豆豉排骨（豆豉排骨蒸芋头怎么做好吃）
菜谱教程目录：
- 1、豆豉排骨的做法 最正宗的做法
- 2、豆豉排骨的家常做法
- 3、豆豉蒸排骨的做法
豆豉排骨的做法 最正宗的做法
豆豉排骨的做法：
用料：排骨一条、蒜三瓣、姜一小块、豆豉10克、食用油少许、生粉两小匙、盐半小匙、酱油少许。
步骤：
1、排骨切小块，洗干净。
2、加入生粉，盐，油拌匀，腌十五分钟以上。
3、蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉。
4、均匀的洒在排骨面上。
5、再把豆豉也洒上，干豆豉的话可以剁一下。
6、锅里水烧开了就可以蒸了。
7、大概蒸十三分钟左右淋上点酱油就可以出锅了。
豆豉排骨的家常做法
排骨的做法是非常丰富的，我们生活中经常吃排骨对身体健康是非常有利的，而且味道也是非常美味的。那么日常生活中豆豉排骨的做法是怎样的呢?
豆豉排骨的'做法
材料
猪排骨(切成10块)，豆豉2汤匙。
辣椒干适量，小辣椒8条，姜蓉，蒜茸。
做法
1、首先我们就要将买来的排骨清洗干净，接着将其切成合适大小的块状，然后放在盘中备用。
2、把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右，以去除腥味。
3、把切成蓉状的豆豉、辣椒干和小辣椒连同姜蓉和蒜茸放进热锅内爆炒至出味为止。
4、然后我们就要将备用的猪排骨加入其中，紧接着就要进行适当的翻炒，然后在加入水焖煮。
5、最后再加入调味料(蚝油、酱油、盐、绍兴酒)调味即可。
豆豉蒸排骨
材料
姜，蒜，料酒，蚝油。
小葱少许，植物油。
做法
1、排骨洗净切段，加蚝油、盐、料酒、姜丝腌10分钟左右。
2、热锅放少许油，炒香切碎的豆豉和蒜末盛出。
3、然后我们就要将已经炒好的豆豉加入排骨中将其翻炒均匀，然后入蒸锅蒸熟取出，撒上葱花即可。
4、起锅热油浇在上面即可。
豆豉蒸排骨的做法
豆豉蒸排骨的做法如下：
1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。
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