌似已经万事俱备了啊。等等，貌似没有水，对，我们要加入很多的水，来让它慢慢的变成汤汁。然后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、桂皮、香叶、大料。
这样一来，咱们就齐活了吗？并没有，不要忘记西红柿呀。
我们先将电饭锅按钮按下，好好的炖一下，大概在半个小时以后，把西红柿加进去，再炖一小会，就可以出锅啦。
怎样，这个感觉还是不错的吧！无论是色泽还是口感都是相当的美丽。当然，别看我的这个汤的颜色不算浅，但是味道还是比较清淡的，我并没有加很多的盐，而且都是少量的生抽和老抽。
对了，对了！一定不要忘记它的绝配啊，米饭！
排骨+米饭，已经不能再完美了。
其实如果可以，你还可以把排骨炖的再烂一些，就是那种几乎可以达到脱骨的状态。个人感觉软烂的肉更容易吸收，口感更滑。
玉米土豆排骨汤有什么营养吗？
玉米和土豆都是属于植物纤维和膳食纤维都非常丰富的食物，所以这两者可以增加儿童的新陈代谢情况，有助于他们的生长发育，以及健康元素，排除身体大量的毒素，而排骨中含有丰富的钙质和蛋白质，蛋白质是生长发育必须的一种物质，而钙质可以促进骨骼的发育，并且可以预防一些抽筋等钙质不足引起的情况。其次是三者都可以帮助促进大脑发育，增强记忆力。
土豆排骨汤怎么炖最好喝窍门 土豆炖排骨汤有什么营养
1 土豆排骨汤怎么炖最好喝窍门
买来的猪排骨剁成小段，洗干净后准备焯水，这样可以去除排骨的腥味和血水，同时焯水也能够让排骨的肉质更加紧嫩。将焯完水的排骨放入到锅中，加入生姜、料酒和清水进行炖煮，用大火烧开，随后转为慢火炖煮五分熟，此时倒入切好的土豆块继续炖煮。当土豆绵软后，就可以关火了，在出锅前进行调味，根据个人口味可以加入葱花提香。
2 土豆炖排骨汤有什么营养
土豆含有大量的淀粉，是很好的充饥食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能够提供抗氧化的功效，并且土豆易消化，能够和胃调中、美容抗衰老，可经常食用。排骨则含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时骨中的钙元素也能够提供强身健骨的作用。这道土豆排骨汤虽然做法简单，但是营养价值不低，可作为家常汤品烹饪，适合较多人群食用。
3 排骨怎么炖烂的快
1.排骨等肉类焯水的时候，要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。
2.排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制，这样炖出来的排骨比较香。
3.排骨要先炖制20-25分钟后再放入土豆已经其他的菜，否则会使配菜过度软烂。
4.之前加的老抽、生抽和辣椒酱已经比较咸了，最后的鸡精和盐根据自己口味少加。炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。
4 土豆排骨汤还可以加什么 玉米土豆排骨汤
材料：
玉米、萝卜、土豆、猪排骨、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。
做法：
1.将猪排骨洗净敲断，再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块备用。
2.把猪排骨放入沸水中煮3到5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪排骨没有血水出来为止。
3.放一些姜片在沸水中煮，这样可以去除猪排骨上的血腥味。
4.将猪排骨从锅中捞出洗净，把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加适量的水，大火煮沸。
5.等到煮沸数分钟后，放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火继续煮。
6.出锅时，将猪排骨、萝卜、土豆和玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉就可以开始吃了。
土豆冬瓜排骨汤
材料：
猪排骨1000克、土豆300克、冬瓜200克、葱花适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、味精适量
做法：
1、排骨先用清水洗净，血水比较多，就多清洗几遍。
2、洗完之后用大刀跺，大小适中，不能太大，从而方便食用。
3、将锅中放入一定量的清水，等烧开之后，将排骨放入开水中，差不多5分钟左右，捞出放入清水中，再次洗净、沥干。
4、土豆和冬瓜去皮，切块，不要太大也不要太小。
5、将排骨、生姜、料酒和适量的清水放入锅中，用大火煮。
6、直到沸腾了，放入冬瓜、土豆，再等一会儿，沸腾了改小火，等土豆它们完全烧烂了，就开始调味，味精、食盐，再撒上一点葱花，提香味。最后就可以出锅了。
玉米土豆排骨汤的做法
用料
排骨 500克
玉米 1根
土豆 1个
盐 5克
姜 5片
香菇 5个
料酒 少许
醋 少许
玉米土豆排骨汤的做法
第一步：排骨焯水去腥
排骨先用凉水快速冲洗，加入3片姜、料酒，然后用锅开水煮沸，去掉浮油，捞出。
ps：排骨务必切成小块，否则不易煮熟，且有腥味。
第二步：主食准备
玉米、土豆切块，跟排骨一起放入电饭煲中，加水没过食材约1.5倍。
第三步：调制辅料
取小碗，把姜切成碎段放入，加适量醋、料酒、盐，搅拌均匀，再放入香菇，静置约2分钟，然后倒入电饭煲中。玉米土豆排骨汤的做法 步骤3
第四步：开始煲煮
电饭煲开煮饭模式，煲煮约40分钟后，加入碎葱段。在闷2分钟，即可食用。
做法二：
材料
主料：排骨400g、玉米200g、土豆200g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
玉米土豆排骨汤
1
排骨和土豆，玉米准备好
2
将玉米和土豆切块
3
锅中烧水，加入油i葱姜，将排骨入锅，煮20分钟
4
然后加入玉米和土豆，煮15分钟，加入盐，胡椒粉，出锅
土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做
土豆番茄玉米排骨汤
主料
排骨
500克
玉米
2个
番茄
3个
土豆
250克
辅料
大枣
3-5颗
盐
适量
枸杞
3-5颗
姜
适量
大蒜
适量
小葱
3根
步骤
1.先把排骨，番茄，土豆，玉米洗净，番茄，土豆切滚刀，玉米切成一小节一小节的。
2.姜切片，放入水中烧开，下排骨焯一下
3.另起一煲汤的锅，放入适量的水，下入排骨、姜片，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时
4.排骨煮的差不多的时候，放入切好的番茄，玉米，大枣，枸杞，大火烧开，转小火半小时
5.最后放入土豆，大火烧开，转小火煮至土豆变熟。起锅前放入葱花，适量的盐。
小贴士
排骨一定要焯一下~~不然煲汤的时候有很多的泡沫~
标签： 玉米土豆排骨汤
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