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如何用高压锅炖排骨(电压力锅炖排骨)

排骨 2023年02月25日 22:10 403 菜师傅

菜谱教程目录:

高压锅炖排骨怎么做?

炖排骨用"肉/鸡"键。

锅炖排骨步骤如下:

步骤一、凉水下入排骨,大火加热。见下图所示:

步骤二、烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫。见下图所示:

步骤三、煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫,取出控干水。见下图所示:

步骤四、先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g。见下图所示:

步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒。见下图所示:

步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力。见下图所示:

步骤七、炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里。见下图所示:

步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。见下图所示:

步骤九、一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)。见下图所示:

步骤十、加入凉水没过排骨即可。见下图所示:

步骤十一、选择炖肉程序,按下开始键就可以了。见下图所示:

步骤十二、时间到,盛出食用。见下图所示:

高压锅蒸排骨怎么做

高压锅蒸排骨,相信很多人都希望能够了解的吧,因为用高压锅蒸排骨的话更加的省时间方便,可是如何制作才可以做出美味的蒸排骨呢?看看下面的高压锅蒸排骨的方法。

1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。

2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时。

3、限压伐开始放汽时,将火调到限压伐能放汽就行,高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上,不再加盖,加其他蔬菜烧煮即可。

4、注意事项:使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位,拦渣网是否完好,排汽孔是否畅通,防爆门是否完好,弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用权

高压锅炖排骨怎么炖的烂?

建议高压锅炖排骨放多少水根据排骨量来放水,高压力锅消耗的水少,只要淹没过排骨就可以了,如果想多喝汤可以多放一点水。要是普通锅炖需要多加一点水,不然很难炖烂。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右,一般不会超过半个小时。高压锅炖排骨时压强大,建议等到高压锅里边的气体放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会好。在使用电压锅的时候水分也要适当增加或减少,时间也会相对增加。

电压力锅炖排骨的做法:

第一步:将排骨洗净,并用开水焯去除血水。

第二步:将焯好的排骨放入电压力锅,加入葱,姜,开水,压上锅盖,定时25分钟。

第三步:排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖,大约20分钟后待藕变软,汤变成乳白色后,加适量盐就可以出锅了。

高压锅炖排骨确实非常的好吃,而且也非常的入味,而且需要的时间也会比较少,只需要20分钟左右的时间就可以把排骨炖的非常烂。

电压力锅炖排骨怎么做?

高压锅炖排骨的步骤如下:

主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。

做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

九阳高压锅炖排骨怎么用

学会这6步,秒变大厨:

1、首先准备好食材:排骨500克

2、准备调料:油、酱油、耗油、米酒、黄糖、蒜、盐、葱花

3、先把排骨放在沸水里煮半熟,出掉血水

4、蒜切片备用

5、把排骨放在电压力锅里,倒上适量油、适量酱油、适量耗油、一瓶盖米酒、一条黄糖、蒜片、盐适量

6.电压力锅通电后选择排骨按键

小提示:若没有排骨功能可以选择鸡鸭肉或牛羊肉等肉类的功能操作哦~

压力锅怎么炖排骨

高压锅炖排骨的步骤如下:

主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。

做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

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