海带绿豆排骨汤（海带绿豆排骨汤的功效与做法）
菜谱教程目录：
排骨绿豆海带汤有什么功效？
海带绿豆排骨汤的功效:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
绿豆中含有的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
海带，是海藻类植物之一，海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。功效很多，仅供参考。
海带绿豆排骨汤的做法
原料
猪排骨750克，海带50克，绿豆50克，嫩荷叶1张，无花果6颗，油、盐适量。
制法
1、猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。
2、荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶洗净，切块。
3、海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。
4、洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水，再将煲置于炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内，煲内水再开后，用文火煲3小时即可。
5、煲好后，放油、盐调味。
排骨绿豆海带汤的功效与作用 排骨绿豆海带汤的做法
排骨绿豆海带汤是一种非常营养的汤食，不仅拥有着对身体更加有益的健康作用，同时味道也是一级棒，以下我们一起看看排骨绿豆海带汤的功效与做法说明。
排骨绿豆海带汤的功效
绿豆排骨汤非常适合夏天的时候吃，可以防暑又有营养，非常的不错，加上海带也很不错！因为海带含有丰富的钾，钾可以保持人体平衡地摄入钠，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压，海带含有昆布素等，可抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，预防血栓形成，清除血脂。
绿豆含有清热消暑：夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分
排骨绿豆海带汤的作用
1、降低血压：排骨绿豆海带汤中含有多种对人体有益的微量元素，可以保护血管，预防血管老化，清理血管当中的胆固醇。
2、利水消肿：排骨绿豆海带汤对于是各种水肿有一定的缓解作用，对肾功能有保护作用。
3、保护甲状腺：排骨绿豆海带汤中海带含有人体易吸收的碘，可以促进身体代谢。
4、强筋健骨：排骨绿豆海带汤对于缺钙导致的四肢抽搐有改善作用，而且可以延缓骨质疏松发生的概率。
排骨绿豆海带汤的做法
步骤1
海带泡软洗净，绿豆洗净浸泡15分钟
步骤2
海带绿豆排骨汤的步骤，洗净的海带剪成小块
步骤3
海带绿豆排骨汤的步骤，排骨洗净砍小块，与凉水一起落锅加热
步骤4
海带绿豆排骨汤的步骤，不用盖盖煮出浮沫撇走
步骤5
海带绿豆排骨汤的步骤，血水煮干净后捞出沥干水
步骤6
海带绿豆排骨汤的步骤，全部食材放入烫煲
步骤7
海带绿豆排骨汤的步骤，加入约2升的热水，盖上盖大火烧开转中小火煲1.5~2个
步骤8
海带绿豆排骨汤的步骤，喝前放盐调味
食材营养
海带：
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
此外，海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。而且海带中含有大量的微量元素、维生素以及膳食纤维，能帮助我们人体补充缺少的必要元素，营养丰富，价格低廉。
绿豆：
绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好；而且绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，所以对于高血脂患者可以食用绿豆来调理。
排骨：
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴壮阳、益精补血、滋肝阴，润肌肤的功效，有很高的营养价值。
注意事项：
虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
排骨绿豆海带汤有什么功效？在夏天喝有什么效果？
绿豆海带排骨汤有益气开胃，清热解毒，消暑利尿的功效。适合夏天养生保健饮用。 海带味咸性寒，有软坚散节，利尿消肿，润燥化痰， 养胃消滞，润肠通便的功效，含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。
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