红豆汤（红豆汤的功效与作用）
菜谱教程目录：
- 1、红豆汤的功效和作用
- 2、红豆汤的做法？
- 3、红豆汤的做法
- 4、红豆汤怎么煮
- 5、红豆汤怎么做好吃窍门
红豆汤的功效和作用
红豆汤的功效和作用
红豆汤的功效和作用，红豆汤很多人都喜欢喝，是比较好的养生汤，它做法简单，只需把红豆放入清水中煮制，煮好以后就能食用，红豆也能和其他多种食材一起煮，以下是红豆汤的功效和作用。
红豆汤的功效和作用1
红豆汤的功效与作用1、利尿
红豆中的营养很丰富，其中就有皂角甙，这是一种对肠道有刺激的物质，有着利尿的功效。喜欢喝酒的朋友也可以通过喝红豆汤来解酒，有水肿情况的朋友，可以通过喝红豆汤来利尿，达到去水肿的效果。
红豆汤的功效与作用2、补气血
气血两虚的朋友，或者是贫血的朋友，都是可以多喝红豆汤的。因为红豆汤有着丰富的铁元素，能够增强造血功能，有补气血的功效。冬天手脚冰冷的朋友，也是可以多喝红豆汤来促进身体血液循环，缓解手脚冰冷的情况。
红豆汤的功效与作用3、减肥
不少的朋友煮红豆汤的时候都喜欢加入冰糖，因此会认为红豆汤并不适合减肥的朋友吃的。但其实并不是的，减肥的朋友一般都是拒绝高糖分、高脂肪的食物，但是却需要优质的蛋白质。而红豆中就含有丰富的优质蛋白质了，而且热量和脂肪低，非常适合减肥的朋友吃的。如果担心太甜，可以不要加入冰糖吃用的。
红豆汤的功效与作用4、催乳
有些产妇经常会为了母乳不足而困恼，这时候，催乳食物就发挥了很大的功效了。而红豆汤就有催乳的功效，母乳不足的产妇可以多吃，而且红豆汤还有养颜美容的功效，可以让产妇尽快恢复靓丽的容貌的。同时，红豆汤还有叶酸，在备孕期的妈妈，想要生育一个健康的宝宝是需要补充叶酸的，这时候，不妨通过红豆汤来摄取叶酸。
红豆汤的功效与作用5、润肠通便
红豆属于五谷杂粮一类，而五谷杂粮大家都知道膳食纤维非常丰富，膳食纤维是能够促进肠胃的蠕动，这样就能够起到润肠通便的作用。因此红豆汤的其中一个功效就是润肠通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗红豆汤吧！
红豆汤的禁忌
虽然红豆汤的功效有很多，而且一般人都很适宜吃用的。但是也存在一些禁忌的。红豆在中药方面是属于淡渗利湿的药物，有着利尿的作用，因此，如果平时就有尿频尿多的朋友们，就不要吃红豆汤了。另外，有些朋友经常有流鼻血的情况，也是不能够喝红豆汤的。
红豆汤的功效和作用2
红豆紫薯粥的功效一
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。
红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的'实质效果。红豆虽然可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃35天即可。
现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外，红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
红豆紫薯粥的功效二
紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外，还特别富含微量元素硒和花青素。
1、硒 硒元素是人体微量元素中的抗癌之王。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素，抑制过氧化脂质的产生。并能防止血凝块，清除胆固醇，对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处；硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛尾细胞氧化破坏，有促进其功能恢复，促进糖代谢、降低血糖和尿糖的作用，故可改善糖尿病患者的症状；硒还有保护视网膜，增强眼玻璃体的光洁度及防止白内障的功效。
2、花青素 对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯中含有丰富的花青素，它有抗氧化、抗衰老功效，清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。它可防止淀粉样尾蛋白的形成和自由基的攻击，从而有保护脑细胞，预防老年性痴呆的作用。
紫薯粥是以紫薯为主要原料，搭配大米小米等多种粥类食材一起煮成的粥，它口感软糯细滑，营养丰富，能补益脾胃，也能提高人体消化功能，而且能促进身体代谢提高人体抗病能力，下面是对紫薯粥功效与作用的具体介绍能让大家对他多一些了解，同时也会让大家介绍紫薯粥怎么做最好吃。
紫薯粥的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中不但含有大量花青素，还含有丰富的微量元素硒，这些都是重要的抗癌成分，能阻止人体内致癌物质生成病能防止人体细胞癌变，常喝紫薯粥能让人体自身抗癌能力明显增强，而且能防止癌症病情恶化，癌症患者坚持吃紫薯粥能缓解病情减轻痛苦。
2、维持肠胃健康
维持肠胃健康清肠排毒都是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中含有丰富纤维素他们被人体吸收后可促进肠胃蠕动，而且能增加人力肠胃中粪便的体积可缩短，他们在人体内滞留的时间，能让他们尽快排出体外，紫薯粥还能清理人类肠胃中的细菌和病毒，能维持肠胃健康也能提高肠胃消化功能。
3、减肥瘦身
减肥瘦身是紫薯粥最重要的功效之一，因为紫薯粥是一种低脂低热量的健康养生粥，咱们吃了它以后既能为身体补充营养，又不会让身体吸收过多的热量和脂肪，而且能经常排毒，润肠通便，能加快身体内有害物质代谢，它能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。
紫薯粥怎么做好吃
紫薯粥在做的时候需要准备紫薯200，可把它洗净以后削掉表皮，切成小丁放在粥锅中，再准备适量大米把它淘洗干净以后也放到粥锅中，随后放入足量清水，加热煮开，继续用小火煮20分钟，随后放入适量白糖，调匀后继续熬10分钟，关火以后让紫薯粥在锅中焖10分钟，这时好喝的紫薯粥就已经做好，取出降温就能直接吃。
今天重点带大家了解了紫薯粥的功效与作用，能让大家知道平时多喝紫薯粥对身体有哪些好处，如果大家对紫薯猪感兴趣，可按上面为大家介绍的正确方法去煮紫薯粥，煮好以后的紫薯粥滋味会特别好，经常食用能让身体健康水平明显提高。
红豆汤的做法？
主料
红豆三两
核桃一两
莲子一两
桂圆30克
蜜枣5颗
红糖30克
甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
红豆汤的做法步骤
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1
准备工作：提前一天晚上将红豆洗净，加足够的水泡起来
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2
泡好的红豆转入砂锅加足够的水大火烧开
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3
锅内水开后转中火煮半小时
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4
加入核桃仁碎
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5
同时加入蜜枣煮十分钟
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6
加入莲子
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7
同时加入桂圆和红糖煮十分钟
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8
转小火慢炆二十分钟
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9
当当铛铛···滋补的红豆汤煮好喽，赶紧盛一碗吧
红豆汤的做法
导语 ：小小红豆，不仅能排毒美肤，还有排毒瘦身消脂的功效，没事时在家做做吧!下面我带来红豆汤的做法
用料主料
赤小豆1碗
调料
水2碗、红糖适量
红豆汤的做法
1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用
2.煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的'水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水
3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了
4.吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些
菜品特色
我这次的红豆汤选用的是焖煮法，只需要提前泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。可以临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊。
烹饪技巧
下面列举余下的九种方法：
1、电饭煲焖煮法：
跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。
泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2、碱面法：
煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
3、保温法：
红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
4、干炒法：
把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法：
豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
6、冷冻法：
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。(据说是中央一台教的方法)
8、高压锅法：
这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
9、高压锅焖煮法：
豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。
相对于传统高压锅煮法，这种焖煮省火，但不省时间。
红豆汤怎么煮
红豆，不仅能排毒美肤，还有排毒瘦身消脂的功效，那么红豆汤怎么煮呢？下面是我帮大家整理的关于红豆汤怎么煮的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
红豆汤怎么煮 1
食材：
主料：红豆200g
辅料：白糖适量
做法：
1、红豆洗净后，用水浸泡三个小时。
2、浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中。
3、用小火，慢慢熬煮。
4、出锅前，根据自己的喜好，加适量的白糖。
红豆汤怎么煮 2
材料：
红豆1碗，红糖适量，清水适量
做法：
1、晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用了；
2、煮红豆汤的水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水；
3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的'豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了；
4、吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。
红豆汤怎么煮 3
原料：
红豆100克、糯米面100克、开水70克、冰糖少许。
份量：
四碗。
做法：
1、糯米粉加入开水。
2、用筷子搅拌。
3、揉成面团。
4、然后将面团分成14份、搓成圆形。
5、然后用手在中间按平。
6、全部按好后，盖上保鲜膜备用。
7、提前一天，将红豆准备好。
8、清洗干净后，泡水八个小时。
9、然后倒入高压锅里，加冰糖，煮10分钟。
10、煮好的红豆汤，倒入小汤锅中。
11、将白玉圆子放入，煮开即可。
提示：
1、糯米加开水后会比较烫手，所以先用筷子搅拌。
2、如果操作的时候发现有些粘手，可以手上抹些糯米粉。
3、红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅，时间要稍长一点。
红豆汤怎么做好吃窍门
一、红豆汤的做法
主料：红豆200g;
辅料：冰糖50g
做法：
1、红豆洗净后，用水浸泡三个小时
2、浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中
3、用小火，慢慢熬煮，出锅前，根据自己的喜好，加适量的白糖
二、红豆的营养价值
三、红豆的功效
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
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