小菜豆腐汤（白菜豆腐汤怎么做）
煲汤
2023年02月26日 07:15 233
菜师傅
菜谱教程目录：
小菜豆腐汤 小菜豆腐汤的做法
1、准备好小白菜还有豆腐；
2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；
3、锅里加入适当的水后，烧开；
4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；
5、紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加点香油就好了。
小菜豆腐汤怎么做好吃
小白菜豆腐汤：（白菜，切成小片的豆腐，姜，水，盐，味精）
打开液化气，在锅里放上油，看油里气小泡泡时，放上姜翻炒6~9下就可以了，放上豆腐（注意：不要把豆腐弄碎了）在豆腐两面成金黄色的时候，在放上白菜炒，看白菜软趴趴了放上盐，在翻炒几下，加上水，快冒泡的时候再放上盐，关上液化气，盖上锅盖闷一会就可以了
小菜豆腐汤可以冷水下豆腐吗
小菜豆腐汤具体做法如下：
小白菜豆腐汤的做法
食材用料
豆腐 200克
小白菜 200克
生姜 适量
大蒜 适量
葱白 适量
蔬之鲜 适量
猪油 适量
盐 适量
步骤：
将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来；
将生姜大蒜葱白切碎备用；
将小白菜清洗干净切段备用；
坐锅开中火放入适量的猪油煎化；
放入生姜大蒜葱白煸出香味；
放入适量的水（看自己的食材多少来决定）；
锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）再放入豆腐；
将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下；
随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下；
见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了；
关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀；
小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可。
小贴士
调料可以根据自己家的口味适当添加，我做的这个是相对清淡原汁原味的。煮豆腐的时间看个人喜好也是可以变化噢！
标签： 小菜豆腐汤
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